#ایده #خشک_شدن_انجیر🫘

👌آبلیمو برای جلوگیری از سوراخ شدن کتری #ترفند 🌟

#نکات_خانومانه برای نرم شدن دستاتون هنگام شستن ظرفها، مقداری جوش شیرین به مایع ظرفشویی تون اضافه کنید تا بعد از شستن ظرفها دستاتون آسیب نبینه ظرفها هم تمیزتر میشن

#ایده نظم دهی به حمام 🌸🍃🌸🍃🌸 فروارد_یادت_نره😉 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌

#باقلوا

باقلوا مواد لازم خمیر: 1 عدد تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری کره نصف استکان روغن مایع(40 گرم یا یک چهارم لیوان) 2 قاشق غذاخوری ماست نصف استکان شیر(یک چهارم لیوان) 1 استکان آب ولرم(نصف لیوان) 2 قاشق غذاخوری سرکه(سیب یا انگور) 5ونیم لیوان آرد برای شربت: 3 ونیم لیوان شکر 4 لیوان آب 3_2قطره آب لیمو روی باقلوا: 200 گرم کره نصف استکان روغن مایع(40 گرم یا یک چهارم لیوان) گردو یا فندق برای داخل باقلوا نشاسته گندم برای باز کردن خمیر طرز تهیه: کره ،ماست،روغن مایع،آب،شیر ،سرکه و تخم مرغ را داخل ظرفی بریزید و با دست هم بزنید.آرد را کم کم اضافه کرده ورز دهید آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد.خمیر را به12چانه تقسیم کنید.هر چانه را به نشاسته آغشته کنید و اندازه بشقاب باز کنید.سپس لابلای خمیرهای باز شده نشاسته بمالید و روی هم بذارید.روی خمیرها سلفون بکشید و3_2ساعت استراحت دهید.میتوانید یک شب در یخچال نگه دارید(هر چقدر خمیر بماند راحتتر باز میشود) سپس خمیرها را به ترتیب باز کنید.در مرحله اول زمان باز کردن خمیر نشاسته فراوان بریزید و تا جایی که میتوانید باز کنید✅هر چقدر نازک تر باز شود به همان اندازه باقلوای خوبی میشود. کناره های خمیر را ببرید و خمیرهای بریده شده را وسط خمیر بذارید.گردوی خرد شده بپاشید و با وردنه باریک خمیر را رول کرده سپس از دو طرف به سمت داخل فشار داده جمع کنید.تمام خمیرها را به این شکل آماده کنید میتوانید شکلهای دیگری بدید. زمانی که خمیر را باز میکنید روی بقیه خمیرها را بپوشانید(پنجره های باز را ببندید تا خمیرها خشک نشوند)خمیر هایی که شکل دادید داخل سینی بچینید.روغن مایع و کره را با هم روی اجاق آب کنید و روغن ولرم شده را به طور یکسان روی باقلوا ها بریزید. در فر170درجه از قبل گرم شده داخل و روی باقلوا ها را خوب بپزید(✅اگر داخل خمیر خوب نپزد زمان ریختن شربت خمیر میشود) شربت را از قبل آماده کنید تا سرد شود.آب و شکر را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق بذارید بعد از جوشیدن25_20دقیقه دیگر با حرارت کم بجوشانید و آب لیمو را اضافه کرده هم بزنید و از روی اجاق بردارید و کنار بذارید خنک شود.باید شربت به قوام مورد نظر برسد در غیر اینصورت باقلوا را خمیر میکند.باید یکی گرم و یکی سرد باشد. وقتی که باقلوا را از فر بیرون آوردید شربت سرد را روی باقلوای گرم بریزید.وقتی شربت را جذب کرد سرو کنید. 🌟

#آموزش گل ربانی خوشگل 🌸🍃🌸🍃🌸 فروارد_یادت_نره😉 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌

#آموزش گل ربانی خوشگل ☝️☝️☝️☝️☝️☝️☝️☝️ 🌸🍃🌸🍃🌸 فروارد_یادت_نره😉 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌

#رنگینک_خرما

#رنگینک رنگینک خرما دسر بسیار خوشمزه 😊 مقدار مواد لازم رطب ویا خرما ۲۰۰ گرم رطب خوشمزه تره آرد دو لیوان فرقی نداره آرد نون سنگک باشه یا شیرینی پزی روغن دو سوم لیوان میتونید هم مایع استفاده کنید وهم مخلوط جامد ومایع من مخلوط هر دو استفاده کردم(میتونید نصف روغن مایع ونصف کره هم استفاده کنید ولی اصلش با کره نیست با روغنه) دارچین،پودر هل و زنجبیل از هر کدوم یک چهارم قاشق چایخوری(زنجبیل اختیاریه) گردو به میزان لازم آرد رو حدود نیم ساعت با حرارت کم تفت بدید تا تغییر رنگ بده بعد از تفت دادن الک کنید هسته‌های خرما ویا رطب در بیارید و بجاش مغز گردو بزارید.من بااستفاده از نی بیرون آوردم وبچینید تو ظرف کمی گود. روغن رو داغ کرده وارد تفت داده شده بهش اضافه کنید وباهاش تفت بدید تا به رنگ دلخواه برسه زیادی تفت ندید که ارد بسوزه وطعم تلخی بگیره حلوا نباید زیاد سفت و ویا زیاد رقیق باشه ابتدا کمی کمتر روغن بریزید اگر دیدید سفته قاشق قاشق روغن بهش اضافه کنید .وقتی به رنگ دلخواه رسید ادویه ها رو اضافه وباهاش تفت بدید و تا داغه بریزید روی خرما تا به خرما بچسپه و خرما رو کمی نرم کنه و به سلیقه خود کنجد ویا پودر گردو روش بپاشید. بسیاری از عزیزان به آرد در هنگام تفت پودر قند ویا زعفران میزنن من شیرینیشو با خرما دوست دارم. میتونید قالبی هم دربیارید از قالب سیلیکونی کوچک استفاده کنید یکی دو قاشق از حلوا بریزید داخل قالب خرما رو وسطش بزارید ودوباره حلوا روش بریزید وبا پشت قاشق صاف کنید بزارید کنار تا سرد بشه سپس به راحتی درمیاد. عزیزان اگر تفت دادن آرد براتون سخته از همون ابتدا آرد رو با روغن تفت بدید 🌟

💫آموزش تزیین یقه 🌸🍃🌸🍃🌸 فروارد_یادت_نره😉 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌

#ایده های نظم دهی 🌸🍃🌸🍃🌸 فروارد_یادت_نره😉 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌