فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کباب تابه ای مرغ
✅مواد لازم برای ۳ نفر👇
.
🔴مواد مرغ چرخکرده:
سینه مرغ ۱۰۰ گرم
ران مرغ ۲۰۰ گرم
دنبه گوسفندی ۳۰ گرم
🟡پیاز رنده‌شده و آب گرفته ۳ ق غ
🔴فلفل دلمه‌ای رنده‌شده و آب گرفته ۱ ق غ
🟡نمک، پودر سیر، پودر پیاز هرکدام یک ق چ
🔴فلفل سیاه، جوش شیرین، فلفل قرمز و پودر زعفران خشک هرکدام نصف ق چ
.
🌱برای رومال
🔴کره ۱۵ گرم
🟡زعفران دم‌کرده ۳ ق غ
.
🌱کف ظرف رو با کمک کره چرب کنید
.
❌اگر فر ندارید، کباب رو داخل تابه نچسب روی گاز با در بسته درست کنید! هر طرفش ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم بپزه و سرخ بشه
.
❌اگر کباب رو داخل فر می‌پزید، نیازی به برگردوندن کباب نیست! اگر خواستید روی کباب برشته‌تر بشه، چند دقیقه‌ی آخر، گریل فر رو روشن کنید
.
🔻دمای مناسب برای پخت در فر برقی و سولاردم👈 ۱۶۵ درجه
.
🔻دمای مناسب برای پخت در فر گازی👈 ۱۷۵ درجه سانتیگراد
.
✅مدت زمان پخت👈 ۱۵ دقیقه قبل از رومال کره و زعفران و ۲۰ دقیقه بعد از رومال کره و زعفران
.
❌فر از قبل گرم شده باشه
.
❌ظرف در فر گازی در طبقه وسط قرار داده بشود
.
❌مدت زمان پخت به ضخامت کباب و قدرت فر شما بستگی داره! بعد از ۳۰ دقیقه، کباب رو چک کنید که بیش از حد خشک نشه!
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
11.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شام
مواد لازم:
۳۵۰گرم گوشت چرخکرده
۸عدد قارچ متوسط ساطوری شده
نصف فلفل دلمه ای ساطوری شده
یک حبه سیر رنده شده
پیاز رنده شده
آویشن
فلفل سیاه
نمک
آرد سوخاری دو قاشق غ
پنیر گودا
کاهو
خیارشور
گوجه
نان برگر
با این حجم گوشت حدود ۵ عدد برگر به دست میاد
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
9.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اسلایس یخچالی با کمترین هزینه😍
مواد لازم :
کره ۱ ق غ
شیر ۲.۵ پیمانه
شکر نصف پیمانه
وانیل پودری ½ ق چ
پودر نشاسته ذرت ۳ ق غ
ژله موزی ۱ الی ۱.۵ بسته
موز درشت ۳ عدد
پتی بور ۳ بسته
آرد ۳ ق غ
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
هدایت شده از 🫀عـــاشــقــانــه🫀
🧡
ꪶⅈ𝕜ꫀ
🍁'پـاییز،ازکـجا بـداند . . . !' هـربارچـندبـرگ‌ازدست‌مـے‌‌دهد و من ، چـطور بـگویم کـه . . . چـــه قــــدر دوســتت دارم🤍
👤__نزار_قـبانے ️
12.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لقمه_مدرسه
🥖🍃
مواد لازم :
◗ ۵۵۰ گرم آرد
◗ ۱۰ گرم خمیرمایه فوری
◗ ۱۵ گرم شکر و ۸ گرم نمک
◗ ۱/۵ گرم ریحان خشک
◗ ۷۰ گرم پنیر خامه ای
◗ ۵۰ میلی لیتر روغن زیتون
◗ ۲۷۵ میلی لیتر آب گرم
◗ پنیر خامه ای و پیازچه
◗ گوجه فرنگی و ریحان خشک شده
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ بریان شکم پر مجلسی🍖
از اون دسته غذاهایی هست که با درست
کردنش توی مهمونی میتونی دل همه رو ببری
نکاتش : اگه سبزیجات محلی شمال در اختیارتون
نیست از کمی گشنیز و جعفری و نعنا و ریحان
استفاده کنید (این ترکیب هم طعمش جذابه)
پخت رو اول به مدت چهل دقیقه با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد انجام بدین و بعد پشت رو کنید جوجه‌ها
رو و مجدد ۴۰ دقیقه با همون دما و در نهایت ۱۰ دقیقه
با دمای ۱۸۰ درجه تا حسابی روش برشته بشه
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
7.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لقمه_مدرسه
خوشبحال بچه های امروزی ماماناشون چه لقمه هایی براشون درست میکنن🥲زمان ما که اینجوری نبود یدونه نون لواش رو میاوردن یه بند انگشت پنیر میزدن و عینه فرش ۱۲ متری لولش میکردن🤣تازه اگرم صدامون در میومد میگفتن همینه که هست تو حتما گشنت نیست
پنیر،خیار،گوجه،گردو
خیار،گوجه،تخم مرغ ابپز،تربچه
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71