#نان_بربری
مواد لازم
ارد سبوس دار حدود دو لیوان
نمک یک قاشق چایخوری
خمیر مایه ی فوری یک قاشق مرباخوری
بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
آب ولرم یا شیر ولرم حدود یک لیوان
شکر یک قاشق چایخوری
#طرز_تهیه
همه ی موادرو با هم ترکیب کنید و خووووب ورز بدید
دوستان دقت کنید که میزان اب و ارد تقریبی هست اب رو کم کم اضافه کنید تا جایی که خمیر به دست نچسبه،خمیر و حدود یک ساعت و نیم استراحت بدید
برای رومال هم یک ق چ آرد رو توی دو سوم پیمونه اب بریزید و بذارید روی حرارت ملایم تا کمی،بپزه ولی سفت نشه!!!!بعد بذارید از حرارت بیفته
پف خمیر رو بعد از استراحت بخوابونید و چونه بگیرید و توی سینی فر پهن کنید و با انگشت یا ابزار حالت بدید و دوباره روش رو بپوشونید تا بیست دقیقه.توی این بیست دقیقه فر رو گرم کنید.بعد از،استراحت دوم یک ق روغن بریزید توی مواد رومال و روی نونها رو حسابی رومال کنید و کنجد بپاشید و توی،فر ۱۸۰ درجه بذارید تا حدود بیست تا بیست و پنج دقیقه.اگه نیاز،بود چند ثانیه هم گریل کنید.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده گوگولی کردن گلدون💐
🌷
آموزش و ایده💞
#پنیر_خونگی ☝️👇
👩مواد لازم پنیر خونگی 🌼
🍀شیر
🍀سرکه سفید
🥰همه مراحل داخل فیلم مشخصه بازم سوالی بود داخل کامنت ها بپرسین 🥰
❌ نکته ها❌
✅برای هر ۱کیلو شیر ۳قاشق سرکه
✅شیر بعد اینکه جوش اومد قبل اینکه سرکه رو بریزید ۱۰دقیقه بجوشه
✅از شير محلي يا لبنياتي پر چرب استفاده
کنید که پنیرتون خوشمزه تر میشه
✅قبل اینکه آب پنیر رو بریزید روی پنیر ها بچشید تا نمکش اندازه باشه
✅داخل شیر نمک نریزید که پنیرتون خیلی سفت میشه آخر کار داخل آب پنیر یا روی پنیرها بریزید
✅موقعه ایی که پنیر رو ریختین داخل پارچه میخواستین جمع کنید میتونین داخلش سیاهدونه یا گردو بریزید مخلوط کنید بعد پنیرو جمع کنید وجسم
سنگین بزارید روش
✅سرکه اصلا رو طعم پنیر تاثیری نداره فقط برای دلمه کردن و جمع شدن پنیره
✅بزارین دو سه روز بمونه تو یخچال و نمکش به خورد پنیر بره بعد
استفاده کنین
✅پنیر لاکتیکی خیلی خوشمزه ایی میشه
🌟
آموزش و ایده💞
#کیک_مخملی ☝️👇
#کیک_مخملی
مواد لازم:
۲ لیوان آرد
۳ قاشق بزرگ پودر کاکائو
۱/۲ لیوان روغن
۱/۲ لیوان شیر به دمای محیط رسیده
۱ و ۱/۲ لیوان شکر
۴ عدد تخم مرغ به دمای محیط رسیده
۱ قاشق بزرگ بیکینگ پودر
۱ قاشق بزرگ قهوه
۱ قاشق کوچک وانیل
طرز تهیه:
ابتدا حدود ۸ دقیقه تخم مرغ با دور تند همزن بزنید
سپس وانیل و شکر اضافه کنید تا حالت کرمدار بگیرد
بعد نوبت اضافه کردن روغن و شیر هست،
که با لیسک مخلوط کنید
آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو الک کنید و همراه قهوه به موادمون اضافه کنید و بهم بزنید
و در آخر حدود یک دقیقه با همزن بزنید تا موادمون گلوله نشه
و در قالب کمربندی که کاغذ روغنی گذاشتیم ریخته
در فر گذاشته
این کیک اگر با استفاده از رینگ کیک درست کنید خیلی بهتره چون مواد رویی کیک ممکن هست به مابین کیک و قالب بره
۱ و ۱/۲ لیوان شیر با ۱ و ۱/۲ قاشق بزرگ نسکافه مخلوط کنید کمی روی حرارت بزارید تا بجوش آید
چند جای کیک رو با نی فرو ببرید
و شیر نسکافه روی کیک ریخته
مواد رویه ی کیک :
۳ لیوان شیر با ۳ پاکت کرم کارامل مخلوط کرده روی حرارت گذاشته تا بجوش آید سپس در مخلوط کن ریخته
و ۱۷ تا بیسکویت پتی بور و ۱ عدد خامه صبحانه هم بریزید
و میکس کنید سپس روی کیک ریخته
و با استفاده از پودر کاکائو تزئین کنید و یک شب در یخچال بزارید
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۳ روش تا کردن شلوار جین
👖