6.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ایده زیبا برای #تزیین_میوه🍏
#میوه_آرایی😍
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
12.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
21.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب_ترکی
مواد لازم برای 😍🤤کباب ترکی خانگی:
مرغ مواد زده
سیب زمینی
پیاز
فلفل دلمه رنگی
سیخ
مواد لازم برای مرغ مواد زده:
مرغ بدون استخوان
خردل
دوغ ترش
سس سبزیجات یا ماست یونانی مخلوط با سیر رنده شده، شوید خشک و ادویه جات
آویشن، تخم گشنیز، ریحان و رزماری خشک
فلفل و نمک هم میزانش سلیقهای هست
به مدت 40 دقیقه در فر 180 درجه قرار دهید.
این خوشمزه رو درست کنید و لذت ببرید🤌
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
6.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_مووس_نارنگی_و_انبه😋😍
🔸مواد لازم مووس :
ژلاتین بلوم ۲۲۰ : ۱۲ گرم + ۵۰ گرم آب سرد ( ۱۰ دقیقه بخیسانید)
پوره انبه و نارنگی ۱۰۰ گرم
شکلات سفید ۱۰۰ گرم
خامه فرم گرفته ۳۰۰ گرم
🔸مواد لازم برای فیلینگ:
پوره انبه و نارنگی یا پوره هر نوع میوه دلخواه. ۱۵۰ گرم
شکر ۳۰ گرم
پکتین ۴ گرم
شکر و پکتین را مخلوط کنید به پوره اضافه کرده بگذارید جوش بیاید بعد ۱ دقیقه از روی حرارت برداشته توی قالب های نیمه دایره کوچکتر از سایز قالب مووس بریزید
🔸مواد لعاب روی دسر:
شکلات سفید ۱۵۰ گرم
روغن مایع ۴۰ گرم
رنگ خوراکی تارنجی.
‼️نکته دمای این شکلات لعاب باید ۳۰ تا ۳۵ درجه باشد برای پوشش دسر!!
🔸کیک ساده اسفنجی:
آرد ۳۵ گرم
تخم مرغ ۵۰ گرم تقریبا ۱٫۵ تخم مرغ یا ۱ تخم مرغ + ۱ سفیده
شکر ۳۵ گرم
شیر ۲۰ گرم
روغن مایع ۱۵ گرم
بکینگ پودر ۲ گرم
وانیل مقداری
ابتدا تخم مرغ ها را حدود ۵ دقیقه همراه شکر بزنید بعد شیر ولرم و روغن مایع را اضافه کرده و سر آخر مواد خشک الک شده توی سینی فر کاغذ روغنی انداخته پهن کرده ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر ۱۷۰ بپزید زیاد مواد کیک را نازک پهن نکنید تا کیک خشک و نازک نشود احتیاج نیست تمام کف سینی فر کاغذ روغنی انداخته پهن شود
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
7.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #ژله_میوه_ای😍😋
این مدل ژله رو تا تابستونه و میوه ها متنوعه حتما درستش کنید🥭🍌🍓🍐🍒
🔸مواد لازم:
چند مدل میوه
ژله آلوورا ۲بسته
ژله زرد ۱بسته
پاناکوتا ۱/۵ لیوان
🔸طرز تهیه:
اول باید پاناکوتا رو آماده کنید
آموزش پاناکوتا تو پست های قبلی هست.
به سه تا ظرف پلاستیکی یا آلومینیومی با ۳سایز پشت سر هم نیاز داریم،،،،
ژله آلوورا رو با ۲/۵ لیوان آب جوش حل و بنماری کنید،توی قالب کوچیک کمی ژله آلوورا بریزید و بذارید یخچال تا نیم بند بشه
بعد از نیم بند شدن یه لایه میوه بچینید و روشون کمی ژله آلوورا بریزید و بذارید یخچال نیم بند بشه،این کار رو تا پر شدن قالب تکرار کنید،یه لایه میوه و یه لایه ژله آلوورا بعد از اینکه بست از قالب جدا کنید و ژله رو وسط ظرف متوسط بذارید،فضای خالی اطراف ظرف رو با پاناکوتا پر کنید و بذارید یخچال تا پاناکوتا کامل ببنده،
ژله زرد رو با ۱لیوان آب جوش حل و بنماری کنید و بعد از خنک شدن نصف لیوان شیر هم دمای محیط رو بهش اضافه و از صافی رد کنید
🔻نکته:
دقت کنید ژله کاملا خنک باشه و شیر هم دمای محیط باشه بعد اضافه کنید.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
11.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تاکو_مرغ🌮⠀
🔸عناصر:
نان تورتیلا به صورت دایره ای بریده شده است
🔸مواد میانی:
سینه مرغ اپز شده با دو حبه سیر و یک قاشق غذاخوری آب لیمو
دو قاشق غذاخوری روغن را در تابه ای روی آتش می گذاریم مرغ ها را میریزیم و کمی تفت میدهیم و دوباره دو عدد پیاز و فلفل های رنگی می ریزیم.
🔸ادویه جات:
یک قاشق غذاخوری پاپریکا، ادویه کاری مرغ، نمک، کمی فلفل و نصف قاشق غذاخوری گشنیز و زیره
و هم میزنیم و پنیر پیتزای ورقه ای اضافه میکنم
مطابق فیلم وسط نان رو از مواد پر میکنیم و داخل ظرف طبقی کلیپ کنار هم میچینیم
در آخر پنیر رنده شده را اضافه می کنیم و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه میپزیم.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
10.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کمپوت_انگور
نکته های این آموزشُ از دست نده😍
🍇 دو کیلو انگور
به ازای هر شیشه یک قاشق غذاخوری شکر
به مقدار کافی آب جوشیده و هم دمای محیط
از زمانی که به جوش آمد، ۱۵ دقیقه زمان بدین
بعد حرارت رو خاموش کنین و دو ساعت کنار بذارین تا خنک بشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━