ترشی نازخاتون یه ترشی شمالی فوری که بینهایت خوشمزه هست😍 #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

لوله کباب آذربایجان مواد لازم:گوشت گوساله ۵۰۰ گرم،گوشت گوسفند ۳۰۰ گرم (کر کدوم از گوشت ها چربی نرمالی داشته باشه زیاد چرب نباشه)،پیاز ۲ عدد،فلفل دلمه قرمز ۱ عدد،جعفری خورد شده ۱ مشت،آرد سوخاری ۱ ق غ خ،نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز یا پول بیبر،سیخ چوبی یا فلزی پهن برای به سیخ کشیدن کباب ها(حتما پهن باشه که گوشت سنگینی نکنه و خودشو بگیره) مواد لازم برای تهیه سالاد پیاز کنار کباب:۱ عدد پیاز بنفش که خلالی خورد بشه،سماق و کمی نمک برای مزه دار کردنش ⭕️نکته مهم: حتما آب پیاز و فلفل رو کامل بگیرین! از آب پیاز برای شکل دادن کباب استفاده کنید! سر و ته گوشت رو وقتی به سیخ میکشین حتما ببندین که حین پخت نریزه! نوع گوشت توی طعم کبابتون خیلی تاثیر داره! و در آخر، حتما دمای فرتون بالا باشه و هر چند دقیقه یه بار کبابتونو زیرو رو کنید! #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

این شیرینی باحال و سریع و خوشمزه کره نمیهواد با روغن مایع تهیه میشه حتی پودر قند نمیخواد و با شکر درست میشه مواد لازم :روغن مایع یک سوم لیوان،تخم مرغ یک عدد،شکر یک سوم لیوان،بکینگ پودر یک ق چ سرخالی،وانیل نوک ق چ ،آرد حدود یک‌و نیم لیوان . #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

مرغ با طعم جدید🤩 مرغ به مقدار لازم گوجه ۳عدد پیاز ۲عدد فلفل تند ۱عدد سیر ۶حبه . #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

کباب مرغ سوخاری برای زمان هایی که می خوای تنوع ایجاد کنی و وقت زیادی هم نداری ، این مدل کباب خیلی جذابه😍☺️ هم راحته و هم حسابی خوش خوراک 😋 برای ۱۰ تا سیخ چوبی:سینه مرغ ۲ تکه (من از ۲ تا نصف سینه استفاده کردم)،زعفران به میزان لازم،سس مایونز یا ماست ۱ ق غ،روغن زیتون ۱ تا ۲ ق غ،سیر یا پودر سیر،نمک و فلفل و زنجبیل و پاپریکا به میزان لازم،پودر سوخاری به میزان لا . #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

سیر ترشی بازاری مواد لازم:رب انار پنج قاشق غذا خوری،سرکه دولیوان ،شیره انگور پنج قاشق غذاخوری،شکر یک قاشق غذاخوری ،نمک یک قاشق چایخوری نکته:چون رب اناری که من استفاده کردم ترش بود از شکر بیشتری استفاده کردم سیر رو با سرکه بیشتر از پانزده دقیقه نزارید جوش بخوره . #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

ماهی شکم‌پُر اصیل شمالی 🐟🍀 مواد لازم:ماهی دوعدد ،گردو:۵قاشق غذا خوری سبزی معطر :جعفری ،گشنیز ،چوچاق ،نعنا،برگ سیر یا تره از هر کدوم یه بسته متوسط ،رب انار :به مقدار دلخواه،رب الوچه:به مقدار دلخواه پیاز سرخ شده :یه قاشق غذا خوری،سیر رنده شده :به میزان دلخواه،زعفران:به میزان دلخواه،ادویه ماهی . #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

این سالاد روهم به عنوان ساندویچ هم به عنوان سالاد میشه سروکردوخیلی هم خوشمزس😋 کاهو،سینه مرغ پخته،کلم قرمز،ذرت،هویج،خیارشور سس:سس مایونز،شویدتازه خردشده،ماست،ابلیمو،نمک وفلفل،آویشن . #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

ماهی شکم پر مجلسی🐠 ماهی شکم پر با حشو جنوبی فوق العاده خوشمزه،این مدل ظاهر خوبی هم داره و واسه مهمونی عالیه🥰 ماهی ( من از قزل آالا استفاده کردم)،پیاز ۳ عدد ،سیر سه حبه،نمک.فلفل عنابی .زردچوبه،سبزی ماهی( گشنیز و کمی شنبلیله)،رب انار ( کم یا زیاد بودن بسته به ذائقه )،اب تمر غذا . #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

خوشمزه‌ و ساده و بهشششتی 🍝 ادویه‌ها: گرانول پاپریکا، سبزی معطر،نمک، فلفل، ادویه اسپاگتی ✨ . #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71