برای خوش رنگ تر شدن خورشت به می تونین کمی زعفران بریزید
🍃❤️🍃
#ایدههای_باسلیقگی
8.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بافتمو
دختر دارا بفرمایید
╰─ঊঈঊঈঊঈঊঊঊঈঊঈ─╯
#حلوا_نثار
مواد لازم :
آرد ۲ لیوان
روغن جامد ۱ لیوان
نثار ۱ لیوان
گلاب ۳ ق غ
کره ۲ ق ع
عسل ۲ ق غ
زعفران ۲ الی ۳ ق غ دم شده
✔منظور از نثار پودر قند یا پودر شکر است.
طرز تهیه :
ابتدا در تابه بزرگی روغن جامد را گرم کنید و آرد الک شده را در روغن ریخته و با حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا کمی تفت خورده و بدون اینکه زیاد تغیر رنگ دهد فقط خامی آرد گرفته شود
از روی شعله بردارید و وقتی از داغی افتاد کره را اضافه کنید و بعد نثار اضافه کنید .مرتب هم بزنید تا ترکیب یکدست شود.
حالا زعفران غلیظ و گلاب را کنترلی بریزید که یهو شل نشود.در آخر عسل اضافه کنید و گهواره کنید تا جمع شود.
تا داغ هست پهن کنید و به دلخواه قالب بزنید.
✔اگر تمایل داشته باشید میتوانید نصف حلوا رو زعفرون نزنید و جای اون پودر زنجبیل بزنید که حلوا زنجبیلی شود.
نوش جان
🌟