#ایده
بوی سوختگی برنج را با یکی از این 4 ترفند ساده از بین ببرید 👌
1-چند حبه قند لا به لای برنج بگذارید تا بوی سوختگی غذا را بگیرد
2-پنبــــه ای آغشته به آبلیمو کرده داخل دستمال کاغذی پیچیده و به مدت چند دقیقه داخل قابلمه بزارید
3-موقعی که دمکش روی قابلمه است یک تکه نان روی برنج بذارید
4یک پیاز را پوست بگیرید داخل برنج فرو ببرید تا بوی سوختگی رو بگیره به همین راحتی👌
🎀 🌸 🎀
✨ @n_arosakk
#ایده
#برای این مدل تزیین اصلا به هیچ قالبی احتیاج نیست
کافیه یک کیسه پلاستیک بزرگ و باز کنید از وسط روی کیسه برش های نازک سبزیجات بچینید سپس سس غلیظ روش بریزید و بعد مواد الویه رو بریزید وسطش و به کمک کیسه رول کنید. دقت کنید برای این مدل نباید الویه زیاد شل باشه.
بعد از رول کردن با همون کیسه چند ساعت بزارید داخل یخچال تا خودش و بگیره . بعد از یخچال بیارید بیرون کیسه رو از دورش جدا کنید
دقت کنید با پوست کن یا چاقوی تیز اره ای انواع سبزیجات مختلف و ورقه کنید تا کاملا نازک بشن وچون اگر ضخامت داشته باشن درست نمی چسبن👌👌👌
هم خیلی راحت هست هم شیک و منحصر به فرد👌
@n_arosakk
#ایده
دسر کدو حلوایی 🎃🎃🎃
دوستان من کدو رو به چند روش مختلف میپزم
اینم یکی از روش هاش هست👇
.
کدو رو تیکه میکنیم و پوستشو میگیریم . داخل ماهیتابه بزرگ میچینیم و با کمی کره هردو طرفش رو کمی سرخ میکنیم بعد نصف لیوان آب. چوب دارچین . پودر هل . زعفران و چهارتا قاشق شیره انگور و چهارتا شاخه نبات و نصف لیوان گردوی خرد شده هم میریزیم و با شعله ملایم میذاریم بپزه تا سس اش غلیظ و کاراملی بشه .میزان شیرینیش بستگی به کدوتون و ذایقه خودتون داره.
هسته هاشم میریزیم تا همراه با خودشون بپزه و طعم بگیره.(اینبار چون از گردن کدو استفاده کردم هسته نداشت)
میتونید زعفران رو حذف کنید.
یا اینکه شیره انگور و نبات رو کم و زیاد کنید.
.
@n_arosakk