فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨
سلام دوست خوبم
صبحت بخیر وشادی....🌱
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨
خدایا شکرت....♥️🌱
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#صبحانه_موزی
خوشمزهترین صبحانه برای بچههاست، ۲عدد تخم مرغ رو با ۵۰ گرم آرد و ۱۰۰ میلیلیتر شیر خوب مخلوط کن
یه موز رو هم ورقه کن و داخل تابه بچین.
وقتی گرم شد موادی که درست کرده بودیم رو هم روش بریز و درب تابه رو ببند
بعد از ۳ دقیقه که خودشو گرفت پشت و روش کن تا طرف دیگش هم بگیره
اگر شیرینیش کم بود موقع سرو روش عسل بریز
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دمنوش_پاییزی☕️🍂
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
21.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #باقالی_پلو_با_گوشت😋😍
مواد لازم:👇
پیاز متوسط: ۲ عدد
گوشت چرخ کرده: ۴۰۰ گرم
ادویه گوشت:👇
کمی پودر سیر
نمک، فلفل سیاه
و ادویه سس
مواد لازم:👇
برنج: ۲ پیمانه
پیاز بزرگ: ۱ عدد
باقالی: ۱ پیمونه
شوید خشک
کره: ۲۵ گرم
زردچوبه
زعفران
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
آموزش #نون_خرمایی بدون مواد نگه دارنده بدون جوش شيرين مخمر بدون ضرر
✅مواد اوليه:
كره ٢٠٠ گرم
ارد ٣٠٠ گرم يا دوپيمانه +١/٤ پيمانه
وانيل ١/٤ ق چ
پنير خامه اي ١٠٥ گرم يا ١/٢ پيمانه
پودر قند:١٢٠ گرم ٣:٤ پيمانه
مواد مياني:
خرما ٤٠٠ گرم
پودر دارچين و هل هر كدوم يك ق س
كره ٤٠ گرم
نارگيل سه ق س
هر مغزي ميتونيد بزنيد يا زنجبيل
❌نکته:
🔴ارد اضافه به خمير نديد نون سفت ميشه خمير خيلی لطيفه راحت ميشه روی مشما باهاش كار كرد
مدت پخت ٢٠ تا٢٥ دقيقه دمای ١٨٠ اگه روش طلایی نشد دمای بالارو اخر كار برنيد كه طلایی بشه زدن عسل سليقه ای
#نان
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
22.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#روکر_انار
ژله ی آلوورا : دو بسته
آب جوش : دو و نیم لیوان دسته دار
بیسکوییت پتی پور : یک بسته
خامه صبحانه : یک بسته
موز : یک عدد درشت
انار قرمز : یک عدد
خلال پسته
🌼میتونین جای خامه بستنی بزنین
🌼حتما قالب رو کمی چرب کنین
🌼میتونین خلال پسته رو هم همراه انار بریزین که زیر ژله بمونه
🌼فقط چند ثانیه تو آب گرم نگه دارین نه بیشتر وگرنه آب میشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
12.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لازانیا_قابلمهای😋😍
مواد لازم:
پیاز: یک عدد
زردچوبه، فلفل سیاه
فلفل دلمه: نصف ۱ عدد
گوشت چرخ کرده: ۳۵۰ گرم
رب گوجه: ۳-۲ قاشق غذاخوری
لازانیا پیش پخت ۳۰۰ گرمی
سیب زمینی متوسط: ۱ عدد
نمک، آویشن، پودر سیر
پنیر پیتزا: به مقدار لازم
روغن: به مقدار لازم
قارچ: ۲۵۰ گرم
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
17.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
با ی سبزی آرایی خوشگل از جنس تربچه چطورین😍👏
🌱🍠
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حلوا ارده خونگی فقط با ۳قلم مواد😋😍
✅مواد لازم:
شیرخشک قنادی ۱لیوان
پودر قند ۱لیوان
ارده ۱لیوان
🔺نکات مهم:👇
حتما از شیرخشک شیرین قنادی استفاده کنید.
ارده میزانش یک لیوانه ولی کم کم اضافه کنید که شل نشه
اگه سفت بود ارده واگه شل شد شیر خشک اضافه کنید
برای کف ظرف هم خلال یا پودر پسته هم کنجد میتونید استفاده کنید
#حلوا
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
13.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_زعفرانی🥧
موادلازم:
تخم مرغ ۵عدد
وانیل یک ق چ
شکر۲لیوان
روغن مایع نصف لیوان
شیر نصف لیوان
گلاب۵ق ع
زعفران ۵ق غ
ارد۲/۵لیوان
بکین پودر۱ق غ
برای سس زعفرانی:
شکلات سفید۵۰گرم
خامه صبحانه۱۰۰گرم
زعفران غلیظ۲ق غ
ابتدا تخم مرغ وانیل با دورتند میزنیم تاحجیم بشه.شکر اضافه میکنیم،پودر هل اضافه میکنیم،شیر با گلاب وزعفران مخلوط میکنیم اضافه میکنیم.روغن مایع اضافه میکنیم با دورکند هم میزنیم.ارد بکین پودر الک کم کم اضافه میکنیم باهمزن دستی به یک جهت هم میزنیم.
کف قالب ارده میریزیم بهترین گزینه برای کف قالب ارده هست.
با برس کامل قالب اغشته میکنیم به ارده ومواد کیک میریزیم با خلالی دورانی مواد هم میزنیم هوای اضافه خارج بشه.میذاریم داخل فر دمای ۱۸۰به مدت۵۰دقیقه
دمای توستر۱۵۰درجه به مدت۵۰دقیقه
این کیک زیاد پف میکنه اندازه قالب دقت کنید تا فضا برای پف کیک باشه.
۲۳سانت قالب مورد نظر ارتفاع۸سانت
قالب میان تهی هم باشه خیلی خوب میشه.
برای سس روی کیک ۱۰۰گرم خلمه صبحانه با ۵۰گرم شکلات سفید بن ماری میکنیم روی بخار آب بعد زعفران اضافه میکنیم میریزیم روی کیک تزیین میکنیم.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش#ژله_ترکیبی🍝🍧🌸
خوشمزه و شیک و جذاب👌😋😍
❤️برای رنگ قرمز ۱ بسته ژله هندونه با ۱/۵لیوان ابجوش💚برای رنگ سبز ۱ بسته ژله طالبی با ۱/۵لیوان ابجوش مخلوط کنید 🤍برای مواد سفید پاناکوتاه درست کردم
✅️برای تهیه پاناکوتا:
۴ لیوان شیر بهمراه ۱/۵ لیوان شکر(اگه شیرین تر دوست دارید دو لیوان شکر بریزید) روی حرارت متوسط هم بزنید تا شکر حل بشه لازم نیست بجوشه فقط حل بشه حالا یک پاکت خامه هم دمای محیط با دو ق غ ژلاتین که اسفنجی شده بهمراه نصف ق چ وانیل مخلوط کنید هم بزنید تا کمی غلیظ بشه قوام بیاد بعد خاموش کنید
🔺نکات مهم:
قالب چرب کنید
حتما ژله ها یا پاناکوتاه به دمای محیط برسه بعد روی لایه بعدی بریزید
برای اسفنجی شدن ژلاتین کافیه نصف کمتر لیوان،اب روی ژلاتین بریزید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
26.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ماش_پلو🍚
مواد لازم برای پخت گوشت:
۵۰۰ گرم گوشت خورشتی مکعبی خورد شده
پیاز ۱ عدد
سیر ۴ حبه
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، سماق، ادویه پلو، پودر زیره
زعفران دم شده
مواد لازم برای پخت ماش:
آب گوشتی که پختیم ۲ پیمانه
ماش ۱ پیمانه
۱ عدد پیاز نگینی خورد شده
زرشک ۱/۲ پیمانه
زعفران دم شده و نمک
باقی مواد لازم:
برنج ۲ الی ۳ پیمانه
بادمجان ۲ عدد مکعبی خورد شده و سرخ شده
کشمش ۱/۲ پیمانه که با کمی روغن تفت میدیم
خلال پسته برای تزیین
کره برای دم کردن برنج
طرز تهیه:
اول یدونه پیاز نگینی خورد شده رو به همراه سیر خورد شده تفت میدیم که سبک بشه بعد بهش ادویه ها و گوشت رو اضافه کرده یکم که سرخ شدن زعفران رو اضافه کرده و روش آب جوش میریزیم میذاریم بپزه.
حالا توی یه تابه دیگه یدونه پیاز رو به همراه نمک و کمی زعفران تفت میدیم سبک که شد ماش هایی که از چند ساعت قبل گذاشتیم خیس بخوره رو بهش اضافه کرده و آب گوشت هم اضافه میکنیم و میذاریم ماش ها بپزه و آب خورشت که کشیده شد بهش گوشت های پخته شده رو اضافه میکنیم و در آخر زرشک میزنیم و زیر قابلمه رو خاموش میکنیم.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
15.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#جوجه_چینی😋😍
برای یک پرس به مواد اولیه زیر احتیاج دارید :
۴ عدد فیله مرغ
برای مرینیت فیله
یک قاشق چایخوری سس خردل
۵ سی سی آب لیمو ترش
۳ گرمنمک
نیم گرم فلفل قرمز
نیم گرم پاپریکا
۱۰ سی سی روغن مایع
برای تهیه روکش جوجه چینی :
۲۰۰ سی سی شیر
۴۰گرم آرد سفید
۴۰گرم شیرخشک
بیکینگ پودر ۵ گرم
آویشن سر قاشق چایخوری
پودر سیر نیم گرم
فلفل قرمز نیم گرم
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
14.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مینی کیک با پف جادویی
✅موادلازم:
آرد: ٣٨٠ گرم (۲/۵ ليوان)
تخم مرغ: ۴ عدد
ماست خامهای: ٢٠٠ گرم
روغن مايع: ٢٠٠ گرم (١ ليوان)
شكر: ٢٠٠ گرم (١ ليوان)
شكلات چيپسی: ١/٣ پيمانه
نمك: دو پينچ
وانيل: ١ ق چ
بكينگ پودر: ١۴ گرم (٢ ق )
ميوه دلخواه
🔺نکات مهم:
✅فنجان رو چرب كنيد.
✅فقط كف قالب رو كاغذ روغنی بزارید.
✅بعد از اماده سازی مايه كيك، طبق كليپ ميشه مواد كيك رو داخل يخچال بذارين و دو ساعت بعد كيک رو درست كنين.
✅مواد رو حتما تاجايی داخل خونهها بريزين تا يكم از سرش خالی باشه مثل كليپ
✅قالب روداخل فربذارين و۵ تا ٧ دقيقه زمان بدين وشاهد پف زيبای كيک باشين، سپس دما رو روی ١۶۰ درجه بذارين و٢٠ دقيقه پخت روانجام بدين، تا روی كيك طلايي بشه.
✅دمای فر برقی٢٠٠ درجه، ٢٠ دقيقه از قبل گرم بشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#هات_چاکلت☕️
توی این روزای سرد یه هات چاکلت خونگی حسااابی میچسبه😍🙌🏻غروب پاییز از سر کار برگردی و یا حتی وقت استراحتت توی خونه ؛خودت رو مهمون کنی به یه فنجون شکلات داغ ☕️🥰سریع هم اماده میشه و از لحاظ هزینه خیییلی کمتر از کافه ها میشه☕️
🔺فقط این دوتا نکته رو مد نظر داشته باشین:
مواد خشک با شیر سرد مخلوط بشن و خوب هم بزنیم بعد روی حرارت بذاریم و آروم آروم هم بزنیم تا مواد غلیظ بشه.
نوک ق چ نمک فراموش نشه چون باعث میشه عطر و طعم شکلات و پودر کاکائو حسابی خودش رو نشون بده و طعم ها بالانس بشن.
اگه خواستین بیشتر خودتون رو تحویل بگیرین به موادتون یک ق غ خامه صبحانه که همدمای محیط هست میتونید اضافه کنید😄
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
15.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#قارچ_سوخاری
✅مواد لازم:
_۴ قاشق غذاخوری آرد
_ ۴ قاشق غذاخوری ماست
_ ۴ قاشق غذاخوری آب
_ ١ قاشق چایخوری نمک
_ادویه جات: پاپریکا، زردچوبه، پودر سیر، آویشن
_یکو نیم قاشق چایخوری بیکینگ پودر
همه مواد بالا رو باهم ترکیب کنید و بیست دقیقه استراحت بدید.
_نیم کیلو قارچ
_پودر سوخاری
✅طرز تهیه:
حتما پوست قارچ رو بکنید
و با دستمال مرطوب تمیز کنید
اصلا نشورید که آب میندازه
بعد قارچ ها رو اول در مواد و بعد در پودر سوخاری بغلتونید و در روغن داغ داغ با حرارت ملایم و شناور سرخ کنید😍
و نکته آخر اینکه من بعد از سوخاری کردن دو ساعت تو یخچال گذاشتم بعد تو روغن سرخ کردم اینطوری خیلی بیشتر ترد و کریسپی شد🤌🏻
نکته: قارچ رو اصلا برای سوخاری کردن نشورید موقع سرخ کردن آب میندازه و خراب میشه❌
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━