👩‍🍳#شیرینی_عید👩‍🍳 مواد لازم: روغن مایع نصف پ آرد ۱پ سر پر پودر قند نصف پ وانیل نوک‌ق چ . ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

🍚🍖 چلوماهیچه 🍖🍚 _______ ⬇️👨🏻‍🍳بریم سراغش👨🏻‍🍳⬇️ چه موادی لازم داریم؟!🤔 ماهیچه یا گردن ۲ عدد پیاز درشت زرد ۴ عدد سیر ۳-۴ حبه نمک و فلفل سیاه و پودر لیمو عمانی و زردچوبه زعفران حل شده ۱ لیوان سرخالی دارچین ۱ تکه ________ چطوری درستش کنیم؟!🤔 1️⃣ماهیچه یا گردن و تو روغن با زعفران حل شده ۱۰ دقیقه تفت بده تا همه طرفش یکم برشته شه 2️⃣پیاز هارو حلقه ای برش بزن بذار کف ظرف و ماهیچه هارو بذار روش سیرهارو هر کدوم ۴ تکه کن بذار روش نمک و فلفل سیاه هم اضافه کن بعد درشو بذار و ۱۰ دقیقه که گذشت و به قل قل افتاد شعله پخش کن بذار ۸ الی ۱۰ ساعت بذار بپزه (اصلا آب اضافه نکن) 3️⃣تو ۱ ساعت آخر پخت نصف لیوان زعفران حل شده، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، خیلی کم پودر لیمو عمانی اضافه کن و خوب قاطی کن و بریز رو گوشت ها و یک تکه هم چوب دارچین بذار تو قابلمه 4️⃣نیم ساعت که گذشت گوشت و برعکس کن یا با قاشق از مایع تو قابلمه بریز روش 5️⃣با شوید باقالی پلو میل کن و حالشو ببر . ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

آموزش #باسلوق 😋☺️ باسلوق رو گرون نخر چون خودت میتونی خیلی راحت درستش کنی😍 برای شب یلدا هم که به کارِت میاد😋 📍مواد لازم برای حدودا ۲۴ عدد باسلوق: 🍶آب ۳ لیوان 🌾نشاسته گل یا گندم ۲ لیوان 🧈کره ۴۰ گرم 🥣شکر ۲ لیوان 🌸گلاب ۵ ق غ ‌ 🥥پودر نارگیل و گردو به میزان لازم ‌ 🔻 آب و نشاسته رو ترکیب و از صافی رد کنید، با گلاب، شکر و کره روی حرارت خـیـــلی ملایم مدام هم بزنین تا بپزه و خامی نشاسته گرفته بشه و مواد از تابه جدا بشه. حرارت باید انقدر ملایم باشه که اگه یکم دیگه کمش کنین خاموش بشه. حدودا نیم ساعت پختش زمان میبره. ‌ ✅اگه مدت خیلی زیاد روی حرارت بمونه سفت و لاستیکی میشه، و اگه حرارت زیاد باشه نشاسته زود سفت میشه ولی خامیش گرفته نمیشه و باسلوقتون بدمزه میشه. نکته مهمش همینه. ‌ کمی که از داغی افتاد و دستتون رو نمیسوزوند دستتونو چرب کنین و بهش شکل بدین، توی پودر نارگیل بغلتونین و یه نصف گردو روش بذارین. اگه خیلی سرد شه نمیتونین بهش شکل بدین و تکه تکه میشه پس تا داغه گردش کنین. ‌ تو دمای محیط که کاملا خنک شد بذارین داخل ظرف درب بسته و میتونین تو یخچال حدود دو هفته نگهداری کنین. ‌ 😍شیرینیش کاملا اندازه ست و مثل باسلوق حاضری دل رو نمیزنه و خیلی خوشمزه ست. ‌ ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#شنیسل_کتلت_مرغ 🔷مواد لازم 🔹سینه مرغ - ۲ عدد. 🔹سیر ۳ حبه 🔹نمک به دلخواه 🔹آرد گندم ۱ قاشق غذاخوری 🔹تخم مرغ - ۲ عدد. 🔹شیر ۱۰۰ گرم. 🔹نمک به دلخواه 🔹روغن نباتی ۱۰۰ میلی لیتر ♨️طرز تهیه شنیسل مرغ به سرعت و به آسانی آماده می شود. پوست سینه مرغ را برداشته و با ضخامت کمتر از ۱ سانتی متر خرد کنید. ۳ حبه سیر، نمک را اضافه کنید و هم بزنید و به مدت ۱۰ دقیقه بگذارید بماند , سپس اول در آرد، سپس دو طرف آنرا در تخم مرغ زده شده با شیر فرو ببرید و در آخر آن را در پودر سوخاری بغلطانید و در تابه روغن بریزید و سرخ کنید تا هر دو طرف آن طلایی شود . سپس در روی یک دستمال برای گرفتن روغن اضافی قرار دهید. سرد و گرم شنیسل بسیار خوشمزه می باشد . نوش جان . ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

صبحانه جذاب مواد به کار رفته: تخم مرغ فلفل دلمه ای نان تست پنیر پیتزای ورقه ای روغن و نمک و ادویه سبزیجات و میوه جهت تزئین . . ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

اوتمیل یخچالی😍 یه صبحانه مقوی و خوشمزه مواد لازم : جو فوری ۲ ق غ شیر ۱ لیوان پودر دارچین موز . ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

🦐 میگو سوخاری 🦐 ____________ ⬇️👨🏻‍🍳بریم سراغش👨🏻‍🍳⬇️ چه موادی لازم داریم؟!🤔 میگو پاک کرده نیم کیلو سس کچاپ تند نصف استکان سس خردل نصف استکان تخم مرغ ۲ عدد نشاسته ذرت ۳ ق غ روغن آرد نان سنگک ۱/۵ لیوان ادویه (نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر سیر) ____________ چطوری درستش کنیم؟!🤔 1️⃣میگو بریز تو ظرف کچاپ و خردل و تخم مرغ و ادویه اضافه کن و خوب قاطی کن و ۲-۳ ساعت بذار یخچال 2️⃣روغن بریز بذار داغ شه 3️⃣آرد و نشاسته ذرت و قاطی کن و میگوهارو بذار توش (ظرف در دار باشه خیلی بهتره) و خوب قاطیش کن 4️⃣۵ اای ۱۰ دقیقه بذار سرخ شه 5️⃣با سیب زمینی سرخ شده و سس مایونز و کچاپ میل کن . ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

نوشیدنی لاغری🧋 هر روز صبح ناشتا میل کنید😀 مواد لازم : آب ۱ لیتر دانه چیا ۲ ق تخم شربتی ۲ ق خاک شیر ۳ ق آب لیمو ترش گلاب . ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

یه ترفند برای سریعتر درست کردن ماکارونی #آشپزی #خانه_داری #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

کوکوی سوخاری مرغ🍖 از اون خوبای روزگاره‌ها😋 مواد لازم : پیاز ۱ عدد گوجه ۱ عدد ران مرغ ۱ عدد سینه مرغ ۱ عدد سیب زمینی ۲ عدد آرد سوخاری ۳ ق غ سس خردل ۲ ق غ تخم مرغ ۱ عدد سیر ۳ حبه نمک، فلفل فلفل دلمه پاپریکا . ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

کوفته تبریزی😍 مواد لازم : برنج ۱ استکان گوشت چرخ‌کرده ۴۰۰ ‌گرم سبزی خشک مخصوص نمک، فلفل، زردچوبه تخم مرغ ۲ عدد لپه ۱ استکان مواد سس : زردچوبه نمک فلفل رب آب پیاز مواد میانی : پیاز داغ گردو زرشک آلو . 🥮‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

معجون مخصوص سرماخوردگی🤧 مواد لازم : شیر ۲ پیمانه زردچوبه ½ ق م چوب دارچین زنجبیل خشک نبات یا عسل هل کوبیده شده فلفل سیاه . ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

کوفته تبریزی😍 مواد لازم : برنج ۱ استکان گوشت چرخ‌کرده ۴۰۰ ‌گرم سبزی خشک مخصوص نمک، فلفل، زردچوبه تخم مرغ ۲ عدد لپه ۱ استکان مواد سس : زردچوبه نمک فلفل رب آب پیاز مواد میانی : پیاز داغ گردو زرشک آلو . 🥮‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

ناگت مرغ😋 مواد لازم : سیر ۲ حبه سینه مرغ ۲ عدد ادویه برای ناگت : بیکینگ پودر ۱ ق غ آب گازدار ۱.۵ لیوان آرد ۱ لیوان نمک، فلفل پودر پیاز پاپریکا آویشن ادویه داخل آرد : نمک، فلفل جوز هندی . ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

عزیزانم تا حالا ژله تزیینی درست کردین🧐 با تخم مرغ عالی درست کرد😍 #ترفند ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

🌟 #آشپزی 🍽 🥠 شیرینی رژیمی و مقوی با حبوبات و خشکبار 🥥🍣 بادام خرما برگه زردآلو پودرنارگیل رنده پوست لیمو 🍋 ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

🌸🌸سير تازه را تهيه كنيد برگ سبز و دانه سير را ميكس كنيد و فريز كنيد از اين سيرها ميتوانيد در سبزى پلو و ساير غذاها استفاده كنيد ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

اگه شمام آنفولانزا گرفتید و سرفه دارید یا سرما خوردید این دمنوش خیلی بهتون کمک میکنه🤧 مواد لازم : نعنا سیب دارچین زنجبیل آویشن عناب .‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

کیک موز و گردو🍰 مواد لازم : موز ۲ عدد تخم مرغ ۴ عدد شکر ¾ پ + ۱ ق غ گردو خرد شده ۲-۳ ق غ بیکینگ پودر ۲ ق چ روغن مایع ¾ پ وانیل ۱/۳ ق چ شیر ۲۰۰ گرم آرد ۲ پیمانه مواد سس شکلاتی : شیر نصف پیمانه پودر کاکائو ۱ ق چ نشاسته ذرت ۱.۵ ق چ شکلات تخته‌ای ۱۵ گرم شکر ۱ ق غ . ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

🎀نکته های #آشپزی 🎀 اگر #برنج شما شور شد،یک عدد سیب زمینی راپوست کنده وحلقه حلقه کنید ودرون قابلمه برنج بگذارید،شوری برنج را میگیرد! ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#فوم_قهوه فوم قهوه رو اینجوری درست کن که حسابی غلیظ و سفت بشه 😋 اول یه قاشق سر پر قهوه اسپرسو ریختم داخل دستگاه قهوه ساز تا اماده بشه بعد تقریبا نصف لیوان شیر سرد رو ریختم داخل فرنچ پرس به مدت سه دقیقه با اهرم فرنچ پرس زدم تا حسابی غلیظ و سفت بشه ☕ شیر اگه سرد باشه بهتر فوم میگیره 🤤 ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

بااین لیست دیگه نمیگید غذا چی بپزم؟ ❇️ مرغ ❇️ شویدپلو بامرغ 💥زرشک پلوبامرغ 💥جوجه کباب 💥فیله سوخاری 💥مرغ سوخاری 💥چیکن استراگانوف 💥جوجه چینی 💥مرغ و آلو 💥مرغ شکم پر 💥ته چین مرغ 💥ساندویج مرغ 💥کیک مرغ 💥ناگت مرغ 💥خوراک مرغ وسبزیجات 💥قلیه مرغ 💥مرغ ترش💥مرغ پفکی 💥 مرغ پاپکورنی 💥مرغ کنتاکی 💥رولت مرغ 💥استیک مرغ💥 ❇️خورشت ❇️ خورشت کرفس 💥خورشت قیمه 💥خورشت فسنجون 💥خورشت قیمه بادمجان 💥خورشت قرمه سبزی 💥 خورشت کنگر💥خورشت کدو💥خورشت گل کلم 💥خورشت کلم پیچ 💥خورشت آلواسفناج💥خورشت ریواس 💥خورشت لوبیا💥خورشت خلال بادام 💥خورشت داوود پاشا 💥خورشت ناردون 💥خورشت باقالا💥خورشت ترش واش💥خورشت بامیه 💥خورشت قارچ💥خورشت به💥خورشت ماست اصفهان 💥خورشت میگو💥خورشت نخود فرنگی💥خورشت انار💥خورشت قاتق گیلانی💥خورشت میر علی خانی💥خورشت کلم بروکلی💥خورشت فاصولیه💥خورشت زرشک 💥 ❇️ پلو مخلوط❇️ رشته پلو 💥باقالی پلو 💥آلبالو پلو 💥سبزی پلو 💥لوبیا پلو💥عدس پلو 💥 ماش پلو 💥مرصع پلو💥 هویج پلو 💥استانبولی 💥دمپختک 💥کلم پلو 💥نخودپلو 💥شیرین پلو💥 ❇️ کوکو ❇️ کوکوسبزی 💥کوکو سیب زمینی 💥کوکو کدوسبز 💥کوکواسفناج💥کوکوذرت💥 کوکو بادمجان 💥کوکو کرفس💥کوکو نخود فرنگی 💥خاگینه💥 ❇️کتلت❇️ کتلت مرغ💥کتلت بادمجان 💥کتلت ماهی قزل آلا💥کتلت کدو سبز💥کتلت ذرت💥کتلت سویا 💥کتلت برنجی 💥 شامی💥 ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

راهکار نچسبیدن کیک به قالب ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ فقط کافیه که ۱۰ گرم آرد با ۱۰ گرم روغن مایع مخلوط بشه و اگر مثل ویدیو رقیق نشد بهش بازم روغن مایع اضافه کنین ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

کوبیده خوشمزه🍢 مواد لازم : زعفران ۱-۲ ق غ گوشت چرخ‌کرده ۴۵۰ گرم پیاز درشت ۱ عدد نمک، فلفل سیاه دنبه ۶۰ گرم سماق . ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

نان بائو آب گرم - 210 میلی لیتر شیر - 30 میلی لیتر شکر - 1 قاشق غذاخوری. خمیرمایه - 7 گرم(1 قاشق مرباخوری ) آرد - 450 گرم نمک - 1 قاشق چایخوری روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. کره - 20 گرم ❁🍟🥦 #نان_بائو ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

دسر لیمویی🌹🍃 خوشمزه و خوش عطر😍 موادلازم 👇👇👇 ۲ عدد لیمو ۳۶۰ گرم شیر خالص ۵ زرده تخم‌مرغ ۶۰ گرم شکر ۱۵ گرم ورقه ژلاتین ۲۵۰ گرم خامه فرم گرفته نوش جان👌 #دسر #دسر_لیمویی ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71