👩🏻‍🍳آموزش #نون_خرمایی 😋😍 مقوی و خوشمزه ✔️موادلازم✔️ ☑️آرد فانتزی. ۳۰۰گرم(۲ پ + ۱ ق غ ) ☑️خمیرمایه. ۵ گرم( یک و نیم ق چ ) ☑️شکر دانه ریز. ۱۳ گرم(۱ ق غ ) ☑️شیرخشک قنادی. ۶ گرم(نصف ق غ ) ☑️نمک. ۵ گرم(۱ ق چ ) ☑️تخم مرغ. یک عدد (نصف برای خمیر و نصف برای رومال) ☑️ترکیب شیر و آب. ۱۵۰ تا ۱۶۰گرم (۳/۴ پ ) ☑️کره نرم ۲۵گرم(یک و نیم ق غ ) استراحت اول : یک ساعت استراحت چونه ها : ۵ دقیقه استراحت آخر : حدود یک ساعت تا زمانی که حجم خمیرها دو برابر بشه 🟢وزن تقریبی هر چونه : ۵۰ گرم ☑️دمای فر برقی : ۱۸۰ درجه ☑️دمای فر گازی : ۱۹۰ درجه 🔘مدت زمان پخت : ۱۵ تا نهایت ۲۰ دقیقه ✔️فر نیم ساعت قبل از پخت روشن بشه 🌱مواد میانی🌱 خرمای هسته گرفته ۱۵ تا ۲۰ عدد گردوی خرد شده. ۲ تا ۳ ق غ پودر دارچین. ۱ ق چ روغن مایع(ارده هم میتونید استفاده کنید) ۱ ق غ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#پاچینی موادلازم:کتف مرغ ۱ کیلو (۱۸ عدد)،آرد سفید۱ پیمانه،پودر سوخاری ۲ پیمانه،تخم مرغ ۲ عدد شیر ۱/۲ لیوان،سیر ۲ حبه‌،ادویه‌ها هم برای مزه دار کردن کتف هم مخلوط آرد سفید نمک، فلفل، پودر پیاز، پودر پاپریکای دودی از هر کدام ۱ ق غ،روغن مخصوص سرخ کردنی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

یه#کاپ_کیک خوشمزه و خوشگل که جون میده برای مدرسه بچه ها😍 حتما ذخیره اش کن که فوری تر و خوشمزه تر از این کیک نداریم🤩 مواد لازم و نکات: تخم مرغ ۲عدد شکر یک لیوان سرخالی شیر یا آب ۱/۳ لیوان روغن ۱/۳ لیوان آرد ۱ لیوان پودر کاکائو ۱ قاشق غ خ ‌وانیل ۱/۲ ق چ خ بکینگ پودر ۱ ق مربا خوری نکات مهم : اگر کیک هات پف نمیکنن هایلایت نکات کیکی رو حتما بیین✅ آرد رو سه مرتبه الک کن بافت بهتری بهت میده ✅ حتما دم کنی بذار✅برای پایه از سبد فلزی یا کاسه نشکن میتونی استفاده کنی هدف اینه که لیوان ها با قابلمه تماس نداشته باشه(فر دست ساز)✅لیوان کاغذی نیازی به چرب کردن نداره ✅ وقتی روی گاز گذاشتید سه دقیقه ی اول حرارت بالا باشه بعد کم کنید ✅یک ساعته آمادس✅ نوش جان❤️ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

🔻#شربت_تخم_شربتی🍹🌱 هوای گرم خیلی میچسبه 😍 مواد لازم: تخم شربتی ۳ قاشق مرباخوری آب لیمو ۲ قاشق غذا خوری عرق کاسنی نصف پیمانه شکر نصف پیمانه زعفران دم کشیده ۲ تا۳ قاشق غذاخوری یخ به مقدار لازم ✳️داخل مخلوط کن ۳ ثانیه روشن کنید (دقت کنید بیشتر از ۳ ثانیه نشه) ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#پیچاق_قیمه 🥘 دلبر اردبیل مواد لازم به ازای ۴ نفر 👇🏻 پیاز ۲ عدد درشت گوشت گوسفندی به ازای هر نفر ۱۰۰ تا ۱۲۰گرم با استخوان در نظر بگیرید تخم مرغ ۴ عدد خلال بادام ۳۰ گرم زرشک‌ ۳۰ گرم رب ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری گلاب یک کاسه برای خیس کردن بادام ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دسر_شیک😍😋 با مواد ساده و بدون زحمت یه دسر شیک و خوشمزه درست کنید🤩 ✅ مواد لازم پودر ژله توت فرنگی ۱ بسته پودر ژله آلوئه ورا ۱ بسته پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم خامه ساده ۲۰۰ گرم بیسکوئیت ساقه طلایی به مقدار لازم توت فرنگی به مقدار لازم 🔸برای اینکه هیچ دونه ی حل نشده ای از ژله باقی نمونه حتما بعد ریختن آبجوش ظرف رو روی حرارت کتری بذارید و هم بزنید تا ژله کاملا شفاف بشه. 🔸اگه از قالب سیلیکونی استفاده میکنید نیازی به چرب کردن قالب نیست. 🔸بعد از اینکه ژله توت فرنگی ۳۰-۴۰ دقیقه تو یخچال موند میتونید مایه پنیری رو روش بریزید. 🔸برای اینکه دسرتون به راحتی از قالب جدا بشه تو یه ظرف بزرگتر آبجوش بریزید و قالب رو تا نیمه تو آبجوش بذارید ۱۰ ثانیه نگه دارید بعد به راحتی ژله از کف قالب جدا میشه. بعد از اینکه دسر از قالب جدا شد یک ربع دیگه دوباره تو یخچال بذارید تا ژله ها آب نشه. نوش‌ جاان❤️ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

👩🏻‍🍳تهچین باقالی پلو با ماهیچه #تهچین مواد لازم: ماهیچه🍖 پیاز🧅 سیر🧄 زردچوبه و زعفران💛 مواد تهچين براي حدود ٤ پيمانه برنج زرده تخم مرغ🥚 ٤ عدد ماست ملس🍶 ۴ ق س گلاب🌹 ۱ ق غ محلول زعفرون💛 ترکیب کره و روغن مایع نصف استکان🧈🥃 . درجه حرارت فر برقی و مایکروفر ۱۸۰ درجه یکساعت فرگازی حدود ۲۰۰ درجه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

🗓۱۴۰۳/۱/۲۳ 🌺آرزو میکنم خداوند برایتان 🌸سبد سبد اتفاق‌های خوب و 🌺خوش رقم بزنه و حال دلتون 🌸مثل گل تازه و با طراوت باشه 🌺ممنون از حضور گرمتون 🌸 پنج شنبه تون گلباران عزیزان   ‌ ‎‏@nyiazcom

کارامل #صبحانه هم کالریش کمه و مناسب دوره کاهش وزنه هم خیلی مقویه و انرژیتو تو روز بالا میبره برای بچه هاام خیلی عالیه چون تو سن رشد هستن مواد لازم 👇 خرما ده تا دونه هستشو بگیرین کره بادام زمینی یه ق غ پر شیر نصف استکان به جای کره بادام زمینی میتونی ۱۰ تا گردو یا یه استکان بادام درختی یا زمینی بزنی و همرو باهم میکس کنی، همینجور درمیاد🙌 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#رولت_خامه_ای🥰 مواد لازم: ‎✅تخم مرغ ۴عدد ‎✅روغن ۵۰گرم(۱/۴پ-۱ق چ) ‎✅شیر ۴۰گرم(۴ق غ) ‎✅آرد ۷۰ گرم(۱/۲ پ ) ‎✅بکینگ پودر ۱/۳ق چ ‎✅شکر برای زرده ۳۰گرم (۲ق غ ) ‎✅شکر برای سفیده ۵۰گرم(۱/۴ پ ) ‎✅وانیل ۱/۳ق چ ‎✅عسل ۱ ق چ ‎💟تخم مرغ ها خنک باشن تا زرده و سفیده راحت تر جدا بشه ‎💟عسل سطح رولت رو خوشرنگتر میکنه ‎💟ظرف سفیده و پره های همزن تمیز و عاری از چربی باشن تا سفیده فرم بگیره ‎💟سفیده هر چقدر خنک تر باشه بهتر فرم میگیره ‎💟آرد و بکینگ پودر مخلوط و ۳بار الک بشن ‎💟سایز سینی ۳۰در۴۰سانت ‎✅فر ۱۵دقیقه قبل از پخت روشن بشه ‎🟡دمای فر برقی ۱۷۰درجه المنت بالا و پایین روشن ‎🟡دمای فر گازی ۱۸۰درجه اواخر پخت حرارت بالا روشن ‎🟣مدت زمان پخت ۱۵تا۲۰ دقیقه ‎🔶حدود ۳۰۰گرم خامه برای رولت کافیه ‎ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━