ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
.
کیک هندوانه ای
😍 با این روش هم نیاز به فر نداری هم خیلی کیکت تمیز در میاد بدون اینکه موقع پخت خطوط رنگًها جابه جا یا قاطی پاتی بشه پس حتما سیو کن شب یلدا درست کنی و رو میز خوشگلت بزاری 🥰خیلیم راحته نگران خوابیدن پف کیک و این داستان ها هم نباش
من از رنگ های خوراکی قطره ای ایرانی استفاده کردم
کیکم با هل و گلای درست کردم خوش عطر و طعم بشه پس به سلیقه ی خودت بجای گلاب میتونی شیر یا اب بزنی و هل و حذف کنی بشه وانیلی ساده
سایز قالبم ٢٢ بود
مواد لازم:👇
📌سه عدد تخم مرغ
📌یک پیمانه شکر
📌نصف پیمانه گلاب
📌نصف پیمانه روغن مایع
📌آرد دو پیمانه
📌بکینگ پودر دو ق چ
📌وانیل نصف ق چ
📌پودر هل یک ق چ
تخم مرغ و شکر و وانیل و هلو با همزن بزن تا کرمی بشه بعد روغن و گلاب اضافه و در آخر ارد و بکینگ پودر و الک واضافه کرده
حالا مواد باید سه قسمت بشه نصفش برای رنگ قرمز که باید بیشتر باشه نصف دیگه هر کدوم مجدد به دو قسمت مساوی یکی برای رنگ سفید یکی برای سبز که هر کدوم و بریزید تو قیف تا راحت باشید
یه قابلمه بزرگتر از قالب کیکتون انتخاب کنید تا نیمه ی قالب باید آب باشه بیشتر نه تا کیک و آماده میکنید بزارید تو این فاصله به جوش بیاد دمکنی هم بزارید
حالا اول زنگ قرمز و بریزید تو قالب و تو آبجوش قرار بدید ده دقیقه زمان بدید رویه ببنده بعد رنگ سفید مجدد ده دقیقه زمان و بعد رنگ سبز تموم شد نیم ساعت بمونه تا بپزه حرارت هم در حدی باشه قل بزنه آب ولی نه خیلی شدید بعد با خلال چک کنید پخته بود خارج کنید به همین راحتی 😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
6.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ایده_یلدایی
🍉🍉🍉
خوراکه یلداس این خوشگلای خوشمزه🥰🥰
با دو بسته ژله این خوشمزه هارو درست کن.🥰
من از ژله آلوئه ورا و هندوانه استفاده کردم.
کافیه ۱ بسته ژله رو با نصف فنجون آب جوشحل کنید و بزارید روی حرارت تا کاملا ذراتش حل بشه.
بعد با همزن حدود ۵ الی ۶ دقیقه هم بزنید تا حالت فومی به خودش بگیره
ته قالب تون رو چرب کنید و نشاسته ذرت الک کنید.لایه اول رو بریزید.هر قسمت رو که ریختید ۵ دقیقه بزارید یخچال و دوباره قسمت بعدیو بریزید.
همون لحظه بزنید شکل ها با هم قاطی میشن.
در آخر هم روشون نشاسته ذرت بزنی.
حتما داخل ظرف درب دار نگهدارید تا خشک و مونده نشن.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
18.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فصل، فصل #ترشک_انارِ🤩😋
مواد لازم:
پنج عدد انار
یک قاشق چایخوری نمک
چند تکه نبات
دو قاشق غذاخوری رب انار
نصف پیمانه زرشک
نصف پیمانه برگ زردآلو
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
11.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خوراک_بادمجون
هنوز لب به بادمجون نمیزنی ؟؟؟حیف نیست
با این دستور صد در صد عاشق بادمجون میشی😋
عزیزان این غذا بسیار #خوشمزه و لذیذه و حسابی روی میز مهمونی هاتون میدرخشه و امکان نداره کسی دوست نداشته باشه
موادش کاملا از نظر مقدار بستگی به اشتها و خوراک خانوادتون داره
ادویه گوشت : نمک و فلفل و زردجوبه و پودر تخمگشنیز و پودر زنجبیل و و پاپریکا دودی اضافه کردم
برای سس روی بادمجون ها هم :دو قاشق رب توکمی روغن سرخ کنید و بهش زردجوبه و فلفل بزنید و کمی آب به مواد اضافه کنید تا رقیق بشه و بریزید روی بادمجون ها و بذارید بیست دقیقه با دنای 180 درجه در فر
بادمجان ها را ورقه ای نازک برش بزنید
در روغن کمی سرخ کنید در حدی که فقط نرم بشه اصلا زیادی سرخ نکنید
طبق فیلم رول کنید اگر دوست داشتین گوجه یا فلفل روی رول ها بذارین
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
10.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیتزا_ساندویچ یه غذای راحت، فوری و خوشمزه😍
📍مواد لازم:
🧅پیاز
🥩گوشت چرخ کرده
🍄🟫قارچ
🧂نمک و ادویه دلخواه (اینا رو زدم: زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه، پودر سیر و کره، پاپریکا و ادویه فستفود)
🥫رب گوجه فرنگی
🧀پنیر پیتزا
نان هات داگ یا باگت
از هر موادی میتونین استفاده کنین فقط زیادی آب دار نباشه، مثل مرغ، انواع سبزیجات، سوسیس، کالباس و …
دمای ۱۸۰ درجه حدود ۱۰ دقیقه فقط پنیرش آب بشه و روش کمی طلایی شه.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
8.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلوا_سوهان
مواد لازم:
آرد گندم کامل: پیمانه
روغن: ۳/۴ پیمانه
شیر: نصف پیمانه
مواد شهد:
شیر: ۲ پیمانه
شکر: ۱ پیمانه
گلاب: نصف پیمانه
پودر هل: نصف ق چ
زعفرون دم شده غلیظ
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
31.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_فوری 🍮🍧
پنج مدل دسر با یک رسپی کلش شاید ۱۵۰ تومنم نشه مواد لازمشو ببین ✌️👇
مواد لازم:
شیر: ۱ لیتر
پودر نشاسته ذرت: ۵ ق غ یا ۶۰ گرم
آرد: ۴ ق غ یا ۶۰ گرم
شکر: ۱ پیمانه یا ۲۰۰ گرم
پودر کاکائو: ۲ ق غ یا ۲۰ گرم
زعفران دم شده: ب مقدار لازم
خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم
کره: ۵۰ گرم
نسکافه: یا قهوه فوری ۱ ق چ
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨
الهی امروز....
بهترین ثانیه ها
دل چسب ترین دقیقه ها
و شیرین ترین ساعت ها رو
در پیش داشته باشید..
💫💞سلام صبحتون بخیر💞💫
@nyiazcom