فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه آموزش ترش اومدم 😍😋
اولش بگم که منم می دونم میوه گرونه ولی اگه همین ترشک رو از بیرون بخرید باید چند برابر بیشتر هزینه کنید و تازه این همه سالم و طبیعی هم نمیشه
پس واقعا ارزش داره درست کنید🌹
من تقریبا یک و نیم کیلو آلو و یک کیلو آلبالو استفاده کردم .
برا پختن آلو اصلا آب لازم نیست اولش در قابلمه رو بذارید با حرارت کم تا آب بندازه بعد حرارت رو بیشتر کنید تا بپزه اگه امکانش هست از آلوهای رسیده استفاده کنید اگه نه آلو ها رو سوراخ کنید یا یه خط بندازید زودتر آب بندازه.
برا یه کیلو آلبالو یه ق نمک و دو لیوان آب کافیه .
تا وقتی بپزید که آبش کامل کشیده بشه و رنگش تیره بشه.
.
🌟
16.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کاکا یه شیرینی گیلانی فوق العاده خوشمزه س که با کدو حلوایی درست میشه😍😋
مواد لازم:
دو عدد تخم مرغ🥚
شکر یک پیمانه
پودر دارچین یک قاشق چایخوری
پودر هل یک قاشق چایخوری
آرد دو پیمانه
بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری
گلاب ۵ قاشق غذاخوری🌸
شیر یک لیوان🥛
پوره ی کدو حلوایی یک لیوان بزرگ🎃
با این مقدار مواد قشنگ ۲۰نفر میتونن در حد سیری کاکا بخورن😁شما میتونید مواد رو نصف کنید اما چون خیلی خوش خوراکه خورده میشه😋.
.
خب اول کدو هارو بزارید بپزن بعد پوره کنید😊تخم مرغ و شکر رو باهم مخلوط کنید تا رنگش روشن بشه،پودر دارچین و هل رو اضافه کنید، آرد بهتره نصفش ارد قنادی یا همون ارد سفید باشه و نصفش آرد برنج
شیر رو بهش اضافه کنید، بعد پوره ی کدو حلوایی رو اضافه کنید و خوب مخلوطش کنید😍بیکینگ پودر و آرد رو باهم مخلوط کنید و طی دو مرحله روی مواد الک کنید
مواد رو یکساعت بزارید داخل یخچال بمونه ، بعد داخل یه تابه ی نچسب روغن بریزید بزارید داغ بشه ، از مواد داخل روغن بریزید و بزارید دو طرفش سرخ بشه🥰
🌟
7.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سالاد توپی
برای ۱۸ عدد توپک
سیب زمینی ۳ عدد
خیار شور ۱ عدد
فلفل دلمه نصف عدد
سس مایونز ۲ ق غ
کره مقداری
کلم سفیدو بنفش هویج و حتی جعفری به مقدار لازم
کاهو به میزان لازم
سیب زمینی رو آبپز کردم و پوستش رو گرفتم و رنده کردم حتی میشه کوبید بهش کره و نمک و سس مایونز ریختم و مخلوط کردم و یک ساعتی در یخچال گذاشتم .
برای مواد میانی دل به خواهی هست هر چی دوست دارید من کالباس نریختم و جاش سینه مرغ ریختم . مرغ پخته شده رو پودر کردم و حتی میشه ریز خرد کنین و همراه با ذرت و فلفل دلمه و خیارشور مخلوط کردم . (این مواد کاملا سلیقه ای می تونین حتی از نخود فرنگی و قارچ و ... هم استفاده کنین)
از سیب زمینی مقداری برداشتم و وسطش رو گود کردم و از مواد میانی داخلش قرار دادم و جمع کردم و گوله کردم .
این شکلی توپک ها رو درست کردم .
کلم سفید و بنفش رو ریز خرد کردم و هویج رو هم رنده کردم و این توپ های سیب زمینی رو توش غلتوندم .
داخل دیس چیدم و و مابینش کاهو قرار دادم
🌟