6.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کچاپ خونگی😋
❤مواد لازم:
سرکه یک سوم لیوان
آب ۱لیوان
رب گوجه دو سوم لیوان
شکر یک چهارم لیوان
پودر پیاز ۱ قاشق
نمک و فلفل به مقدار دلخواه
نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
19.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
آموزش یه #حلیم_بادمجان خوشمزه 🥰
تو ماه رمضان می چسبه🌙👌
مواد لازم:👇
بادمجان ۵عدد،کشک د‌وقاشق غذاخوری،نمک وادویه به میزان لازم،نعناخشک یک قاشق غذاخوری،گوشت گوسفندی ۳۰۰گرم،پیاز دوعددبزرگ،سیررنده شده سه حبه،گردوی نیم کوب ۴عدد،عدس پخته یک لیوان،زعفران به میزان لازم
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
❤️🖇
تو کی بودی که غروبت شب ممتد ترانه س؟
پلکای بسته ی چشمات ‚ واسه بیداری بهانه س
رنگ صدات رنگ نگاه ما بود
صدای تو پناه واژه ها بود
#شبتون_بخیر_عشق_ها 🌙❤️
#دِلـــــبــــری 🫀
#همینقد_قشنگ🥰
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
10.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
صبحانه ی ترکیه ای 🍳😎
دو عدد سیب زمینی متوسط
یک عدد تخم مرغ
۲۰ گرم کره
پنیر
جفعری و
پیاز چه
نمک‌و فلفل و‌پولبیبر
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
19.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
🔻#نخ_کش_شدن_روسری
آموزش یه تکنیک آسون و کاربردی برای #تمیز_دوزی شال و روسری هاتون 👌
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
25.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک ماگما
یه کیک نسبتا مرطوب با کرم محلبی و یا به نوعی پودینگ خوشمزه . کیک ماگما اصالت ترکیه داره و تلفیق کیک شکلاتی با محلبی هستش ، بافت نرم و مخملی داره و بعد از برش ظاهر زیبایی پیدا می کنه و شبیه ماگما میشه🤗 .
برای کیک
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۲۱۰ گرم (۱ لیوان)
روغن مایع ۱۲۰ گرم (نصف لیوان)
شیر ۱۲۰ گرم (نصف لیوان)
آرد سفید ۳۰۰ گرم (۲ لیوان)
بیکینگ پودر ۵ گرم (۱ ق م)
وانیل ۱/۴ ق چ
پودر کاکائو ۲ ق غ
برای کرم کیک (محلبی)
شیر ۴ لیوان
شکر ۱۰۰ گرم (حدود نصف لیوان)
آرد سفید ۳۰ گرم (حدود ۲ ق غ)
نشاسته ذرت ۶۰ گرم (حدود ۴ ق غ)
گلاب ۲ ق غ
کره ۱ ق غ
وانیل ۱/۴ ق چ
در ابتدا محلبی رو درست کردم .
شیر و شکر و آرد سفید و نشاسته رو با هم مخلوط کردم و روی حرارت ملایم قرار دادم و مرتبا هم زدم تا به غلظت برسه . آخر کار کره و گلاب و وانیل رو ریختم و بعد از حرارت برداشتم . روی کرم رو پوشوندم که رویه نبنده .
برای کیک
تخم مرغ و شکر رو با همزن ۳ تا ۴ دقیقه زدم . وانیل ریختم و بعد روغن مایع رو ریختم و کمی هم زدم و بعد شیر ریختم و کمی زدم .
آرد سفید و پودر کاکائو و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط کردم و سه بار الک کردم . کم کم داخل مواد ریختم و ترکیب کردم .
قالب من ۲۳ سانت هست ، مایه کیک رو ریختم . از وسط مواد کیک شروع کردم به ریختن کرم محلبی و بعد در فر که از یک ربع قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه ، ۴۰ تا ۵۰ دقیقه قرار دادم . از فر که خارج کردم ، خنک شد از قالب خارج کردگ و به آهستگی بلند کردم و در یخچال نزدیک ۵ ساعتی قرار دادم تا بمونه و کرم هم سفت بشه برای رویه گاناش
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71