#ترفند تمیزکردن تشک ها بدون شستشو 👌 کمی جوش شیرین روی تشک بپاشید و چند ساعت بعد آن را با جارو برقی تمیز کنید ؛ جوش شیرین؛ گرد و غبار، باکتریها و بوی بد تشک را از بین میبرد ! #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

‍ کیک لیوانی😍 در لیوان ها از مایه کیک به صورتی که از سر لیوان 2 انگشت خالی بماند پر کنید، بعد از پخت سر کیک ها را از لیوان خارج کنید و سر کیک هارا مطابق ویدیو ببرید و گاناش را آماده کنید خامه را روی حرارت گرم کنید وقتی گرم شد(نجوشد) شکلات ها را داخل خامه بریزید هم بزنید تا شکلاتها آب شوند و با خامه ترکیب شوند، قسمت سر کیکها را با یک قاشق چای خوری خالی کرده و با گاناش این حفره را پرکنید و با قسمت بریده شده کیک روی ان را بپوشانید و روز کیک ها پودر قند بپاشید. نوش جان♥️ عزیزان این کیک میتونه یه انتخاب خوب برای میان وعده بچه ها برای مدرسه باشه بدون اینکه خرد بشه #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

حلوا کفگیری😍😍😋😋 آرد سفید ۱۵۰ گرم (۱ لیوان) آرد برنج ۷۵ گرم (نصف لیوان) پودر قند ۱۶۰ (۱ لیوان) کره ۱۰۰ گرم روغن جامد ۵۰ گرم ( حدود۲ تا ۳ ق غ) گردو یا بادام نصف لیوان پودر هل نصف ق غ زعفران غلیظ ۱ ق غ آرد سفید الک شده رو با حرارت خیلی کم تفت دادم تا بوی خامی آرد گرفته بشه ، نمی خوایم تغییر رنگ پیدا کنه ، من حدود ۳۰ دقیقه این آرد رو تفت دادم ، بعد بهش آرد برنج الک شده رو اضافه وردم و با آرد برنج هم تفت دادم . فقط وقتی آرد برنج ریخته میشه زیاد تفت ندید که نسوزه . من حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه هم بعد ریختن آرد برنج تفت دادم .بعد از تفت دادن آردها رو دوباره الک کردم و بهش کره و روغن جامد اضافه کردم . می تونید فقط از کره یا فقط از روغن جامد یا از هر دوتاش استفاده کنید . وقتی ترکیب شد از حرارت برداشتم . از دما حتما بیفته (داغ اصلا نباشه ) و بعد پودر قند الک شده رو ریختم و ترکیب کردم ‌. پودر هل و گردوی ریز خرد شده رو ریختم . (از پودر زنجبیل و یا بادام خرد شده هم می تونید استفاده کنید) مواد رو دو قسمت کردم ، به یکیش زعفران غلیظ ریختم و ترکیب کردم ، زعفران کمی مواد رو پودری و سفت می کنه اگر این طور شد می تونید کمی روغن مایع یا کره اضافه کنید . هر دو قسمت رو گوشه تابه جمع کردم و با کفگیر ازش برداشتم و در بشقاب برگردوندم و روش کمی پودر پسته ریختم #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

کیک پنیری میوه ای 🤌🏽🍰🍓 درست کردنشم خیلی آسونه فقط قبلش ی قالب ۱۵در۲۰آماده کن داخلش کاغذروغنی بذار من قالبم بزرگتر بود ولی اینجوری کیکت نازک میشه وبنظرم ضخیمش ایده ال تره🤌🏽 بریم بسازیمش: موادلازم 🍓🫐 آرد ۳پیمانه۲۷۰گرم تخم مرغ ۳عدد شکر یک پیمانه ۱۸۰گرم شیر ۱پیمانه ۲۰۰گرم روغن ۱پیمانه ۲۰۰گرم نشاسته ذرت ۲ق غ بکینگ پودر ۱۰گرم ۱ق غ وانیل ۵گرم ۱ق چ پنیر خامه ای ۲۵۰گرم شکر ۵۵گرم ۳ق غ تخم مرغ ۱عدد آرد ونشاسته وبکینگ پودرو باهم مخلوط کن تخم مرغ وشکر‌و وانیلو باهمزن بزن تا کرم رنگ وکشدار بشه بعد شیرو روغن رواضافه کن ودرآخر ترکیب آرد و با همزن دستی آروم مخلوط کن بریز داخل قالب حالا توظرف دیگه پنیر تخم مرغ وشکروهم بزن بریز داخل قیف یاباقاشق بریز روی کیک مثل فیلم درآخر قطعات میوه دلخواه و بذار داخل فر ازقبل گرم شده بادمای ۱۷۵ درجه بمدت ۴۵دقیقه درآخر ۲دقیقه ازبالا حرارت بده طلایی بشه بعدهم بذارسرد بشه وباچاقو به سایز دلخواه برش بزن ونوش جان کن #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

شیر توت فرنگی تا فصل توت فرنگی تموم نشده اینو حتماً حتماً درست کن😋 شیر توت فرنگی بر وزن شیر موزلاته توت فرنگی هم بهش میگن👍 #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

شیرینی میوه‌ای یکی از بهترین حس‌‌های دنیا پختن کیک و شیرینیه😍 چند مدل با خمیر هزارلا ببینید روحتون شیرین بشه #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#ایده آموزش گره پاپیونی😍 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

.دسر مگنولیا اینم طرز تهیه یه دسر ساده و خوشمزه که خیلی سریع و راحت با هر میوه ای که تو خونه دارید میتونید آماده‌ش کنید و دورهمی کنار همدیگه از خوردنش لذت ببرید🤗 . 🔸مواد لازم👇 شیر: ۲لیوان شکر: نصف لیوان آرد: ۳ق.غ نشاسته ذرت: ۱ق.غ وانیل: ۱ق.چ زرده تخم مرغ: ۱عدد خامه: ۱۰۰گرم بیسکوییت پتی بور وانیلی: ۲۰۰گرم توت فرنگی🍓 . اول بیسکوییتهارو پودر میکنیم بعد یه زرده تخم مرغو با وانیل، شکر و خامه میزنیم و بعد از مخلوط شدن شیر رو اضافه میکنیم و بعد از اون آردسفید و نشاسته ذرت رو اضافه میکنیم خوب که مخلوط کردیم میریزیم تو قابلمه و رو گاز میذاریم با حرارت کم حدود ۱۵ دقیقه مرتب هم میزنیم تا آرد گوله نشه و مایمون غلیظ و یکدست بشه (غلظتش مثل فرنی و حتی بیشتر باشه) داخل ظرف یه لایه بیسکوییت میریزیم یه لایه توت فرنگی ورقه شده و یه لایه از پودینگمون، و اینکارو تا لایه آخر ادامه میدیم😊 روشم با هر چی که دوست دارید تزئین کنید😍 برای دو ساعت داخل یخچال میذاریم تا مواد به خورد هم برن و خنک بشه. با هر میوه ای به جز توت فرنگی میشه این دسر خوشمزه و جذابو درست کنید😉 . به همین راحتی به همین خوشمزگی #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#چیز‌کیک خوشمزه😋🍰 مواد لازم: بیسکوییت اورئو ۳ بسته پنیر خامه ای ۲۵۰گرم کره ۱۰۰گرم خامه یک پاکت پودر قند ۳ ق غ ژلاتین ۲ ق غ وانیل نوک ق چ #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#کیک کاستلای خوشمزه و پنبه ای😋🍰 📍مواد لازم(قالب مربع ۲۰) آرد ۱۱۵ گرم کره ۱۱۵ گرم شیر ۱۱۵ گرم زرده تخم مرغ ۷ عدد وانیل ۱ ق.غ سفیده تخم مرغ ۷ عدد شکر ۱۱۵ گرم 📍مواد لازم(قالب گرد ۱۸) آرد ۶۵ گرم کره ۶۵ گرم شیر ۶۵ گرم زرده تخم مرغ ۴ عدد وانیل ۱ ق.چ سفیده تخم مرغ ۴ عدد شکر ۶۵ گرم #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

پنکیک شادی مواد لازم آرد ۱ لیوان تخم‌مرغ ۱ عدد شکر ۳ ق غ آب ۱/۲ لیوان روغن ۳ ق غ وانیل ۱/۴ ق چ بکینگ پودر ۱ ق چ عسل ۱ ق چ(دلخواه) طرز تهیه تخم مرغ، شکر و وانیل رو ۱-۲ دقیقه هم بزنید میتونید از همزن دستی هم استفاده کنید فرقی نداره بعد آب، عسل و روغن رو اضافه کنید و‌ چند ثانیه هم بزنید در آخر آرد و بکینگ پودر رو روی مواد الک‌کنید مواد که یکدست شد مایه پنکیک آماده ست. تابه نچسب رو بزلرید خوب داغ بشه (نیاز به چرب کردن نیست) از مواد به مقدار دلخواه داخل تابه بریزید. وقتی روش حباب زد برگردونید در نهایت وقتی پنکیکها خنک شدن با عسل، شکلات صبحانه، مارمالاد، میوه یا هر چیزی که دوست دارید میل کنید #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

موهیتو کافی شاپی🧉 مواد لازم : نعناع چند پر آب گازدار ۱ لیوان سیروپ بلو کاراسائو ۲ ق سیروپ موهیتو ۲ ق لیمو ترش ۱ عدد یخ #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

کوکی متفاوت و خوشمزه🍪 مواد خمیر : آرد ۷۵ گرم کره ۱۴۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد نشاسته ذرت ۲۲۵ گرم وانیل شکری ۱۶ گرم بیکینگ پودر ۴ گرم پودر قند ۹۰ گرم مواد روکش کوکی‌ها : شکلات سفید ۳۵۰ گرم گلبرگ‌های گل محمدی پسته برای تزئین #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#کیک کاستلای خوشمزه و پنبه ای😋🍰 📍مواد لازم(قالب مربع ۲۰) آرد ۱۱۵ گرم کره ۱۱۵ گرم شیر ۱۱۵ گرم زرده تخم مرغ ۷ عدد وانیل ۱ ق.غ سفیده تخم مرغ ۷ عدد شکر ۱۱۵ گرم 📍مواد لازم(قالب گرد ۱۸) آرد ۶۵ گرم کره ۶۵ گرم شیر ۶۵ گرم زرده تخم مرغ ۴ عدد وانیل ۱ ق.چ سفیده تخم مرغ ۴ عدد شکر ۶۵ گرم #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#کوکی براونی خوشمزه😋🍪 مواد لازم : شکلات تلخ ۱۱۲ گرم کره ۳۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد شکر قهوه ای ۵۰ گرم شکر سفید ۲۵ گرم وانیل ۱/۴ ق چ آرد سفید ۵۰ گرم پودر کاکائو ۲ ق چ بکینگ پودر ۱/۸ ق‌چ نمک یک پنس #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

اوتمیل رژیمی🏋️‍♀️ مواد لازم : نصف موز کوچک جو دو سر پرک ۳۰ گرم شیر بادام یا معمولی ۸۰ میلی لیتر پروتئین وی شکلاتی ۲۰ گرم ماست یونانی ۳ ق غ تاپینگ : الک پودر کاکائو خالص #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

🐦شیک موزوقهوه😎☕️ مواد لازم⬇️ ◀️شیر یخ زده ◀️بستنی وانیلی ◀️شیر ، موز ◀️قهوه ی فوری ، گردو ◀️سس شکلات برای تزیین #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

دیگه ساده تر از این نداریم واقعا میتونه پایه‌ی ترکیبی باشه برای مواقع خاص چی‌میخواد؟! توت فرنگی پوره شده ۶/۷تا دونه آب نصف لیموترش عسل یه قاشق غذاخوری چند پر‌نعنا و تا جایی که لیوان جا داره یخ پودر شده آب گازدار #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

دسر شامانو موادش: شیر عسلی : نصف قوطی پنیر ماسکارپونه : ۲۰۰ گرم خامه صبحانه صورتی : ۲۰۰ گرم بستنی وانیلی : ۲۰۰ گرم پودر ژلاتین : ۲ قاشق غذاخوری آب سرد : نصف لیوان پودر ژله بلوبری : ۱بسته دستورش : پودر ژلاتین رو روی آب سرد میریزیم با قاشق هم میزنیم اسفنجی که شد روی حرارت غیرمستقیم بن ماری می کنیم تا شفاف بشه و بعد میزاریم خنک بشه پودر ژله ( هر طعمی که دوست دارین) رو اول با یک لیوان آب جوش مخلوط می کنیم و بعد یک لیوان آب سرد اضافه میکنیم پنیر رو با همزن برقی مخلوط کنید تا باز بشه خامه رو بهش اضافه و مخلوط می کنیم تا یکدست بشه شیرعسلی و بستنی رو اضافه و دوباره هم میزنیم ژله رو اضافه و مخلوط میکنیم در آخر پودر ژلاتین خنک شده رو اضافه و مخلوط میکنیم مواد رو بریزید توی قالب مورد نظرتون و ۳،۴ ساعت بزارید یخچال تا خودش رو بگیره ( من ۲ ساعت گذاشتم فریزر) آخرشم بیسکوییت پودر شده روش الک کردم #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71