6.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوفته ترش گیلانی😍😋
داخل یه ظرف، ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
یک عدد پیاز رنده و آبگیری شده
یک قاشق چایخوری نمک
یک قاشق چایخوری فلفل سیاه بریزید و مخلوط کنید
با دست حسابی ورز بدین
هر مدلی که دوست داشتین، شکل بدین و بذارین کنار
داخل یه قابلمه کمی روغن بریزین
یک عدد پیاز رنده شده
۲ حبه سیر خرد شده
و یک قاشق چایخوری زردچوبه اضافه کنید و تفت بدید ۱۰۰ گرم گردوی آسیاب شده بریزید و هم بزنید یک الی دو قاشق غذا خوری رب انار اضافه و ترکیب کنید یک قاشق چایخوری سبزی معطر (من از نعنا خشک و ترخون استفاده کردم) اضافه و مخلوط کنید نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه و دو قاشق غذا خوری آب انار بریزین و تفت بدید نصف لیوان آب بریزین، بیشتر نریزید یک قاشق غذاخوری رب گوجه و یک عدد گوجه رنده شده اضافه و یکدست کنید در قابلمه رو بذارید و نیم ساعت روی حرارت باشه تا غلیظ بشه داخل تابه روغن بریزین کوفته ها رو داخلش بچینین و دوطرفشو سرخ کنیدبعد داخل سس، بذارینشون روش دو عدد گوجه‌ی خرد و سرخ شده بذارید با در باز نیم ساعت روی حرارت ملایم بزاریم
.
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
🔶🔹#ترفندخانه_داری
🔆 نكات مهم آشپزی:
برای معطر کردن لوبیا پلو از زیره سیاه استفاده کنید .
برای معطر کردن عدس پلو از دارچین استفاده کنید
برای معطر کردن ته دیگ زعفرانی از هل سائیده استفاده کنید
برای مرصع پلو از هل ساییده لایه برنجی که می خواهید دم بکشد بپاشید.
برای سبزی پلوماهی از تخم گشنیز استفاده کنید
برای معطر کردن سوپ شیر کمی آویشن استفاده کنید
برای معطر کردن ماکارونی و لازانیا از آویشن استفاده کنید
برای معطر کردن قیمه، فسنجون، خورشت آماده شده یک قاشق چایخوری هل ونصف استکان گلاب بریزید . یک جوش زد سریع خاموش کنید
برای معطر کردن خورشت بامیه سیر ودر آخر یک پیاز رنده شده سرخ شده را با یک قاشق مرباخوری دارچین تفت خورده بریزید ومعطر کنید .
برای معطر کردن مرغ در آخر که مرغ آماده یک قاشق چایخوری هل وگلاب نیم استکان همراه زعفران استفاده کنید
برای معطر کردن آش از چهار زیره ودارچین استفاده کنید
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
6.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب قلقلی با سبزیجات
🥘 🥘.
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
11.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فیلم طرز تهیه کامل کیک تولّد به همراه تزیین 👆🏻
(مناسب ترین کیک برای پایه کیک تولد، کیک اسفنجی هست.)
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
6.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سیب_زمینی_رستورانی
سعی کنید خلالهای سیب زمینی از نظر ضخامت هم اندازه باشن
وقتی سیب زمینیها رو در آب جوش میریزید از زمان جوش آمدن دوباره آب حدود 2 تا 3 دقیقه بیشتر نجوشونید چون سیب زمینیها زیاد پخته میشن و بعد از سرخ کردن،ترد نمیشن و حالت نرمی دارن
حتما بلافاصله بعد از اینکه سیب زمینی رو آبکش کردید یکم آب سرد روشون بریزید و بلافاصله در مخلوط آب و یخ بریزید تا کاملا سرد سرد بشن.
بعد از اینکه روی پارچه آب سیب زمینیها گرفته شد میتونید در زیپ لاک بریزید و فریز کنید یا بلافاصله در روغن سرخ کنید.
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
6.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی سیگارتی😍❤️
مواد لازم :
زرده تخم مرغ سه عدد
خامه صبحانه 200گرم
کره 100گرم
آرد 400گرم
مواد میانی :
گردوی آسیاب شده 200گرم
پودر هل یک قاشق غذاخوری
پودر قند 100گرم
پودر شکر یا پودر قند برای روی شیرینی
آب سرد به مقدار کم (مواد میانی رو با هم مخلوط و کمی آب سرد اضافه میکنیم تا مواد با هم خمیر بشن)
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
9.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رولت_مرغ_مجلسی😍😋
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
17.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ ترش شکم پر😃😍😋
مواد لازم :
زرشک ۲ ق غ
رب انار ۳ ق غ
پیازچه ۴ ساقه
آب لیموترش ۲ ق غ
جعفری خرد شده ½ لیوان
روغن زیتون ۲ ق غ
گردو مقداری
نمک، فلفل
مواد سس :
زعفران
پیاز ۱ عدد
رب گوجه ۱ ق غ
نمک، فلفل
زردچوبه
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
8.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_مرغ
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
10.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این نون خوردن داره !!!😋
2 عدد تخم مرغ
300 میلی لیتر شیر گرم
300 میلی لیتر آب گرم
1 قاشق غذاخوری شکر
10 گرم مخمر خشک
420 گرم آرد ساده
1 قاشق چایخوری (8 گرم) نمک
200 گرم پنیر از هر نوعی
سبزیجات خرد شده:
1 فلفل دلمه ای قرمز خورد شده
فلفل سبز 1 عدد
1 پیاز، ریز خرد شده
گوجه فرنگی 1 عدد
پیازچه
جعفری
. 🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این دو تا ترفند رو یاد بگیر تا سریعتر غذاتو آماده کنی👍😉
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71