#فالوده هیچی به اندازه یه فالوده خنک تو این گرما مزه نمیده تازه اگه با موهیتو ترکیب بشه که میشه نورعلی نور و حسابی از گرمازدگی جلوگیری میکنه😍 ما از رشته آماده فالوده میکلا استفاده کردیم که اولین تولید کننده رشته فالوده در ایران هستن و به نظرمون کیفیتش واقعا عالی بود👌 🔸مواد لازم برای موهیتو:👇 برگ نعنای تازه لیمو ترش یخ شکر آب گازدار یا اسپرایت همه رو تو مخلوط کن میریزیمو آمادست میتونید از صافی ام رد کنید. 🔸مواد لازم برای شربت فالوده:👇 آب جوش: ۹۰۰میلی لیتر شکر: ۷۰۰گرم گلاب: یک چهارم لیوان همه رو باهم مخلوط میکنیمو یکی دو دقیقه حرارت میدیم تا زمانیکه شکر تو آب حل بشه اصلا نباید بجوشه.برای چند ساعت تو فریزر میذاریم تا کاملا سفت بشه. رشته های فالوده رو هم بعد از اینکه یکم خوردشون کردیم تو آب در حال جوش میریزیمو ۱۵دقیقه میجوشونیم بعد آبکش میکنیم.رشته ها رو دوباره تو مخلوط آبو یخ میریزیمو میذاریم ۱۰دقیقه بمونه تا کامل خنک بشه بعد آبکش میکنیم.شربتمون که یخ زد میتراشیمو رشته هارو سریع باهاش مخلوط میکنیم اینقدر هم میزنیم تا سفت و سفید رنگ بشن.در آخر تو ظرف میریزیمو با موهیتو سروش میکنیم که یه ترکیب متفاوتو خوشمزه میشه حتما امتحان کنید عالیه👌😍ترکیبش با بستنی سنتی ام که بینظیره... از بازایشم خوشمزه تر میشه حتما امتحانش کنید👌 درست کنید و لذتشو ببرید😋 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom

#کوکو_سیب‌زمینی 🔸مواد لازم: سیب‌زمینی آبپز: ۵ عدد شوید خرد شده: ۲ ق غ گشنیز خرد شده: ۲ ق غ پیاز: یک عدد نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم پاپریکا: ۱ ق چ پودر تخم گشنیز: ۱ ق چ پودر انبه: ۱ ق چ پودر سیر: ۱ ق چ ۱ عدد تخم مرغ: ۱ عدد 🔸مواد سس: ماست: ۲ ق غ شوید ریز خرد شده: ۲ ق غ نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم آب لیمو ترش: یک ق چ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

راز معلق موندن تخم شربتی #ترفند ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#شکلات_خانگی ✅به جرات میگم اگر درست نکنی از کَـــــفِت رفته..😉 ✴️مواد و اندازه های 🔸شیر عسلی ⅔ لیوان 🔸پودر نارگیل ۵و۱ لیوان 🔸شکلات سکه ای یا تخته ای به میزان لازم ♨️فقط چند نکته: 🔻شیر عسلی رو دو پست قبل آموزشش گزاشتم، خیلی راحت میتونید درست کنید و همون مقدار کافیه.. والا آماده هم از لوازم قنادی می‌تونید تهیه کنید . 🔻روی شکلات رو می‌تونید به دلخواه با پودر یا خلال پسته تزیین کنید من از شکلات شیری ذوب شده استفاده کردم. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_کرم_دار_توت_فرنگی🍰🍓 بچه ها حتما این کیک رو درست کنید قول میدم عاااشقش میشید😍 یه طعم وانیلی توت فرنگی و خامه‌ طوری داره بی نظیره👌🏻😋 🔸مواد مارمالاد توت فرنگی: توت فرنگی له شد یک و نیم ل شکر نصف ل نشاسته ذرت ۱ ق غ 🔸مواد کرم: شیر ۲ ل آرد سفید ۱ و نیم ق غ تخم مرغ ۱ عدد پودر نشاسته ذرت ۱ و نیم ق غ شکر نصف ل وانیل به انداره 🔸مواد کیک: ارد سفید ۲ ل تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱ ل روغن نصف ل شیر نصف ل بیکینگ پودر ۲ ق م وانیل به اندازه . ❌نکات: توت فرنگی رو با دستگاه له نکنید چون خیلی پوره میشه برای پخت داخل قابلمه پنج شش دقیقه اول شعله زیاد باشه بعد شعله رو متوسط کنید. بعد از ۴۵ الی ۵۰ دقیقه با سیخ چوبی تست کنید اگر کیک به سیخ نچسبید یعنی پخته به درب قابلمه فویل الومینیوم بزنید تا روی کیک هم طلایی بشه برای پخت داخل فر دما ۱۸۰ درجه سایز قالب ۲۵ الی ۳۰ سانتیمتر نوش جان😍❤️ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#چای‌_مجلسی ☕️ 🔸مواد لازم:یک پیمانه گل محمدی ،نصف پیمانه هل ،نصف پیمانه چوب دارچین ،یک قاشق چایخوری زعفران 🔸داخل ظرف شیشه ای نگهداری کنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دسر_موزی🍮🍌 🔸مواد لازم: موزدوعدد ونصفی ژله موزی دوبسته بیسکویت پتی بورنصف بسته خامه صبحانه یک عدد آبجوش دولیوان ونصفی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

محموص بحرینی فقط با ماهی درست نمیشود بلکه با گوشت و مرغ نیز پخته میشه😋 میگویند که پایه ی اصلی این غذا در قدیم فقط پیاز فراوان و لیموی سیاه خشک بوده و یک غذای فقیرانه حساب میشده بروی فیلم با گفتار و نوشتار کامل مشخص شده که مرحله به مرحله چه موادی اضافه میشود اما ترفند اصلی این غذا در ترکیب شیره ی خرما و تمرهندی است میزان ترکیب باید نسبت یک به چهار شیره خرما و تمرهندی باشد تا در نهایت غذا بین شیرینی و ترشی مزه ی متعادلی داشته باشد ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#حلوای_تابستونی کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

#ترشی_مکزیکی😋 🔸مواد لازم: قارچ ریز : نیم کیلو فلفل دلمه سبز : ۱ عدد فلفل دلمه قرمز : ۱ عدد ( من از فلفل کاپی استفاده کردم که تو مزه فرقی ندارن اصلا) هویج : ۱ عدد بزرگ کنسرو ذرت : ۱ عدد یا ۱ لیوان ذرت پخته شده زیتون بی هسته : ۱ لیوان فلفل تند : ۲ عدد سرکه : ۱ و نیم لیوان روغن : نصف لیوان زردچوبه : ۱ ق غ پاپریکا : ۱ ق غ سیاهدانه : ۱ ق غ ادویه تندوری : ۱ ق غ ( قابل حذف ) نمک : نصف ق غ شکر : ۱ ق لیمو : نصف ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش غذا با #بادمجون_و_کدو😋😊 این ترکیب یه چیزی بین میرزا قاسمی و کشک بادمجونه و طعمش خیلی خیلی خیلی خوشمزه س🤤حتما امتحانش کنین🙌🏻 مواد لازم:👇🏻 مواد لازم: بادمجون🍆 ۵۰۰ گرم کدو سبز ۵۰۰ گرم پیاز 🧅۲ عدد متوسط گوجه فرنگی🍅 ۲۰۰ الی ۵۰۰ گرم سیر🧄 ۵،۶ حبه یا بیشتر کشک🍶 ۲ الی ۴ ق غ خ سر پر ادویه ها: زردچوبه،فلفل سیاه🌶،پولبیبر 🌶و نمک🧂 نعنا خشک 🍃۱ ق غ خ کدو و بادمجون رو حلقه حلقه کنین و داخل روغن زیاد سرخ کنین(برای این میگم زیاد،چون هر چی روغن داخل تابه بیشتر باشه،مقدار کمتری روغن جذب کدو و بادمجون میشه).بعد که سرخ شدن،از همون روغن میریزیم داخل تابه و پیاز خرد شده رو اضافه میکنیم،سبک که شد سیر رنده شده و ادویه هارو اضافه میکنیم،بعد نعنا خشک رو اضافه میکنیم و یه تفت میدیم،پوره ی گوجه رو اضافه میکنیم و اجازه میدیم ابش کشیده شه و به روغن بیوفته.کدو و بادمجون و کشک رو اضافه میکنیم و با گوشت کوب میکوبیم تا خوب له شه و تماااام نوش جان❤️ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

فلن کیک یا دسر سوئدی۳ سوته یه #دسر خوشمزه که خیلی راحت درست میشه و به یه بار امتحان کردنش می ارزه لایه اول کیک شکلاتی آماده رو پودر میکنیم و توی ظرف سرو میریزیم و خوب فشار میدیم که با لایه دوم قاطی نشه لایه دوم: دو لیوان شیر رو میزاریم روی حرارت بهش یه پاکت پودر کارامل اضافه میکنیم وقتی جوش اومد یه پاکت خامه صبحانه اضافه میکنیم و‌ خوب هم میزنیم اگه میخواین صاف و یکدست بشه با گوشتکوب برقی بزنین یا بریزین توی میکسر روی کیک میریزیم و میفرستیم یخچال که ببنده و در آخر شیره کارامل رو روش میریزیم و نوش جان طعم فوق العاده ای داره ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

قزل‌ الا با سس ریحون‌‌ سالاد انبه🥭☘ سس ریحون: لیمو ترش و روغن زیتون ریحون خشک و نمک و فلفل سالاد انبه: انبه پاپریکا شیرین (یا فلفل دلمه) پیاز و ریحون ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

✨ 💞برخیز و سلامی کن 🌼و لبخند بزن 💞که این صبــح نشانی 🌼زغم و غصـہ ندارد 💞لبخنـد خـدا 🌼درنفس صبح عیان است 💞بگـذار خـدا 🌼دست به قلبت بگذارد سلام صبح زیباتون بخیر🥰 ‎‏@nyiazcom

#صبحانه امروز اومدم به یه صبحونه خوشمزه و لاکچری😎 میدونی این صبحونه تو هتلها و کافه ها چند تومن سرو میشه؟؟ حالا خودت با کمترین قیمت درستش کن و لذتشو ببر🤤 هم خوشمزه س هم خیلی شیک و خوشگله😊 مواد لازم: نون سیمیت ۱عدد پنیر موزارلا پیچ یا پنیرپیتزا تخم مرغ ۲عدد اسفناج گوجه نمک و فلفل از طعمش نگم برات که محشره🤌🏻😋 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

چاشنی اصلی قرمه سبزی🤌😎 #ترفند_آشپزی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #کیک_سه_شیر😋😍 کیک سه شیر،یه کیک خیس،خیلی خوشمزه و نرم و عالی که درست کردنش خیلی راحته😍 ✔️نکات کپشن رو حتما بخونید تا در نهایت کیکتون عالی بشه موادلازم:👇 تخم مرغ خنک. ۴ عدد( وزن با پوست ۶۰ تا ۷۰گرم) آرد قنادی. ۱۷۰ گرم شکر دانه ریز. ۱۴۰ گرم بیکینگ پودر.۲ گرم(۱/۲ ق چ) شیر. ۸۰ گرم نمک. ۱/۴ ق چ موادسس:👇 شیرعسلی. ۱۶۰ گرم شیر تبخیر شده. ۲۲۰ گرم شیر پر چرب. ۱۰۰ گرم تخم مرغ ها حتما خنک باشن تا زرده و سفیده راحت تر جدا بشه ، ظرف حاوی سفیده و پره های همزن تمیز و عاری از چربی باشه سایز قالب من : ۲۰ در ۳۰ دمای فر برقی : ۱۶۵ درجه دمای فر گازی : ۱۷۵ درجه مدت پخت : ۳۰ تا ۳۵ دقیقه فر حتما بیست دقیقه قبل از پخت روشن بشه بعد از پخت سریع کیک رو از قالب خارج کنید و اجازه بدید کامل خنک بشه بعد رویه کیک رو جدا کرده و به قالب برگردونید و با سیخ چوبی تمام سطح کیک رو سوراخ کنید ✔️شیر تبخیر شده : حدود ۴۵۰ گرم شیر رو روی حرارت خیلی کم بزارید تا ریز جوش بزنه تا جایی که حجمش نصف بشه بعد بردارید و از صافی رد کنید و اجازه بدید از داغی بیفته ولرم بشه ❌سس ولرم ، کیک خنک ✔️حدود ۲۵۰ گرم خامه قنادی برای روی کیک کافیه ✔️برای برش زدن حتما از اره دندانه ریز استفاده کنید و هر بار داخل آبجوش بزنید و کیک رو برش بزنید و هر بار اره رو تمیز کنید. #کیک_کافیشاپی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━