16.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#آش_رشته👩🍳
خب چی نیازه🤔
(این مقدار حدود ۲۵ تا از اون ظرفای آشی آخر فیلم داد)
نخود یک و نیم لیوان
لوبیا چیتی یک و نیم لیوان
عدس دو لیوان
جو یا گندم اگه دوست داشتین(نصف لیوان)
پیاز حدود یک کیلو
سیر رنده شده دو قاشق غذاخوری
نعنا خشک به میزان دلخواه
زردچوبه حدود دو قاشق غذاخوری
کشک رقیق شده چهار تا پنج قاشق
سبزی آش حدود ۷٠٠ گرم
رشته آش حدودا یه بسته ۸٠٠ گرمی
برای لعابش (دو قاشق آرد گندم با حدود نصف لیوان آب سردکن
.
آموزش و ایده💞
#شیرینی_آسون 👆👇
یه شیرینی آسون با مواد در دسترس که کنار چایی خیلی میچسبه
دو پیمانه آرد
یک قاشق غذاخوری شکر
کمی نمک
یک دوم قاشق چایخوری بکینگ پودر
یک قاشق چایخوری دارچین
چهار قاشق غذاخوری روغن مایع
و دو قاشق غذاخوری کره.
با دست یکدست کنین تا مثل خرده نان بشه .
یک پیمانه شیر سرد رو تا جایی اضافه کنین که خمیر نرمی به دست بیاد .
خمیر رو هشت قسمت کرده و هر کدوم رو گرد کنید.
روی سطح کار رو آرد پاشی کرده و با وردنه خمیرها رو پهن کنید و به چهار قسمت برش بزنید.
مثل فیلم قسمت هلالی خمیرها رو جمع کنین و فشار بدین تا به شکل برگ دربیاد.
در اخر داخل روغن فراوان بذارید تا سرخ بشه .
یکطرف که برشته شد برگردونید تا سمت دیگشونم سرخ بشه.
داخل شربت یا عسل بندازین و با پودر پسته تزیین کنید
🌟
#ادویه_درمانی 👌
ادویه ها فقط برای خوشمزه کردن غذا بکار نمیان، ببینید هرکدوم چه خواص درمانی دارن و چطوری میتونن به سلامت بدن کمک کنن (☝️)
🌟
#نکات_آشپزی
برای پوست کندن و خرد کردن مرغ به جای چاقو از قیچی آشپزخانه استفاده کنید
•
🌟
13.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش دسر کیک و خامه و موز و گردو🥰🍰
🌺🍃
#چیز_کیک_موز
❣️
چیز کیک موز اول ۱ بسته بیسکویت پتی بور کاکاوویی را پودر کردم 100گرم مغز بادام پودر کردم مخلوط کردم با 100گرم کره به دمای محیط رسیده مخلوط کردم داخل قالب کمربندی اول کیسه فریزر پهن کردم مواد بیسکویت گذاشتم فشار ودادم گذاشتم کنار
بعد ۱ بسته پنیر ماسکار پونه با 150 گرم خامه زده شده 2قاشق غ شیر عسل 1ق غ خوری عسل مخلوط کردم 1ق غ پودر ژلاتین بانصف لیوان اب بن ماری کردم خنک که شد با مواد خامه مخلوط کردم باهمزن زدم ریختم روی بیسکویت روش برشهای موز ریختم گذاشتم یخچال 1ساعت بعد بیرون اورد 1بسته ژله موز را باالیوان اب جوش ونصف لیوان اب سرد مخلوط کردم سرد که شد ریختم روی کیکم 2ساعت گذاشتم یخچال وتزیین کردم خوشمزس 😋😋😋
❣️