فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
10.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌯 🌯 🌯 🌯
شاورما مرغ عربی🌯 (برای ۶ نفر)
🌯ادویه ها:
سینه مرغ متوسط ۱ عدد
زیره سبز ۱ ق چ
پول بیبر _تخم گشنیز هر کدام ۱ ق چ
نمک ۱ ق چ
پودر سیر ۱ ق چ
فلفل قرمز کمی
جوز هندی نوک ق چ
زردچوبه نصف ق چ
پودر پیاز ۱ ق چ
سماق ۱ق چ
پاپریکا ۱ ق چ
🌯طرز تهیه:
سینه مرغ را نواری برش دهید. ۴تا۵ ق غ ماست پر چرب در کاسه ای بریزید.
همه ی ادویه هارا ترکیب کرده و اضافه کنید.سپس دو حبه سیر رنده شده را به همراه ۲ق غ آبلیموی تازه اضافه کنید
(*به دلخواه: یک عدد پیاز خلالی شده و نصف فلفل دلمه ای سبز و قرمز برش داده شده را به مواد اضافه کنید) و مخلوط کنید. مرغ ها را به مایع مرینیت اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید و سپس سلفون بکشید و یک ساعت در یخچال استراحت دهید.
⏱بعد از این زمان فلفل دلمه ای ها را از مواد جدا کنید و مرغ ها را در تابه با کمی روغن سرخ کنید تا آبش کشیده شود.تقریبا ۱۵ الی ۲۰ دقیقه طول میکشه.
🍟در این مدت سیب زمینی سرخ شده را نیز اضافه کنید.
🥣آماده سازی سس شاورما:
۲ قاشق سس مایونز،۲ق غ سس خردل و ۱ق غ سس باربیکیو(اگر نداشتید سس کچاپ معمولی اضافه کنید)،۱ق غ آبلیموی تازه،کمی فلفل سیاه و نمک.همه را با هم مخلوط کنید.
🌯ابتدا سس شاورما را روی نان پیتا مالیده و طبق فیلم مواد را بچینید.
ساندویچ خوشمزه ما آمادست.
نوش جان 🍀
🌯 🌯 🌯 🌯
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
19.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍏🍏🍏
بی شک از خوشمزه ترین و اسفنجی ترین کیک های عصرونه همین کیک سیب و دارچینه که عطرش هوش ازسرت میبره🤌😋😍
مواد اولیه و دستور نوشتاری در پست بعدی ⏬⏬⏬
#آموزش_رایگان
#پای_سیب
آموزش بهترین کیکای عصرونه در👇
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
🍏🍏🍏🍏
🍃 کیک پای سیب دارچین🍃
تخم مرغ 4 عدد
شکر یک و یک سوم پیمانه( ۳۰۰ گرم)
آرد دو پیمانه (۲۶۰ گرم)
روغن مایع نصف پیمانه(۱۰۵ گرم)
شیر نصف پیمانه(۱۱۵ گرم)
بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری سرخالی (۶ گرم)
وانیل نوک قاشق چایخوری
سیب 2عدد
دارچین ۱ ق مربا خوری سر پر
سیب ها رو ورقه های نازک کنید و کمی شکر و دارچین روش بریزید و 5 دقیقه با دمای بالا بزارید داخل مایکروویو یا شعله تا آب سیب تبخیر بشه.
زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا کنید،سفیده رو بزنید تا کمی پف کنه،بعد یک سوم از شکررو به سفیده ها اضافه کنید و دوباره بزنید تا کاملا پفکی بشه.
حالا زرده ها رو با بقیه شکر و وانیل بزنید تا کرم رنگ بشه،روغن را اضافه کنید و بعد شیر رو اضافه کنید و مخلوط کنید
آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کنید و در سه مرحله به مخلوط زرده ها اضافه کنید و به صورت دورانی مخلوط کنید.نصف سفیده ها رو اضافه کنید خیلی آروم مخلوط کنید،و مابقی سفیده ها رو اضافه و آروم مواد را بصورت فولد کردن مخلوط کنید
در قالب 23 سانتی متر کاغذ روغنی بندازید نیاز نیست قالب چرب بشه❌
نصف بیشتر مواد کیک رو بریزید داخل قالب،سیب های ورقه شده رو روی مواد بزارید به دلخواه مقداری دارچین بریزید روی سیب ها و بقیه مواد کیک رو بریزید و داخل فر با درجه 180 به مدت 45 دقیقه بزارید با سیخ چوبی چک کنید اگه تمیز دراومد کیک پخته✅
...نوش جان🍏🍏🍏
#پای_سیب
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خانه_داری ᭄🏡
بسته بندی ها رو خودت وکیوم کن
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
5.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ایده
😋سیب زمینی پارمزان ترد😋
سیب زمینی ۳عدد
تخم مرغ ۱عدد
پنیر پارمزان مقداری به دلخواه
آرد سفید ۲ قاشق غذاخوری الک کنید
ادویه به دلخواه : پودر سیر نمک فلفل آویشن
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
19.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کتلت_سنگدان_مرغ
سنگدان مرغ ۶۰۰گرم
سیب زمینی ۲عدد متوسط
پیاز ۱عدد متوسط
سیر ۴حبه
فلفل کبابی ۲عدد
آرد سوخاری نصف پیمانه
تخم‌مرغ ۱ عدد
نمک ۲ ق‌چ
فلفل سیاه ۱ ق‌چ
پودر سیر ۱ ق‌چ
ترخون خشک ۱ ق‌غ
تخم گشنیز ۱ ق‌چ
زردچوبه ۱ ق‌چ
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
15.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورشت_کرفس😍😋
یک عدد پیاز بزرگ
200 گرم گوشت خورشتی
ساقه کرفس و سبزی نعناع و جعفری سرخ شده
زردچوبه فلفل دارچین زعفران نمک
کمی رب
یه کاسه کوچک لوبیا چیتی بدلخواه
دوتا لیمو عمانی
همونطور که دیدید اول پیاز رو تفت دادم کمی که سبک شد بهش گوشت رو اضافه کردم و تفت دادم حالا نوبت ادویه هاست بعدش کرفس و سبزی را اضافه کردم و کمی تفت دادم کرفس و سبزی رو از قبل سرخ و فریز کردم بعد ابجوش ریختم و وقتی جوش اومد یک کاسه کوچک لوبیاچیتی و دو تا لیمو عمانی ریختم و گذاشتم خورش روی شعله کم جابیفته دو ساعت بعد لیمو هارو برداشتم که خورشت رو تلخ نکنه حدودا پخت خورشت کرفس 5.6 ساعت هست که بیشترم میتونه بمونه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
⚠️نکته:لوبیا چیتی داخل خورشت کرفس کاملا دلبخواهیه و خورشت رو لعابدار میکنه
⚠️نکته:ساقه کرفس رو خرد میکنم و سرخ میکنم به همراه سبزی نعناع و جعفری و فریز میکنم
.
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71