#کباب_ترخونی
موادلازم
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
ترخون خوردشده ۳۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
نمک، فلفل و روغن به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا ترخون را پاک کرده و بشویید. پیاز را پوست کنده و با رنده ریز رنده کنید. گوشت چرخ‌کرده را در یک کاسه متوسط بریزید. سپس پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید.
گوشت را با قاشق مخلوط کنید، تخم‌مرغ‌ها را شکسته و به مخلوط گوشتی اضافه کنید. سپس ماست و ترخون خردشده را اضافه و ورزدهید. توجه داشته باشید بعد از اضافه‌کردن تخم‌مرغ‌ها، مایه گوشتی نباید خیلی شل باشد. درصورتی که شل بود، مقداری گوشت به آن اضافه کنید.
تابه بزرگی آماده و مقداری روغن داخل آن بریزید. هربار مقداری از گوشت را برداشته و کف دست به شکل دایره درآورده و در روغن قرار دهید.
@n_arosakk
👈😍خوشت اومد فوروارد کن❤️
#چیکن_استراگانف
یه پیاز رو با کره تفت میدید تا نرم بشه،سینه‌ی مرغ رو نواری برش بزنید و به پیاز اضافه کنید،یه حبه سیر رنده شده،نمک و فلفل سیاه،آویشن و پاپریکا رو اضافه کنید و تفت بدید،قارچ هارو خرد کنید و به مرغ ها اضافه کنید و تفت بدید،تو تابه ی دیگه ای یه قاشق آرد رو با کره تفت بدید،نباید آرد تغییر رنگ بده،نمک و فلفل اضافه کنید و یک لیوان شیر اضافه کنید و هم بزنید تا سس بشامل آماده بشه،بعد سس رو‌به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید تا سس خوب به خورد مواد بره و در آخر کمی خامه اضافه کنید و از روحرارت بردارید.
@n_arosakk
#ایده
پستمون اختصاص داره ب جرم و چربی زیر قابلمه ها ک برای تمیز کردنش اگه راهکار خوبی نداشته باشیم خیلی سخت و خسته کنندست🙁
من زیر قابلمه رو کمی آب زدم بعد صابون رو رنده کردم و روشون پاشیدم،
(فرق نمیکنه چ صابونی و چ مارکی باشه ،ولی اگه صابون سفید دارید از اون استفاده کنید)
گزاشتم ۱۰ تا ۱۵دقیقه بمونه،تو این فاصله ی چای نوش جان کنید☺
بعد ی دستکش دستتون کنید و زیر قابلمه ها رو سیم بکشید ،اگه از تمیز کردن خیلی وقته ک میگذره ی کوچلو زحمت داره وگرنه خیلی راحت تمیز میشه و زحمت زیادی نداره
بعد برا اینکه چربی صابون هم از بین بره با ی اسکاج و مایع ظرفشویی قابلمه رو بشورید و ابکشی کنید .
.
اگه شمام تجربه ای دارین راحتر از سیم خوشحالم میشم زیر همین پست ب اشتراک بزارید ☺️
#نکات_خانه_داری_
@n_arosakk
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🏡تجربه بانو☝️👇
😁 ميدونم اين اتفاق واسه خيلي از مامانا افتاده، كه داشتن خونه رو تميز ميكردن يهو برميگردن ميبينن اي واي چرا صداي بچمون نمياد پس، بعد ميبينن كه چه كارايي ميكنن😂 اين از همون كاراي بي سروصداي نفسه، از قديم گفتن بترس از بچه اي كه ارومه😁😁 كلي خسته بودم ديگه اخراي كار خونه بود كه ديدم نفس ارومه، برگشتم ديدم تمام مبل و جلو مبلي اتاقشو خودكاري كرده🙊 سريع با يه تافت مو روي لكه ها اسپري كردم و بعد سي ثانيه بادستمال تميز كردم، چون خيلي محكم خودكار كشيده بود يبار ديگه هم همينكارو تكرار كردم كه خوب پاك شه، اين هم از يه تجربه به در بخور👌
@n_arosakk