16.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_موکا_خیس
عطر و طعم و بافتش بی نظیره😉
🔴 مواد لازم:
تخم مرغ:4 عدد
شکر: 1 و 1/4 پیمانه
شیر:1 پیمانه
روغن مایع:1/2 پیمانه
وانیل: یک پنس
نسکافه: 1 ق غ
آب جوش: 2 ق غ
پودر کاکائو: 3 ق غ
آرد: 2 و 1/2 پیمانه
بکینگ پودر: 2 ق چ
🔥دمای فر 180 درجه و تایم پخت حدود 45 دقیقه
🌸قالب میان تهی سایز 25 استفاده کردم
♨️کیک ولرم و سس نسکافه خنک باشه
🔴سس موکا:
شیر: 1 پیمانه
نشاسته ذرت: 1 ق غ
شکر:5 ق غ
نسکافه: 1 ق چ
پودرکاکائو: 1 ق غ
نشاسته و شکر و پودر کاکائو و نسکافه رو توی ظرف بریزید و ترکیب کنید
شیر رو اضافه کنید و روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید
کمی که به غلظت رسید از حرارت بردارید و بذارید از دما بیوفته و بعد روی کیک بریزید و حداقل چند ساعت استراحت بدید تا طعم و بافت بهتری بگیره
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله_میوه_ای 😍
(تعداد ژله های توپی ۱۸ عدد)
دو قاشق غذاخوری تخم شربتی رو با کمی آب ترکیب کنید، ۱۰ دقیقه استراحت بدین، بعد از ۱۰ دقیقه، از صافی رد کنید.
هر میوه ای که دوست دارید داخل قالب هاتون بریزید
در اینجا: ۱۸ عدد بلوبری/۱ عدد انبه کوچک/۱ عدد کیوی/۱/۴ میوه دراگون رو به همراه تخم شربتی داخل قالب ریخته شده.
۱۶۰ گرم شکر کاستر یا شکر دانه ریز رو با ۱۰ گرم پودر آگار آگار کامل ترکیب کنید، در مرحله بعد با یک لیتر آب ترکیب کنید و کامل هم بزنید
وقتی خوب حل شدن، روی حرارت کم بزارید و مدام هم بزنید تا آب بجوش بیاد، (اگه دوست دارین میتونین دو تا برگ پاندان رو گره بزنید و به محلول ژله ای اضافه کنید) وقتی آب بجوش اومد و کف کرد، شعله رو خاموش کنین، تمام کف ها رو با قاشق بردارید و از صافی رد کنید و داخل قالب سیلیکونی بریزید.
ابتدا داخل فضای اتاق کمی خنک بشه و بعد به مدت ۳ ساعت داخل یخچال بزارید.
(شما میتونید بجای شکر و پودر آگار آگار از ژله الوئه ورا استفاده کنید)
نوش جان 😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بادمجان_رولی
مواد لازم:👇
گوشت چرخ شده: ۱۵۰ گرم
پیاز: یک عدد
بادمجون: ۱ عدد بزرگ
فلفل هندی: ۳ عدد
نمک. فلفل سیاه
مواد سس:👇
رب: ۲ ق غ
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لقمه_کباب یا چلو کباب؟😍
✅مواد لازم:
سویا خشک ۲۰۰ گرم
زردچوبه ۱ ق غ
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پودر سوخاری ۱/۴ پ
روغن ۲-۳ ق غ
جعفری خشک یا تازه ۲ ق غ
(هر سبزی معطری که دوست دارین)
نمک ۱ ق غ
پاپریکا پودر پیاز پودر،
تخم گشنیز، فلفل سیاه از هرکدام ۱ ق چ
آب برای سویا ۳-۴ لیوان
سویارو با آب و زردچوبه بزارید روی حرارت تا ۱۰ دقیقه بجوشه، بعد آب اضافیش رو بگیرید، داخل غذاساز سویا، گوشت چرخ کرده، میکس کنید بعد آرد سوخاری، روغن ، جعفری خشک، نمک و ادویه هارو بریزید و میکس کنید، مواد رو داخل زیپ کیپ بریزید و مرزبندی کنید و داخل فریزر نگهداری کنید هروقت که هوسشو کردی بیرون بیارو داخل تابه سرخ کن، فوق العاده ترد و عالی شده جذب روغن کمی هم داره،
نوش جان😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
14.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#موسکیک_کافیشاپی
این کیک فوق العاده خوشمزه ست، پیشنهاد میکنم یبارم که شده امتحان کنین🥰😋👇👇👇👇👇
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
#موسکیک_کافیشاپی این کیک فوق العاده خوشمزه ست، پیشنهاد میکنم یبارم که شده امتحان کنین🥰😋👇👇👇👇👇
.
#موسکیک_کافیشاپی
مواد لازم:
مواد لازم آرد قنادی ۲۳۰گرم
تخم مرغ ۵عدد
شکر دانه ریز ترجیحا ۲۰۰گرم
روغن مایع ۲۰۰گرم
وانیل یک ق چ خ
جوش شیرین یک ق چ خ
پودر کاکائو برای داخل آرد ۲ق غ خ
پودر کاکائو برای آبجوش ۲ق غ خ
بیکینگ پودر یک ق چ خ
آبجوش ۱/۴پیمانه و شیر هم دمای محیط ۱/۴پیمانه
مواد گاناش
خامه صبحانه ۱۷۰گرم
شکلات سکه ای تلخ ۱۴۰گرم
مواد موس شکلاتی
خامه قنادی ۲۲۰گرم
پودر کاکائو یک ق غ خ
پنیر ماسکار پونه ۱۵۰گرم
شیر عسلی۷۰گرم
ژلاتین یک ق غ خ سر پر +۳ق غ خ آب سرد
✅طرزتهیه
۱.آرد +بیکینگ پودر +پودر کاکائو +و جوش شیرین و الک کنید
۲.اب جوش و با پودر کاکائو مخلوط کنید و شیر و اضافه کنید بزارید همدمای محیطبشه
۳.تخم مرغ و شکر و وانیل هفت دقیقه بزنید
۴.روغن و مواد کاکائو یی رو در حد ۳۰ثانیه بزنید
۵.مواد خشک و اضاف کن با همزن دستی یا لیسک فولد کنید
سایز قالب ۲۳یا ۲۵
من تو دوتا قالب ۲۳درست کردم دمای ۱۸۰درجه به مدت ۵۰دقیقه
اجازه بدید خنک بشه به دو لایه کیک نیاز داریم
اجازه بدید کامل خنک بشه دورش و رینگ فلزی بزنید
اول خامه صبحانه رو ببر روی حرارت با اولین ریز جوش بهش شکلات سکه ای بزن بزار همدمای محیط بشه
پودر ژلاتین و با ابسرد مخلوط کن بزار پفکی بشه
خامه قنادی رو فرم بده پودر کاکائو اضاف کن دوباره با همزن بزن
بعدم شیر عسلی و پنیر خامه ای بعدم ژلاتین و بن ماری کنید شفاف که شد و از دما افتاد کمی اضاف کن در نهایت گاناش
مواد و خوب مخلوط کنید به دو قسمت مساوی تقسیم کردم
کیک و مرطوب کنید با شیر یا شیر کاکائو
بعدم موس شکلاتی بعدم دوباره کیک و بهمین ترتیب حتما رینگ و کمی چرب کنید قبلش ۸ساعت درون یخچال بعدم بزارید یک ربع توی دمای محیط و به آرامی جدا کنید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
17.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نوشیدنی_سرد🍹
واقعا خوشمزس😍خیلی راحت درست میشه ولی انگار از بهشت اومده🤌🏻
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این #رولت محشره طعمش😍
سیوش کن درستش کنی
🔸مواد لازم :
نسکافه ۱ بسته
بیسکویت بتی بور
خامه قنادی ۵۰۰ گرم
آبجوش ½ لیوان
موز ۱ و نصف
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کپه_ماکارونی
بی نهایت خوشمزه و ترده مطمئن باش اهل منزل عاشقش میشه حتما امتحانش کن😍😍بیشتر تعریف نمیدم تا خودت درست کنی😍
ماکارونی ۳۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد درشت
زرد و چوبه نمک هر کدوم یک قاشق چایی خوری
آرد ۳ قاشق غذاخوری
برای داخل خمیر از هرچیزی که بخواین میتونید استفاده کنید من از مواد ماکارونی استفاده کردم
ماکارونی رو بپزید بریزین تو سبد تا آبش کشیده بشه ولی با آب آبکشی نکنید تا چسبندگیش از بین نره ، بعد با تخم مرغو نمک و زردچوبه و آرد مخلوط کنید
و با میکسر یا چرخ گوشت خوب میکس یا چرخ کنید تا خمیر شکل بگیره
حتما دستتون رو چرب کنید تا خمیر به دستتون نچسبه و داخل خمیرو با هرچیزی که خواستین پر کنید و فرم بدینو تو روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید نووووش جان😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند_آشپزی
ترفند عالی برای خوش عطر و طعم شدن خورشت قیمه
مواد لازم:
دوقاشق رب گوجه 🥫رو با روغن🥃 چند دقیقه تفت بدید بعد زعفرون دم کرده 💛،هل🌺،چوب دارچین🪵،چندپرک لیمو🍋،نمک🧂 فلفل🌶 زردچوبه وگلاب 🌹رو اضافه کنید
یک ربع آخر آماده شدن خورشت قیمه به مواد قیمه اضافه کنید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #سالاد_ماکارونی_مرغ 😋😍
خوشمزه ترین سالاد پاستا مرغ همین با ی سس خیلی جذاب 😍🤌
✅سالاد ماکارونی مرغ با سس مخصوص:👇
پاستا
مرغ نگینی با نمک فلفل سیاه پودر سیر و پیازتفت بدید
هویج رنده شده با روغن کم ،نمک فلفل سیاه و قرمز کمی تفت بدید نرم بشه
ذرت
خیارشور
فلفل دلمه های رنگی
.
✅سس سالاد ماکارونی مرغ با سس مخصوص:👇
مایونز،ماست پرچرب ،سیر ،اب لیمو،نعناع خشک،روغن زیتون،نمک و فلفل
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دنت_شکلاتی_خونگی
مواد لازم :
شیر سرد🥛 ۲ لیوان
خامه صبحانه🥣 ۱ پاکت
شکلات تختهای🍫 ۱ لیوان
نشاستهی ذرت🌽 ۴ ق غ
وانیل 🌸حدود ½ ق چ
شکر🍚 ۲ تا ق غ
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
16.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شله_ماشکی_یاسوج
۷۰۰ گرم گوشت گوسفندی
۱ عدد پیاز درشت
۲ پیمانه ماش خیس خورده
۱ پیمانه برنج نیم دانه باشه بهتره
۱ پیمونه پیاز داغ
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه
مدت زمان پخت این غذا مجموعا ۲ تا ۳ ساعته
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزئین متفاوت برنج😍
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگه مهمون یهویی برات اومد یا خودت حوصله آشپزی نداشتی بهترین گزینه اس هم آسون هم خیلییییی خوشمزه😍🤌
✅طرز تهیه:
دو عدد ران مرغ
۳عدد پیاز متوسط
دو عدد سیبزمینی متوسط
یک قاشق رب
دو قاشق رب انار
یک قاشق کره یا روغن زرد
ادویه ها (زنجبیل،دارچین،پودر سیر،پاپریکا،نمک و فلفل و زردچوبه)
برای درست کردن سس همه موادو با هم میکس کنید همین
بعد عین کلیپ سس رو بریزید روی مرغ و بره داخل فر
اگه دوست داشتید چند حبه سیر و چند برگ گوجه خشک هم اضافه کنید
توی ماهی تابه روی اجاق هم میتونید درست کنید
حتما امتحانش کن که خیلی خوشمزست
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
#کیک خرما و شیر 💞
انقدر این کیک خوشمزه است حد نداره من واقعاً عاشقش شدم و مطمئنم شما هم با درست کردنش خیلی خوشتون میاد خیلی خیلی راحته تخم مرغ و شکرم نداره همزنم نمیخواد و خیلی راحت و آسونه یه جورایی مثل بروونیه😍
مواد لازم
خرما دویست گرم(بیست و پنج عدد)ض
شیر داغ یک و نیم پیمانه
روغن کنجد یا مایع نصف پیمانه
آرد یک پیمانه
بکینگ پودر یک ق چ
جوش شیرین یک ق م
پودر هل و دارچین یک ق چ
هستههای خرما را جدا کنید شیر داغو اضافه کنید یه چند دقیقهای بمونه تا نرمتر بشه بعد با دستگاه کاملا میکس کنید حالا روغن مایع اضافه و با همزن دستی مخلوط ضکنید بعد آرد بکینگ پودر جوش شیرین و روی مواد الک کنید هل و دارچین اضافه و هم زده تا یکدست بشه حالا هم میتونید توی این قالب ها بریزید هم کپسول های کاغذی روش یه گردو بزارید وتو فر ١٧۵ درجه بزارید بین بیست دقیقه تا نیم ساعت نهایت طول میکشه بعد بیست دقیقه با خلال چک کنید
نوش جان ❤
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
13.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌹ســــــــلام
☕️صبح زیباتون بخیر و شادی
🌹روزتون پر از سر زندگی
☕️لحظه هاتون پر از آرامش
🌹لب هــاتون پـر از لبخند
☕️ سفره هاتون پـر از بـرکت
🌹زندگیتون بر مدار سعادت
صبح آدینه تون عالی♥️
@nyiazcom
16.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترافل_خونگی😍
ساده، راحت،خوراک مهمونی👌
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
16.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_صبحانه
مواد لازم:👇
تخم مرغ: ۳ عدد
شکر: سه چهارم لیوان
آرد: یک و نیم لیوان
شیر ولرم: نصف لیوان
روغن مایع: نصف لیوان
وانیل: نصف ق چ
پودر نارگیل چرب: نصف لیوان
بکینگ پودر: ۱/۵ ق چ
عسل رقیق شده و پودر پسته برای تزئین
🔺نکات مهم:
دمای فر: گازی ۱۸۰
دمای فر برقی: ۱۷۵ المنت بالا و پایین روشن
مدت زمان پخت: ۲۵ دقیقه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━