مواد لازم برای کیک:
تخم مرغ۲عدد هم دمای محیط
شیر ۱پیمانه
آردسفید۲پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
شکر۱پیمانه
پودرکاکائو۱/۳پیمانه
پودرنسکافه۲ق غ
آب جوش۱/۴پیمانه
بیکینگ پودر۱ق غ
جوش شیرین۱/۴ق چ
نمک ۱پنس
تخم مرغ،شکر،وانیل ونمک را با همزن برقی۵ دقیقه بزنید،بترتیب شیر،روغن مایع رو اضافه کنید،نسکافه را با آب جوش حل کرده واضافه کنید همزمان بزنید چون آب جوشه .آرد،بیکینگ پودر،پودرکاکائو وجوش شیرین را باهم ترکیب۳مرتبه الک وطی دو مرحله به مواداضافه کنید با همزن دستی یا لیسک از یک جهت مخلوط کنیدمایه راداخل قالب با قطر۲۰سانت که چرب شده وکاغذروغنی انداختیدبریزید۳مرتبه قالب رابه سطح کاربکوبید تا حباب اضافه خارج شود.بزاریدداخل فرازقبل گرم شده بادمای۱۷۰درجه س بمدت۵۰ دقیقه.با سیخ چوبی تست کنید اگه مواد نچسبید آماده ست.ازفر خارج کنیدده دقیقه صبر کنید خنک شه سپس از قالب جداکنیدوقتی کیک خوب خنک شد به کمک یک بشقاب کوچکتراز قطر کیک وسط کیک راخالی کنید طبق تصویرتوی کلیپ.
موادمیانی:
پنیرماسکارپونه۱۰۰گرم
پودرکرم شانتی(پودرخامه)۷۵گرم
پودرکرم کارامل۱بسته
دنت موزی۲عدد
خامه صبحانه۱/۴پیمانه
تمام مواد رو باهم ترکیب وباهمزن خوب بزنیدو وسط کیک بریزیدصاف کنید ودوتکه کیک را که جداکرده بودین روش قرار بدید.
برای گاناش:
خامه صبحانه۱۹۰ گرم
شکلات تخته ای۲۰۰گرم
خامه را گرم کنید(مواظب باشید نجوشه)وقتی گرم و روان شد واز اطراف شروع به حباب زدن کردحرارت راخاموش وشکلات رااضافه کنیدهم بزنیدتاشکلات با دمای خامه ذوب ویکدست شود گاناش را روی کیک بریزید(قبل از ریختن گاناش دو ورق کاغذ روغنی بندازید زیر کیک تا ظرف کثیف نشه.بمدت چند ساعت بزارید تویخچال تاببنده بعد روشو با گیلاس یا توت فرنگی تزیین ونوش جان کنید😍
👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برای مهمونی عالیه 😍🍊🍈🍒
ایده جالب
─━━━⊱💫⊰━━━─
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زبرا کیک سه رنگ🤩
مواد لازم :
تخم مرغ ۴ عدد
آرد ۲.۵ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
روغن مایع ۳/۴ پیمانه
وانیل ۱ ق چ
بکینگ پودر ۱ ق چ
پودر کاکائو ۱ ق غ
پودر نسکافه ۱ ق غ
آرد ۱ ق غ
👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌹سلام صبحتون به زیبایی این گل ها🌹
🌺 دوستِ قدرتمندم به خودت ،
🌼 باورت و زندگیت ، عشق بورز...
🌺 سن و سالت مشکل عشق نیست،
🌼 زمان نمی تواند بلور اصل را کدر کند ،
🌺 مگر آنکه تو پیوسته برق انداختن آن را
🌼 از یاد برده باشی ...
🌺 دعاکن که آرام باشی، صبور باشی
🌼 مهم نیست که آخرین زلزلهی زندگیات
🌺 چند ریشتر بود ، مهم این است که
🌼 دوباره از نو بسازی :
🌺 زندگیت، باورت و خودت را...
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻🍳آموزش #شوکو_لقمه 😍😋
شوکو لقمه ، بچه ها عاشقش میشن
هم خوردنش راحته هم درست کردنش😄👍
.
مواد لازم کرم شکلاتی:
زرده تخم مرغ: ۱ عدد
شکر: نصف لیوان اگه کمشیرین دوست دارید، ۱/۳ لیوان بریزید.
شیر: ۱ لیوان
وانیل: نصف ق چ
پودر کاکائو: ۱ ق غ
خامه: ۱ ق غ
کره: ۵۰ گرم (میتونید ۳۰ گرم بزنید)
آرد قنادی: ۱ ق سرپر
مواد خمیر شوکو لقمه:
آرد فانتزی: ۱ لیوان فرانسوی (۱۲۵ گرم)
خمیر مایه: نصف ق چ
نمک: ۱ پنس
شکر دانه ریز یا پودر شکر: ۳ ق چ (۲۰ گرم)
تخم مرغ کامل زده شده: نصف یک عدد
شیر: ۴ قاشق غ ( ۴۰ گرم)
وانیل: نوکق چ
روغن مایع: ۱ و نیم ق غ (۱۵ گرم)
.
رومال:
نصف تخم مرغ کامل که زده شده بود با ۱ ق شیر و کمی وانیل
استراحت اولیه خمیر: ۲۰ دقیقه
استراحت نهایی: ۴۵ دقیقه
دمای فر برقی: ۱۸۰ (حرارت بالا و پایین به همراه چرخش هوای گرم یا فن)
دمای فر گازی: ۲۰۰ (فقط حرارت از پایین)
دمای تستر: ۱۷۰ (حرارت از بالا و پایین و فن)
من با فرگازی پختم ولی با برقی عالی تر میشه نتیجه👍😉.
حتما ظرف آب جوش طبقه پایین فر بذارید و قبل از گذاشتن نونها داخل فر، آب اسپری کنید روش. سینی نون ها رو حتما طبقه وسط بذارید.
مدت زمان پخت: ۲۵ الی ۳۰ دقیقه.
بستگی به فر داره.
ممکنه یکم از مغزی شکلات بزنه از سر و تهش بیرون نگران نشید، طبیعیه😄👍.
👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
🔞 اینم لینک دخترای اینستا کلیپاش یادت نره🤩👇
https://eitaa.com/joinchat/4102684998C2d41a52db5
https://eitaa.com/joinchat/4102684998C2d41a52db5
فقط دخترااا پسر #ممنوع ❌😡☝️🏿
مجموعه ای کامل از نیازمندیهای دختران امروزی👆💕
#مدل لباس
#مدل ناخن
#کلیپ #موزیک
@moderngirls
هدایت شده از ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
28.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بستنی با طعم خاطره انگیز🥹
مواد لازم :
بیسکوییت مادر ۱ بسته
خامه صبحانه ۱ پاکت
شکلات رنده شده ۳ ق غ
موز ۲ عدد. 🍨
👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♨️طرز تهیه #مرغ_مسما 🍗🍗
یه خورشت آسون اما خوشمزه 🥰👌
👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش رایگان
#رب_آلوچه
این رب تو بعضی غذا ها مثل خورشت مرغ ، گوشت به عنوان چاشنی استفاده میشه. البته خالی خالی هم با نمک میتونید نوش جان کنید به عنوان ترشک
مواد لازم:
٣ کیلو آلوچه
یک لیوان آب
مقداری نمک
مقداری روغن مایع
آلوچه ها رو به همراه اب یک و نیم ساعت حدودا بذارید رو حرارت تا نرم بشه
بعد از آبکش رد کنید تا هسته و پوستش جدا بشه مجدد رو حرارت بذارید و چند ساعت بمونه تا تبخیر بشه ، اواخر کار روغن و نمک هم بزنید به غلظت مناسب که رسید حرارت رو خاموش کنید
👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_شیر_عسلی
شیر ۴لیوان
شیرعسلی نصف لیوان
خامه صبحانه یه بسته
شکر نصف لیوان
زرده تخم مرغ ۲عدد
نشاسته ذرت ۳ق غ
پودر ژلاتین ۳ق غ
وانیل کمی
زعفران غلیظ ۲ق غ
آب ۱چهارم لیوان
آب وژلاتین رو مخلوط کنین وبزارین روی بخار کتری تا شفاف بشه
شیر،شکر،نشاسته،شیرعسلی،زرده تخم مرغ رو مخلوط کرده ومیزاریم روی شعله ی گاز وبا همزن دستی مدام هم میزنیم وقتی غلیظ شد ژلاتین شفاف شده رو داخلش میریزیم وتند تند هم میزنیم شعله رو خاموش میکنیم وچند قاشق از مواد رو روی خامه میریزیم ومخلوط میکنیم وبعد به بقیه ی مواد اضافه میکنیم خوب هم میزنیم تو مرحله هم میتونین داخل قالب بریزین وبزارین یخچال تا ببنده یا مثل من مواد رو دو قسمت کنین وبه یه قسمت زعفران غلیظ اضافه کنین ودورنگ درست کنین بجای زعفران میتونین یه قاشق پودرکاکائو وبا یه قاشق آب مخلوط کنین وبه قسمت دوم بزنین تا شکلاتی بشه
👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b