22.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌱🌱🌱🌱
آموزش نان سبزیجات یک گزینه ی فوق العاده خوشمزه برای صبحانه یا عصرانه اینجاست👆🏻
مواد لازم و دستور در پست بعدی⏮️
#آموزش_رایگان
#نان_سبزی
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
🌱🌱🌱🌱🌱
نان سبزی🌱
مواد لازم:
آرد۵۰۰گرم
مخمر۹گرم
نمک۱۰گرم
شکر۱۲گرم
آب ۳۴۰گرم(ممکنه برای شنا بیشتر یا کمتر مصرف بشه)
سبوس فرآوری ۲۰گرم
کره ۲۰گرم
تره و پیازچه۱پیمانه(دلخواه)
سبزی خشک معطر ۱ ق غذاخوری
☘️☘️
طرز تهیه:
ابتدا مواد خشک را به آرد اضافه و مخلوط کنید؛سپس بیشتر آب دستور را اضافه کرده، ورز دهید تا خمیر جمع شود.در صورت خشک بودن خمیر کم کم آب اضافه شود.
بعد از چند دقیقه ورز کره را اضافه کرده
ورز دهید تا خمیر لطیفی به دست آید.
خمیر را در ظرف چرب شده به مدت ۳۰دقیقه در محیط استراحت دهید.
سپس به دو چونه تقسیم کنید
روی کاغذ نسوز مقداری سبوس بپاشید و چونه ها را قرار دهید و مجدد به مدت۵۰دقیقه استراحت دهید
پس از این زمان با دست چرب شده چونه ها را به ارامی باز کنید و ۱۵دقیقه در محیط استراحت دهید .سپس روی خمیر اسپری آب بزنید کنجد بپاشید و در فر داغ شده با دمای۲۲۰درجه حدود ۱۵دقیقه پخت بدهید.
درصورتی که روی نان رنگ نگرفت می‌تونید مقداری گریل بزنید♨️
#آموزش_رایگان
#نان_سبزی
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
33.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍕😋😋
خوش بافت ترین و لذیذترین اشترودل دستورش اینجاست👇
مواد لازم در پست بعدی👇🏻
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
.
🍕
اشترودل با طعم پیتزا
♦️مواد لازم:
آرد ۳۰۰گرم
نمک ۶گرم
شکر ۱۵گرم
شیرخشک ۱۲گرم
بهبوددهنده ۲گرم
مخمر ۶گرم
آب هم‌دمای محیط ۱۹۰گرم
کره ۲۵گرم
سبوس ۱۰گرم
♦️طرز تهیه:
ابتدا مواد خشک را به آرد اضافه و ترکیب کنید
سپس بیشتر آب را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید.در صورت نیاز بقیه آب را اضافه کنید بعد از چند دقیقه ورز کره را اضافه کرده،ورز دهید تا خمیر نرمی به دست آید.
سپس چونه کرده و به مدت ۴۰دقیقه در محیط استراحت دهید.
بعد از استراحت خمیر را به دو چونه تقسیم کنید
به چونه ها مجدد ده دقیقه استراحت دهید و طبق فیلم بصورت دراز چونه هارا باز کنید و از مواد دلخواه وسط خمیر بگذارید.
طبق فیلم روی خمیر را ببندید و به ۴ برش مساوی تقسیم کنید.
سپس در سینی فر چیده،روی خمیر هارا با تیغ برش های عمیق بزنید و به مدت ۳۰دقیقه در محیط استراحت پایانی دهید.
بعد در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰درجه به مدت ۱۵تا۲۰بپزید.
درصورتی که روی نان رنگ نگرفت میتوانید گریل کنید.
♦️مواد میانی:
کالباس یا سوسیس رنده شده ۲۰۰گرم(جایگزین مرغ پخته یا گوشت چرخکرده)
قارچ ۵عدد
فلفل دلمه ای ۱عدد متوسط
پیاز ۱عدد متوسط
پنیر پیتزا به مقدار لازم
ادویه(نمک،فلفل،زردچوبه،آویشن،زنجبیل،پاپریکا)
رب گوجه ۱قاشق غذاخوری
#آموزش_رایگان
اشترودل_ پیتزایی
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
10.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌯 🌯 🌯 🌯
شاورما مرغ عربی🌯 (برای ۶ نفر)
🌯ادویه ها:
سینه مرغ متوسط ۱ عدد
زیره سبز ۱ ق چ
پول بیبر _تخم گشنیز هر کدام ۱ ق چ
نمک ۱ ق چ
پودر سیر ۱ ق چ
فلفل قرمز کمی
جوز هندی نوک ق چ
زردچوبه نصف ق چ
پودر پیاز ۱ ق چ
سماق ۱ق چ
پاپریکا ۱ ق چ
🌯طرز تهیه:
سینه مرغ را نواری برش دهید. ۴تا۵ ق غ ماست پر چرب در کاسه ای بریزید.
همه ی ادویه هارا ترکیب کرده و اضافه کنید.سپس دو حبه سیر رنده شده را به همراه ۲ق غ آبلیموی تازه اضافه کنید
(*به دلخواه: یک عدد پیاز خلالی شده و نصف فلفل دلمه ای سبز و قرمز برش داده شده را به مواد اضافه کنید) و مخلوط کنید. مرغ ها را به مایع مرینیت اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید و سپس سلفون بکشید و یک ساعت در یخچال استراحت دهید.
⏱بعد از این زمان فلفل دلمه ای ها را از مواد جدا کنید و مرغ ها را در تابه با کمی روغن سرخ کنید تا آبش کشیده شود.تقریبا ۱۵ الی ۲۰ دقیقه طول میکشه.
🍟در این مدت سیب زمینی سرخ شده را نیز اضافه کنید.
🥣آماده سازی سس شاورما:
۲ قاشق سس مایونز،۲ق غ سس خردل و ۱ق غ سس باربیکیو(اگر نداشتید سس کچاپ معمولی اضافه کنید)،۱ق غ آبلیموی تازه،کمی فلفل سیاه و نمک.همه را با هم مخلوط کنید.
🌯ابتدا سس شاورما را روی نان پیتا مالیده و طبق فیلم مواد را بچینید.
ساندویچ خوشمزه ما آمادست.
نوش جان 🍀
🌯 🌯 🌯 🌯
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
19.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍏🍏🍏
بی شک از خوشمزه ترین و اسفنجی ترین کیک های عصرونه همین کیک سیب و دارچینه که عطرش هوش ازسرت میبره🤌😋😍
مواد اولیه و دستور نوشتاری در پست بعدی ⏬⏬⏬
#آموزش_رایگان
#پای_سیب
آموزش بهترین کیکای عصرونه در👇
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
🍏🍏🍏🍏
🍃 کیک پای سیب دارچین🍃
تخم مرغ 4 عدد
شکر یک و یک سوم پیمانه( ۳۰۰ گرم)
آرد دو پیمانه (۲۶۰ گرم)
روغن مایع نصف پیمانه(۱۰۵ گرم)
شیر نصف پیمانه(۱۱۵ گرم)
بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری سرخالی (۶ گرم)
وانیل نوک قاشق چایخوری
سیب 2عدد
دارچین ۱ ق مربا خوری سر پر
سیب ها رو ورقه های نازک کنید و کمی شکر و دارچین روش بریزید و 5 دقیقه با دمای بالا بزارید داخل مایکروویو یا شعله تا آب سیب تبخیر بشه.
زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا کنید،سفیده رو بزنید تا کمی پف کنه،بعد یک سوم از شکررو به سفیده ها اضافه کنید و دوباره بزنید تا کاملا پفکی بشه.
حالا زرده ها رو با بقیه شکر و وانیل بزنید تا کرم رنگ بشه،روغن را اضافه کنید و بعد شیر رو اضافه کنید و مخلوط کنید
آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کنید و در سه مرحله به مخلوط زرده ها اضافه کنید و به صورت دورانی مخلوط کنید.نصف سفیده ها رو اضافه کنید خیلی آروم مخلوط کنید،و مابقی سفیده ها رو اضافه و آروم مواد را بصورت فولد کردن مخلوط کنید
در قالب 23 سانتی متر کاغذ روغنی بندازید نیاز نیست قالب چرب بشه❌
نصف بیشتر مواد کیک رو بریزید داخل قالب،سیب های ورقه شده رو روی مواد بزارید به دلخواه مقداری دارچین بریزید روی سیب ها و بقیه مواد کیک رو بریزید و داخل فر با درجه 180 به مدت 45 دقیقه بزارید با سیخ چوبی چک کنید اگه تمیز دراومد کیک پخته✅
...نوش جان🍏🍏🍏
#پای_سیب
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71