#نان_ماهیتابه_ای

نان ماهیتابه ای عااالی😋👌 مواد لازم: آرد: ۲ کیلوگرم آب پنیر: ۲ لیوان شکر: ۱ لیوان شیر: ۱ لیوان روغن مایع: ۱/۲ لیوان تخم مرغ: ۲ عدد مایه خمیر: ۱.۵ قاشق غذاخوری کنجد: ۲ قاشق غذاخوری سیاه دانه: ۱ قاشق غذاخوری نمک: ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه: مایه خمیر را با نصف لیوان آب ولرم برای ۵ تا ۱۰ دقیقه کنار می گذاریم تا عمل بیاد.آب پنیر، شیر، شکر، روغن مایع و تخم مرغ ها را با هم مخلوط و روی حرارت قرار می دهیم‌ تا ولرم شود..داخل ظرفی بزرگ، آرد را ریخته به ترتیب مایه خمیر، نمک، سیاه دانه، کنجد و مخلوط آب پنیر را کم کم اضافه می کنیم و هم می زنیم، خمیر را ورز داده تا یکدست شود.روی خمیر را پوشانده و در جای گرم قرار می دهیم، بعد یک ساعت ورز می دهیم دوباره روی آن را پوشانده و یک ساعت دیگر کنار می گذاریم. داخل تابه را با روغن چرب می کنیم، پف خمیر را گرفته و به ضخامت حدود ۲ سانتیمتر کف تابه پهن می کنیم. روی تابه را پوشانده و برای نیم ساعت کنار می گذاریم.. نان را داخل فر با دمای ۱۵۰ درجه سانتیگراد حدود یک ساعت می پزیم. نکات: برای ترد شدن بهتر نان، از آرد قنادی استفاده کنید. مقدار شکر را با توجه به ذائقه می توانید بیشتر کنید..به جای آب پنیر می توانید ۱ لیوان آب ولرم و ۱ لیوان ماست اضافه کنید..این نان را روی گاز با شعله پخش کن و حرارت کم و همراه با دم کنی می توانید بپزید، فقط باید بعد پخت یک طرف نان، آن را برگردانده و طرف دیگر را بپزید. 🌟

#ایـده #خلاقـیت❣ آموزش چن مدل #گره_زدن کمربند پالتو مانتو برا خانوما😍😍

#خانه_داری 🌻اگه دوست دارید تمام فصول بتونید دلمه درست کتید و نوش جان کنید حتما ویدیو زو تا اخر ببینید. برای هر شیشه معمولی دولیوان آب جوشیده سرد یک قاشق غذاخوری نمک و یک سوم لیوان سرکه میخواییم توی هر شیشه حدودا ۱۰۰تا۱۲۰برگ رو می تونید جابدید‌. وقتی شیشه رو درون قابلمه آبجوش می گذارید تا دوسوم شیشه رو باید آب بگیره به این روش برگ ها کنسرو میشن و می تونید در هر فضا و باهر دمایی نگه داری کنید ‎‌‌‌‌‌‌‌‌

‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍃🍃🍃🍃🍃🍃 ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ 🌸 ┊ ┊ 🌸 ┊ 🌸 🌸 ایده پذیرایی🍹🍹🍹 می تونید برای تزئین کردن این لیوان ها از هندوانه و طالبی به جای خیار استفاده کنید. تَـرفَـــنـد و ایــــده😍👇🏻 ♡••࿐ ┅✿❀☆🌺🏘🌺☆❀✿┅

👩‍🍳#سس_شکلات۵ثانیه_ای 🍂🍁 🕊❤️🕊

بستن روسری نخی باگره🎥🔝 این مدل نیاز به گیره و سوزن نداره اما اگر پوشش گردنتون براتون اهمیت داره باید از زیر شالی استفاده کنید🥰

#پودر_فلفل_دلمه_ای_قرمز 🌶 فلفل دلمه ای قرمز رو بشورین برش های نازک بزنین تو آفتاب بزارین تاخشک بشه بعد پودرش کنین وازطعم وعطر ورنگ بی نظیرش در انواع غذا استفاده کنین پاپریکا رنگ طبیعی غذاست ... 🎀 🌸 🎀 به دوستاتونم بفرستین💞

#نان_همبرگر_خونگی

#نان_همبرگر_خونگی نکته... این مقدار ارد سه تا نان متوسط و چهار تاکوچک بشما میدهد مواد لازم ..... ارد .... کیک پزی دولیوان شیر.....ولرم سه چهارم لیوان روغن مایع.....یک چهارم لیوان خمیر مایه فوری.....یک قاشق مرباخوری شکر....یک قاشق غذاخوری نمک.....یک قاشق چایخوری کنجد دلخواه طرز تهیه ...... شیر وروغن وشکر و خمیرمایه را با هم مخلوط کنید ده دقیقه استراحت بدین اردونمک را مخلوط ومایع عمل امده را به ارد اضافه کرده اول با قاشق چوبی یا لیسک مخلوط کرده بعد با دست بمدت پنج دقیقه ورز داده تا خمیر نرم ولطیف وبدون چسبندگی باشه بعد زیروروی خمیر را کمی ارد زده وخمیر را 45دقیقه استراحت داده بعد خمیر را به سه تا چهار قسمت تقسیم کرده هرقسمت را چونه گرفته وخوب گرد کنید سینی را کاغذ روغتی بیندازید وچونه ها را با رعایت فاصله بچینید حالا اگر دوست دارین نان کمی حالت تخت داشته باشه با چهار انگشت کمی فشار داده که تخت بشه ولی اگر خواستید نان گنبدی بشه اینکارو نکنید بعد با روغن مایع سطح خمیر را چرب درصورت تمایل کنجد بریزید ومجددا روی کنجد را کمی چرب کنید ونیم ساعت استراحت بدین فر را از ده دقیقه قبل گرم با دمای 180درجه بمدت تقریبی ده تا پانزده دقیقه چون حرارت فرها متفاوت است ممکنه زودتر یا دیرتر زیر نان طلایی بشه تا دیدید لبه نانها طلایی شده حرارت پایین را خاموش وچند دقیقه روی نان را گریل کنید تا طلایی بشه از فر در اوردین کمی از حرارت افتاد کیسه فریزر بکشید با دستمال نخی نیم ساعت بذارید نان کاملا نرم بشه نکته..... اگر دوست داشتید که روی نان زرد رنگ وطلایی بشه میتونید بجای روغن از رومال زرده وکمی شیر وزعفران استفاده کنید یا یک قاشق ارد را با نصف لیوان اب مخلوط روی حرارت بذاربد تا غلیظ بشه وبعد رومال نان کنید وکنجد بپاشید 🌟

ژله سوپرایز

#ژله_سورپرایز سلام مهربونا حال و احواتون خوبه . یه ژله راحت که با 2 تا بسته پودر ژله میشه درست کرد و اگر هم بخواید مثل من رنگ های قرمزش از پر رنگ به کم رنگ بره می تونید به این روش عمل کنید ☺️😀 من برای درست کردن این ژله از دو بسته پودر ژله آلوورا و قرمز (هندوانه) استفاده کردم . شما برای رنگ قرمز از هر پودر ژله دل خواه می تونید استفاده کنید . در ابتدا به دو تا ظرف گرد نیاز داریم . یکی از ظرف های گرد کوچک تر از اون یکی باشه . یک بسته پودر ژله آلوورا رو با یک لیوان آب جوش حل کردم ، روی حرارت غیر میتقیم قرار دادم تا ذراتش خوب حل بشه . گذاشتم توی محیط خنک بشه و بعد نصف لیوان شیر که در دمای محیط بوده ، اضافه کردم و ترکیب کردم . ظرف گرد اونی که بزرگتر هست رو کف و دیواره اش رو با کمی روغن مایع چرب کردم . از ژله آلوورا کمی کفش ریختم و گذاشتم یخچال ببنده ، بعد که بست ، ظرف گرد کوچیک تر رو کفش و دیواره های بیرونی رو کمی چرب کردم . وسط ژله قرار دادم برای اینکه از جاش تکون نخوره یک چیزی قرار دادم . از ژله آلوورا کناره ها ریختم تا بالای دیواره ها و بعد گذاشتم یخجال ببنده . وقتی بست دورش رو با کارد آزاد کردم ، کمی داخل ظرف گرد آب گرم ریختم ، آب جوش نباشه و بعد تکون دادم که از ژله خارج بشه . برای رنگ قرمز ، یک بسته ژله قرمز رو با یک لیوان آب جوش روی حرارت غیر مستقیم حل کردم و توی محیط گذاشتم خنک بشه و بعد نصف لیوان شیر که در دمای محیط بوده اضافه کردم . ژله قرمز رو 3 قسمت تقسیم کردم. به یکیش یک قطره رنگ خوراکی ریختم . یکی رو همین طور گذاشتم موند و اون یکی یکی دو قاشق بستتی ریختم . اولین لایه ژله قرمز پر رنگ ریختم ، وقتی بست ژله رنگ قرمز متوسط و وقتی بست ، ژله قرمز کم رنگ رو ریختم و وقتی بست مابقی آلوورا رو روش ریختم . بعد از 6 الی 7 ساعت از یخچال بیرون آوردم ، دورش رو با کارد آزاد کردم و دیدم که جایی گیر نداره روش یک دیس مرطوب قرار دادم و برگردوندم . اکر دیدید آزاد نیست داخل آب ولرم چند ثانیه بزارید و خارج کنید . پ.ن : بین ریختن هر لایه وقفه نندازید وقتی ژله کمی بست مراحل بعدی رو انجام بدید .