eitaa logo
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
15.7هزار دنبال‌کننده
2.4هزار عکس
14.8هزار ویدیو
21 فایل
💯به کانال ترفند و اموزش بیا؛ آموزش ها رو ببین و استعدادت رو با کلی ترفند و آشپزی،کیک؛شیرینی و دسر ارتقا بده. 🙏ادمین های محترم لطفا کپی نکنید❌ من👇 @Elmira5683 ✅تبلیغات پربازده و ارزان قیمت👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/279511640Cbfd807ab78
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔸مواد لازم: گوشت چرخکرده: ۲۵۰ گرم سیب زمینی: ۱ عدد متوسط پیاز: ۱ عدد متوسط نمک،فلفل سیاه و قرمز،پاپریکا،دارچین زعفران غلیظ دمکرده رب گوجه+کره گوجه،پیاز،سیب زمینی فلفل سبز اگر داشتین ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😋😍 کره به دمای محیط رسیده ۱۲۰ گرم 👈🏻کره را از یخچال خارج و مدام با انگشت چک کنید ، بلافاصله تا کره منعطف شد ، شروع به همزدن کنید ، اگر کره گرم و شل شود کیک خراب می‌شود. شکر ۲۰۰ گرم (۱ پیمانه) تخم مرغ به دمای محیط رسیده ۳ عدد وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری استاندارد زست لیمو ترش ۱ قاشق چایخوری 👈🏻برای طعم لیموی قوی تر میتوانید ۲ قاشق چایخوری استاندارد زست لیمو اضافه کنید 👈🏻قسمت سفید رنگ پوست لیمو را رنده نکنید چون باعث تلخ شدن کیک می‌شود. آرد سه صفر ۲۵۰ گرم (۲ پیمانه) بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری استاندارد (۵ گرم) شیر به دمای محیط رسیده ۱۰۰ گرم (حدود نصف پیمانه) آبلیمو ترش ۳ قاشق چایخوری استاندارد ✅طرز تهیه : کره و شکر را ۳ تا ۵ دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک و کرمی شود و حتما بین کار ، یکی دو بار کاسه را دور گیری کنید تا همه قسمت‌های کره به صورت یکنواخت همزده شود و بوی کره در کیک غالب نشود. 👈🏻خوب همزدن کره و شکر در این مرحله باعث ایجاد بافت اسفنجی در کیک می‌شود سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه و هر کدام را حتما یک دقیقه هم بزنید 👈🏻خوب هم زدن هر کدام از تخم مرغ ها باعث پف بهتر کیک می‌شود. به همراه تخم مرغ آخر ، وانیل و زست لیمو را اضافه و یک دقیقه هم بزنید. آبلیمو ترش و شیر را هم اضافه و در حد مخلوط شدن مواد را هم بزنید. کاسه را دور گیری کنید و کل مواد خشک را یکباره اضافه و فقط در حد ۱۰ شماره نه بیشتر ، با دور کند همزن در یک جهت مواد را مخلوط کنید و بعد اگر لازم بود یکی دو بار با لیسک مایه را آرام و دورانی زیر و رو کنید
ادامه آموزش کیک صبحانه لیمویی 😋 👈🏻زیاد هم نزنید وگرنه کیک پف نمیکند و سفت می‌شود . مایه را در قالب ۱۰*۲۵ سانت که کف آن کاغذ انداختید بریزید و سطحش را صاف و اگر مایل بودید با کارد چرب روی مایه کیک خط بیندازید. و بلافاصله قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه بگذارید به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز خارج شود بپزید 👈🏻دمای فر برقی و توستر بیست درجه کمتر از دستور تنظیم شود. بعد از پخت قالب را روی پنجره خنک کننده بذارید ،بعد از خنک شدن کیک داخل قالب ، آن را از قالب خارج کنید و برش بزنید 👈🏻با حذف زست لیمو و آبلیمو میتوانید این کیک را ساده و وانیلی بپزید 👈🏻کیک در ظرف دربسته خارج از یخچال ۱ هفته ماندگاری دارد و نرم و تازه باقی می‌ماند. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوراک لوبیا سبز با گوشت یا مرغ 🔸مواد لازم : ۱ عدد پیاز یا پیاز داغ آماده ۴۰۰ گرم سینه مرغ سیب زمینی ۳ عدد هویج ۳۰۰ گرم لوبیا سبز پوره گوجه ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ۱/۲ لیمو ترش تازه نمک و فلفل سیاه زردچوبه و پودر کاری یا زیره سیر داغ به دلخواه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍮 خوشمزه‌تر وبی دردسرتر از این دسر دیگه نداریم😍😋 🔸مواد لازم: شیر ۳لیوان موز دوعدد بزرگ خامه یک بسته پودر ژله موز دوبسته شکر سه الی ۴قاشق غذاخوری آب جوش یک لیوان ⭐شیر شکر خامه وموز را داخل میکسر بریزید وخوب میکس کنید ⭐دوبسته پودر ژله رو با یک لیوان آبجوش خوب حل کنیدو بزارید کامل خنک بشه وهم دمای شیر بشه بعد داخل مایه دسر بریزید وخوب باهم مخلوط کنید. ⭐️قالب رو چرب کنید ومایه دسر را داخلش بریزید وبه مدت ۵الی۶ساعت داخل یخچال بزارید تا ببنده. ⭐️وقتی دسر بست قالب رو دو سه دقیقه داخل آب گرم قرار بدید به راحتی از قالب داخل ظرف سرو برگردونید وبه دلخواه تزیین کنید من با شکلات چیپسی تزیین کردم. 📌نکته:حتما پودر ژله رو که درآب جوش حل کردید بزاریدحسابی خنک بشه یعنی هم دمای شیر بشه بعد به بقیه مواد دسر اضافه کنید اگه داغ اضافه کنید می‌بره ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
پودرچاقی کودک کاربرد : 🔰😁 💫محصولی فوق العاده برای افزایش اشتها وچاقی طبیعی کودکان 💫درمان زردی و کسالت 💫اشتها اور طبیعی 💫افزایش جذب مواد دربدن 💫درمان بدغذایی در کودکان ________________________ ✅با ضمانت کیفیت و اصل بودن محصول ✅تهیه و تولید شده توسط مجموعه عطارباشی ________________________ قیمت : ۱۹۷ هزار تومان💰 🚚 ارسال 7 تا 10 روز کاری 📦سفارش محصول📦 شناسه محصول: 32133 🔴سایر محصولات گیاهی طبیب ایرانی (نماینده رسمی سایت عطار باشی) را اینجا ببینید 👇👇👇 https://eitaa.com/attarbashi_co
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نوشیدنی کهکشانی با گل پنیرک 🔸مواد لازم: شربت هر طعمی که میخواید🍹 خاکشیر🌾 تخم شربتی گل پنیرک🪻 زعفران💛 آبلیمو 🍋 یخ🧊 گل پنیرک رو با یخ واب سرد مخلوط کنید و بزارید کنار تا رنگ پس بده تخم شربتی وخاکشیر رو با آب جوش مخلوط کنید و بزارید کنار پف کنه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧀 🔸مواد لازم: ۲ کیلو شیر خام پرچرب ۱۲ قاشق سرکه یک قاشق غذاخوری نمک آب و یخ 🔸داغی شیر باید در حدی باشه که انگشت نسوزه 🔸بعد از اینکه پنیر رو رنده کردید، تو نایلون بسته بندی کنید و بذارید تو فریزر، هر وقت احتیاج داشتید استفاده کنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 مواد لازم: اسفنج کیک: ۳ عدد تخم مرغ و نوک قاشق وانیل 🥚🌸 یک پیمانه شکر🍚 نصف پیمانه روغن🥃 نصف پیمانه شکلات تلخ🍫 ک روی بخار کتری اب شده یک پیمانه اب گرم یا شیر🥛 ارد🥡 ۲پیمانه پودر کاکائو🍫 ۳ق.غ بکینگ پودر 🥄۱ق.چایخوری تخم مرغ و شکر وانیل ۵دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ شه بعد روغن و اب و شکلات رو اضافه در حد مخلوط شدن هم زده ن بیشتر مواد خشک رو ترکیب و به بقیه اضافه کنید هم بزنید ترکیب شن بعد داخل قالب ریخته و فر ۱۸۰ درجه بعد ۴۰ دقیقه چک کنید ببینید پخته خنک شد از قالب خارج و بزارید کامل خنک شه بعد سه برش تقسیم کنید و طبق کلیپ خامه بزنید و تزین کنید برای این کیک ۴۰۰گرم خامه اوکیه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
26.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧀🌽 این پاستا فوق العاده خوشمزه میشه و ‌میتونید با سوسیس دستساز هم درست کنید😍 چیزایی که میخواییم برای ۳نفر پیاز متوسط نگینی ریز ذرت پخته ۱ قوطی کنسرو یا یک پیاله سرپر سوسیس هات داگ بزرگ ۲عدد رب ۲ق.غ سرپر با آبجوش ترکیب و رقیق شه سس مایونز ۱ق.غ سرپر سس خردل ۱ق.غ ادویه ها پودر سیر و فلفل سیاه و پودر آویشن و نمک ۱ق.چ‌ پاپریکا ۱ ق.م پنیر پیتزا به میزان دلخواه زمان پخت پاستا تو آبجوش ۲-۳ دقیقه کمتر از میزان زمان پختی که روی بسته بندی نوشته شده باشه چون قراره با مواد سس هم بپزه✅ نیازی به شستن پاستاهای آبکش شده با آب سرد نیست✅ از آب پاستا به غذا اضافه کنید حتما✅ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک بستنی شکلاتی موزی تخم مرغ ۳عدد شکر ۱ لیوان آرد ۱-۱/۴ لیوان بکینگ پودر ۱/۵ قاشق مربا خوری روغن مایع ۱/۲ لیوان شیر ولرم ۱/۴ لیوان موز ۲ عدد کوچک پودر کاکائو ۱/۳ لیوان بستنی نصف بسته موز ۱/۵ عدد برای وسط کیک ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥗 🔸مواد لازم مرینیت مرغ: سینه مرغ: ۳ عدد روغن زیتون: ۲ ق غ پاپریکا: ۱ ق غ سیر: ۲ حبه آویشن: ۱ ق غ فلفل چیلی: ۱/۲ ق غ زیره: ۱/۲ ق غ دارچین: ۱/۴ ق غ نمک و فلفل ماست: ۲ ق غ لیمو: ۱ عدد 🔸مواد سس گشنیز: گشنیز: ۲ فنجان ماست یونانی: ۱ فنجان سس مایونز: ۱ ق غ آبلیمو: ۲ ق غ سیر بزرگ: ۱ حبه پیازچه: ۳ عدد نمک و فلفل ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔸مواد لازم برای ۴ الی ۶ نفر: گردو ۲۵۰ گرم یه پیاز متوسط که رنده ریز کنید یا بریزید توی غذاساز🧅 نوک قاشق زردچوبه فلفل سیاه یه کوچولو🌶 نمک یه قاشق چایخوری🧂 ۴ تا ۶ تکه مرغ🍗 رب انار دو قاشق پر 🥄 آب ده لیوان فرانسوی💧 🔻چند تا نکته مهم رو بهش دقت کنید: ✅اصلا نباید پیاز توی غذا دیده بشه پس باید کاملا پوره شده باشه. ✅گردو رو پنج شش دقیقه تفت بدید تا روغنش دربیاد ولی بیشتر نه چون میسوزه. ✅فسنجون رو باید بذاری با حرارت کم اروم اروم بپزه و جا بیفته تا طعمش حرفه ای بشه. ✅اگه خواستین با گوشت قلقلی درست کنید، گوشت و نمک و فلفل رو قلقلی کنید و سرخ کنید و بجای مرغ بریزید توی خورشت. ✅اگه شیرین دوست دارید میتونید یکی دو قاشق شکر بهش اضافه کنید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💙☁️🍝 خاص و متفاوت👌 مواد لازم:👇🏻 ژله آلوئه ورا ۱ عدد ژله بلوبری ۱عدد شیر ۱ لیوان 🔸طرز تهیه: به ژله آلوئه ورا نصف لیوان آب جوش اضافه کنید و خوب هم بزنید و بعد از خنک شدن شیر رو اضافه کنید و هم بزنید قالب ابری رو چرب کنید و توی قالب بریزید ۱ ساعت در فریزر قرار بدید یا ۳ ساعت در یخچال تا خوب ببنده و بعد قالب بزرگتر رو با روغن مایع چرب کنید ژله بلوبری رو با یک و نیم لیوان آب جوش مخلوط کنید و هم بزنید و کمی در ظرف بریزید یک ساعت در یخچال قرار بدید و بعد طبق ویدئو ژله سفید رو که قبلا از قالب خارج کردید روی ژله بلوبری قرار بدید و روش رو با ژله بلوبری پر کنید و در یخچال قرار بدید تا ببنده. بهتره در دو مرحله انجام بدید تا ابرها با هم فاصله داشته باشن. نوش جان😍❤️ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش فیله مرغ رو ساده نپز یه کم قرطیش کن که خوشمزه تر بشه😍😍 مرسی که ❤️ میکنید 🔸مواد لازم👇 ✔️فیله مرغ چند تا تیکه ✔️یک بسته قارچ ✔️یک دسته پیازچه ✔️یه دست جعفری ✔️خامه صبحانه ✔️نمک و فلفل و پودر سیر به مقدار لازم ✔️اگر یکی دو حبه سیر هم بزنید خوشمزه تر هم میشه ✔️سیب زمینی کوچک چند تا دونه ✔️نمک و فلفل و روغن برای سیب زمینی به مقدار لازم ✔️کره یه بسته کوچیک 🔥هیچ کدوم از سیزیجات رو حذف نکنید 🔥قارچ و فیله رو با شعله ی بالا سرخ کنید 🔥سیب زمینی ها رو میتونید توی ماهیتابه هم چند دقیقه تفت بدین 🔥همه ی مواد باید خوب بپزه بعد خامه رو اضافه کنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥧🥧🥧 🔸مواد لازم: ارد: ۲۱۰ گرم ( یک و نیم پیمانه ) تخم مرغ: ۳ عدد وانیل: نصف ق چ شکر: ۱۵۰ گرم ( دوسوم پیمانه) شیر گرم: ۱۰۰ گرم ( نصف پیمانه) خامه صبحانه: ۲ ق غ روغن مایع: ۱۱۰ گرم ( نصف پیمانه ) بکینگ پودر: دو ق چ پودر نارگیل: ۴۵ گرم ( نصف پیمانه ) 📌دمای فر گازی: ۱۸۰ درجه دمای فر برقی: ۱۷۵ درجه مدت پخت: ۳۰ الی ۴۰ دقیقه میتونید تو فر دستساز هم درست کنید. از هر قالبی یا کپسولی میتونید استفاده کنید. سایز بزرگ: بیست تا بیست و دو پارت1⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😋😍 عطر نوتلا و دارچینُ حس کن و از تُردی و طعمش لذت ببر🤤 🔸موادلازم: نون تست تازه  نوتلا یا شکلات صبحانه جایگزین شکر و دارچین هر کدوم ۲ ق غ خ روغن برای سرخ کردن موز ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━