#قطاب_بلقیس

قطاب ( طرز تهیه از کتاب رزا منتظمی ) با کمی تغییر . #قطاب_بلقیس مواد لازم: ( قابل ذکر است مواد من در فیلم دو برابر شده ؛ چون تعداد زیاد میخواستم ) روغن جامد آبکرده نصف لیوان یا روغن مایع زرده تخم‌مرغ ۲ عدد بیکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری ماست نصف لیوان ( ماست شیرین باشه ولی آبکی نباشد ) آرد به میزانی که خمیر به دست نچسبد تقریباً 2 لیوان . مواد مایه ی داخل قطاب را به شیوه ی خودم درست کردم و از این شیوه خیلی راضیم و هرکی خورده متفاوت بودن قطاب را حس کرده چون با این روش مواد داخل قطاب موقع گاز زدن بیرون نمیریزه و داخل دهن نرم و بسیار لذیذ هست . بادام درسته 250 گرم پودر قند یا پودر شکر یک لیوان گرم هل 1 قاشق غذاخوری ابتدا مایه وسط قطاب را آماده میکنیم . بادام ها را در آبجوش میریزیم بعد از 15 دقیقه پوست قهوه ای بادام را به راحتی جدا میکنیم بعد بادام ها همانطور که خیس هستند داخل آسیاب با پودر شکر و هل آسیاب میکنیم تا مواد ما حالت چسبنده و خمیری شکل شود ( مراقب باشید به بادام آسیاب شده ناخنک نزنید اگر کمی ازش خوردید میخواین تا آخرش رو بخورید 😅 و دیگه چیزی برای مایه ی وسط قطاب نخواهید داشت ، طعمش محشره 😋 ) داخل بادام آسیاب شده میتونید پودرهای دیگه هم مخلوط کنید . خمیر قطاب ماست و بیکینگ را باهم مخلوط کرده سپس کمی نمک به زرده ها اضافه کرده و زرده را با ماست مخلوط نمایید. کمی هم زده بعد روغن ریخته،آنگاه آرد را به‌تدریج اضافه کنید تا خمیر به دست نچسبد ، نکته: خمیر را زیاد ورز ندهید چون به روغن میفته و قطاب خشک میشه . خمیر رو تقریبا 2 تا 4 ساعت در پلاستیک در یخچال قرار دهید. حالا روی یک سطح صاف خمیر را با وردنه پهن میکنیم ( بهتر است زیر کار آرد نپاشید چون موقع سرخ کردن آرد میسوزه ) خمیر رو به ضخامت دومیلیمتر باز کرده و با قالب گرد یا سر استکان دایره دایره قالب بزنید ، وسط خمیر مواد بادام گذاشته و اطراف آن را با دست میچسبانیم و اضافه ی خمیر را میگیریم و گرد میکنیم یا با قالب قطاب قالب میزنیم ( من دوست دارم قطاب گرد باشه چون سنتی تر هست ) سپس در روغن زیاد روغنی که نه خیلی داغ و نه خیلی سرد باشد، سرخ ‌کنید(دو طرف آن را). آنگاه در صافی بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود. سپس در پودر قند بغلطانید(( در این مرحله قطاب باید نه داغ باشد و نه سرد.)) و در آخر رویش پودر پسته هم میریزیم. توجه : قطاب را در فر هم میشه پخت با حرارت 180 به مدت 15 دقیقه یا بیشتر ( من در فر پختم ) موفق باشید یاعلی ( بلقیس )

تکنیک تهیه روغن بدون بو از دنبه طرز تهیه روغن دنبه که از هر ۲ کیلو دنبه ، ۲ کیلو روغن میتوانید بگیرید در این ویدئو آموزش داده شده .

استفاده خلاقانه از شیشه های خالی✅✅✅ #ایده بگیریم 🤩 با تامپون و رنگ اکریلیک رنگش کرد👍🍃 🍃❤️🍃 #ایدههای_باسلیقگی

خلاقیت زیبا 😍🥰✅ 🍃❤️🍃 #ایدههای_باسلیقگی

ایده . تیشرت های کهنه دور را نریزید اول این کلیپ رو ّببینید ، بعد تصمیم بگیرید ☺ . #ترفند_خانه_داری #خانه_داری #ایده #ایده_نو #ترفند #خلاقیت #کدبانو

ژله رولی هر بسته رو با دو سوم لیوان آب جوش (تا اول دسته ی بالایی لیوان) حل کنین رو بخار اب جوش هم بزنین تا شفاف بشه یکم که از داغی اولیه افتاد نصف لیوان بستنی رو اضافه کنین و بذارین با گرمای ژله اب بشه زیاد هم نزنین فقط در حد اینکه با پشت قاشق بستنی رو له کنین (اینکار برای اینه که ژله رولی دو رنگ بشه) . کف سینی 20 در 30 نایلون پهن کنین و با روغن مایع چربش کنین ژله بستنی رو تو سینی بریزین و بذارین تو یخچال حدودا 40 تا 45 دقیقه طول میکشه تا سفت بشه نباید بیشتر از 45 دقیقه تو یخچال بمونه بعد از سفت شدنش، از یخچال خارجش کنین و نواری برش بزنین و رول کنین عرض هر نوار حدودا یک و نیم تا 2 سانتی متر باشه خوبه اگه میخواین شکل گل بشه یک سمتشو دالبری برش بزنین یک بسته ژله الوئه ورا رو با یک و نیم لیوان اب جوش حل کنین و بذارین کامل سرد بشه

بدلیجاتت کدر شده؟ 🌟

چندتا ایده فوق جالب برای نظم دهی به لوازم آرایشی هاتون☝️🎥

#سبزه_قره_ماش #سبزه دو لیوان قره ماش یا ماش معمولی را درون کاسه ای ریخته و تا 2 بند انگشت آب روی آن ، آب می ریزیم. • پس از 4 روز ماش ها سفید می شوند، پس آن ها را درون دستمالی نخی می ریزیم . • پس از سه روز که ماش ها جوانه زدند آن ها را درون ظرف مورد نظری کهاز قبل ته آن لایه ای از پنبه گذاشته ایم ، می ریزیم و روی آن ها را بادستمال خیس می پوشانیم. • پس از سه روز دستمال را از روی قره ماش ها برمی داریم و در حدی کهفقط مرطوب بمانند روی آن ها، آب اسپری می کنیم و آن ها را در آفتاب قرارمی دهیم. • طی 2 هفته به شکل زیبایی رشد خواهند کرد و آماده خواهند شد تا سر سفره هفت سین قرار گیرند. نکاتی برای بهتر شدن سبزه عید - استفاده از ظروف سفالی و چینی نتیجه بهتری خواهد داشت تا ظروف پلاستیکی. - هر قدر قطر بستر کمتر باشد عمر سبزه بیشتر میشود - آبی که در طی مراحل کشت سبزه عید استفاده می کنید آب ولرم باشد. - اگر در محیط گرم و خشک زندگی می کنید تا مرحله ای که جوانه ها هنوز به یک سانت نرسیده اند از پارچه مرطوب استفاده کنید.

#نبات_رنگی🍡🍭🍭 ۱ پیمانه آب + ۳ پیمانه شکر را روی حرارت متوسط قرار می دهیم و مدام هم می زنیم تا شکر کاملا حل شود سپس مخلوط را به مدت ۱۰ دقیقه کنار می گذاریم تا خنک شود. و داخل یک ظرف شیشه ای می ریزیم و رنگ خوراکی دلخواه را اضافه میکنیم و هم می زنیم تا یکدست شود. میتوانید نبات را بدون رنگ درست کنید یا از رنگ های طبیعی مثل زعفران استفاده کنید. سیخ چوبی را خیس و به شکر آغشته می کنیم و اجازه می دهیم تا کمی خشک شود و سپس با کمک یک گیره داخل ظرف محتوی آب و شکر نگه می داریم. درست شدن کریستال های نبات حدودا ۵ روز طول می کشد. در طول این مدت نباید ظرف را تکان دهیم. و در انتها نبات خیس را با کمک گیره در یک ظرف به صورت آویزان قرار می دهیم تا کاملا خشک شود.

طراحی دکوراسیون