eitaa logo
آموزش و ایده💞
38.7هزار دنبال‌کننده
16هزار عکس
38.6هزار ویدیو
13 فایل
مدیر ⬅ @felfeli96... هر گونه کپی برداری از کانال توسط کانال های دیگر #حرام میباشد😐 کانال تبلیغات http://eitaa.com/joinchat/4068671501C5a5c494ab3
مشاهده در ایتا
دانلود
آموزش و ایده💞
#باگت_فرانسوی ☝️👇
• دیگه نیازی نیست نون باگت از بیرون بگیری با ۳ قلم خوشمزه ترین نونو درست کن😍 پنج پیمانه آرد یک و نیم پیمانه آب ولرم چهار قاشق غذاخوری روغن مایع یک قاشق غذاخوری خمیر مایه یک دوم قاشق چایخوری نمک با هم مخلوط کنین و خمیر رو ورز بدین به روغن آغشته کنین؛ روی خمیر رو بپوشونین و یکساعت استراحت بدین خمیر رو دوباره ورز بدین به سه قسمت تقسیم و چانه کنین چانه ها رو باز کنین؛ از یک طرف به این صورت رول کنین و انتهای رول رو به داخل جمع کنین تا باز نشه انتهای خمیر رو مطابق فیلم بهم میچسبونیم داخل سینی فر کاغذ بذارین خمیر رو بچینید و با کاغذ بین خمیر ها دیواره ایجاد کنین روی سینی رو بپوشونین و بیست دقیقه استراحت بدین روی خمیرها رو سه تا برش بصورت مورب بزنین کمی آب اسپری کنین و کنجد بپاشین وداخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سی دقیقه زمان بدین تا بپزه اینم از نونای ترد و خوش عطرمون حتما درست کنید و لذت ببرید. ممنون که همراهمون بودین 🌟
آموزش و ایده💞
#کیک_هل_و_گلاب ☝️👇
کیک هل و گلاب با کیک پز پیتزا،پیراشکی،مرغ،جوجه،ماهی،کیک وشیرینی خلاصه هر چیزی که با فر درست میشه تو این کیک پز میتونید درستش کنید خیلی هم عالی میشه واسه عزیزانی که فر ندارن خیلی خوبه توجه کنید در کیک پز رو هیچ وقت نشورید. خراب میشه ودیگه قابل استفاده نیست. مواد رو آماده کنید دم دستتون باشه کیک پز رو به برق وصل کنید تا گرم بشه حدود پانزده دقیقه تا کیک پز گرم میشه میریم خمیر کیک رو آماده کنیم. این مواد به اندازه قالب کیک پزه البته تو قالب سی در چهل هم عالیه میشه بخواید بزارید تو فر با دمای ۱۸۰درجه درجه به مدت چهل وپنج دقیقه آرد سه لیوان نشاسته ذرت ۳ قاشق سوپ خوری نداشتید مشکلی نیست تخم مرغ ۵ عدد شکر یک لیوان ونیم ماست شیرین یک لیوان روغن مایع سه چهارم لیوان گلاب اعلا یک چهارم لیوان پودرهل یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر یک قاشق سوپ خوری ویا دوقاشق مربا خوری کشمش مقداری دلبخواهیه آرد وبیکینگ پودر رو مخلوط والک کنید شکر وتخم مرغ رو حدود ۴ الی ۵ دقیقه با دور تند همزن بزنید وقتی کرم رنگ وکشدار شد .ماست رو اضافه کنید.یک دقیقه میزنیم .روغن مایع اضافه وگلاب وچند ثانیه میزنیم در حد مخلوط کردن هل رو اضافه کنید سپس آرد رو در چند مرحله اضافه با ویسک میزنیم مرحله آخر چند ثانیه با دور کند همزن میزنیم تا یکدست بشه داخل قالب ریخته کشمش از قبل شسنه وخشک کرده روش میریزیم به مدت حدود ۴۵ دقیقه تا یکساعت تو فر با دمای صدوهشتاد به مدت ۴۵ دقیقه قالب ۳۰در ۴۰ کیک پز که گرم شد نخواستید خمیر کیک توش بریزید به سرعت برق چرب کنید تا قالب سرد نشه مقداری آرد وروغن جامد با هم مخلوط کردم تا مثل ماست شل در بیاد فالب رو باهاش چرب کردم روغن جامد نداشتید روغن مایع استفاده کنید 🌟
آموزش و ایده💞
#سوهان_عسلی ☝️👇
🍯 شکر یک فنجان سر خالی آب یا گلاب نصف فنجان کره ۵۰ گرم عسل یک ق غ خلال بادام یک فنجان اول از همه یک سینی رو کمی چرب کنید و کنار بزارید . شکر ، آب ، کره و عسل را درون تابه میریزیم و روی شعله ملایم قرار میدیم و شروع میکنیم هم زدن . هم میزنیم تا مایه طلایی رنگ و کمی غلیظ بشه ، مواظب باشید حرارت ملایم باشه و مرتب هم بزنید تا کره نسوزه . حالا خلال بادام رو اضافه میکنیم و دوباره خیلی آروم هم میزنیم تا مخلوط یه کم تیره بشه ولی نه خیلی که بسوزه و تلخ بشه . وقتی مایه به رنگ دلخواهمون رسید از روی حرارت برمیداریم . حالا با قاشق چایخوری از مواد برمیداریم و با کمک یک قاشق دیگه توی سینی میریزیم . حین ریختن مایه مرتب هم بزنید چون مایه زیر میمونه و خلال بادام رو قرار میگیره تا مایه با مغز مخلوط بشه . اگه دوست داشتین تا داغ هست روی سوهان ها پودر پسته بپاشید . باید خیلی سریع اینکار رو انجام بدین چون سوهان سریع سفت میشه ، سعی کنید دو نفری این کار رو انجام بدین . بعد که خنک شد توی ظرف در بسته نگهداری کنید نوش جان کنید . 😋🤗
7.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تست نکنی از دستت رفته😵‍💫😵‍💫😵‍💫 پارت اول
7.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تست نکنی از دستت رفته😵‍💫😵‍💫😵‍💫 پارت دوم
7.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خمیرمایه ابتدا دوتا تخم مرغ و نصف ق چ وانیل رو هم میزنیم بعدسه چهارم لیوان شکر میریزیم و نصف پیمانه ماست و شش ق غ روغن مایع خوب هم میزنیم بعد یک و نیم ق چ بکینگ پودر اصافه میکنیم ۵ دقیقه استراحت میدیم تا روش یکم حباب بزنه یا به عبارتی پفکی بشه بعد دو و نیم پیمانه ارد اضافه میکنیم خمیر این پیراشکی شل و جسبناکه اصلا ارد اصافه نکنید دستتون رو جرب کنید و به اندازه یک گردو بردارید صاف کنید و در روغن داغ با شعله کم سرخ کنید تا مغز پخت بشه حتما تند تند برشگردونید دوطرفشخوب و یکنواخت سرخ بشه.