یکی از بهترین و شیک ترین کیک های کافیشاپی👌🏻
#کیک_کافیشاپی
🌱موادکیک🌱
🌸آرد قنادی. ۱۲۰گرم( از یک پیمانه یک ق غ کم کنید)
🌸تخم مرغ. ۴عدد
🌸بکینگ پودر. ۱/۲ ق چ
🌸شیر. ۸۰گرم(۱/۳ پ + ۱ ق غ )
🌸روغن مایع. ۶۰گرم (۱/۴ پ + نصف ق غ )
🌸وانیل. ۱/۳ ق چ
🌸پودر کاکائو. ۲۰گرم (۲ ق غ )
🌸شکر دانه ریز. ۱۰۰گرم (۱/۲ پ )
نصف شکر برای زرده ها و نصف برای سفیده
✅مواد بجز تخم مرغ بهتره هم دمای محیط باشن. مخلوط آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو سه بار الک بشن
✅خامه شکلاتی✅
💜خامه قنادی. ۲۵۰ تا ۳۰۰گرم
💜خامه صبحانه. ۵۰گرم
💜شکلات تخته ای یا سکه ای تلخ ۵۰گرم
💜پودر کاکائو الک شده نصف ق غ
✅✅برای خامه شکلاتی میتونید بجای گاناش از رنگخوراکی قهوه ای و پودر کاکائو الک شده استفاده کنید
✅سایز سینی. ۳۰ در ۴۰ سانت
❣️دمای فر برقی. ۱۶۵ درجه
❣️دمای فر گازی. ۱۷۵ درجه
💚نیازی به حرارت بالا نیست
❣️مدت زمان پخت : ۱۷ تا ۲۵ دقیقه
✅✅عزیزان بجای سینی میتونید مواد کیکرو داخل قالب ۲۰ سانت بریزید وبعد از سرد شدن به سه تا چهار لایه برش بزنید و بین لایه ها خامه شکلاتی بزنید.
✅تخم مرغها خنک باشن تا زرده و سفیده راحتتر جدا بشن . ظرف سفیده و پره های همزن کاملا تمیز و عاری از چربی باشن تا سفیده فرم بگیره
ذره ای زرده نباید وارد سفیده ها بشه تا سفیده فرم بگیره
بعد از خامه کشی حداقل کیک دو ساعت تو بخچال بمونه بعد برش بزنید.
❌اگه میخواید کیک تا چند روز نرم و تازه بمونه یا برای کافی شاپ ها درست میکنید حتما لایه های کیک رو با آبمیوه یا شیر مرطوب کنید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش_بستن_روسری
یه خانوم محجبه میتونه خوشتیپ و خوش پوش هم باشه.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش_سس_بشامل 😍
📌🔔فقط چند تا نکته داره که باید رعایت کنید که براتون اینجا تایپ میکنم.
✅مقدار ارد نسبت به شیر زیاد نباشه.
✅موقع اضافه کردن شیر، چند لحظه گاز و خاموش کنید و وقتی شیر و ارد خوب مخلوط شد دوباره روشن کنید تا قوام بگیره.
✅تا زمانی که قوام نگرفته حتما مرتب هم بزنید تا گلوله گلوله نشه
✅از سس بشامل برای انواع ساندویچ. لازانیا ، گراتن و ... میشه استفاه کرد، به نظر من پایه سس قارچ و .... هست
📌باز هم اگر سوالی بود کامنت بزارید حتما در اولین فرصت جواب میدم.
📌مواد لازم:
✅کره: ۲۰ گرم
✅آرد: یک و نیم ق س
✅شیر: دو لیوان
✅نمک: نصف ق چ
✅جوز هندی: یک سوم ق چ
✅فلفل سیاه: نصف ق چ
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکو_دورنگ
📍مواد کوکو سیب زمینی
✅سیب زمینی ۳عدد
✅تخم مرغ ۲عدد
✅نمک فلفل زردچوبه به اندازه لازم
📍مواد کوکو سبزی
✅سبزی کوکو ۱پیمانه سر پر
✅تخم مرغ ۲عدد
✅گردوی خردشده ۴ق غ خ
✅آرد ۱ق غ خ
✅نمک فلفل زردچوبه به اندازه لازم
🔺سیب زمینی رو رنده کنید بهش
تخم مرغ و ادویه هارو بزنید خوب
مخلوط کنید وداخل تابه روغن بریزید
مواد کوکو رو بریزید و درشو ببندین
که نیم پز بشه
🔺برای کوکو سبزی همه مواد
روباهم مخلوط کنید وخوب هم بزنید
وقتی سیب زمینی نیم بند شد کوکو
سبزی رو روش بریزید وباز درشو
ببندین تا سبزی خودشو بگیره.برش
بزنید وبه ارومی برگردونیدتاطرف
دیگه هم سرخ بشه.وکوکو سبزی ما
آمادست نوش جون😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_یخچالی
مواد لازم:
شیر: ۵ لیوان
آرد: ۴ ق غ
نشاسته ذرت: ۴ ق غ
شکر: ۵ ق غ
کره: ۱ ق غ
وانیل: ۱/۴ ق چ
بیسکوییت پتی بور: ۲بسته شکلاتی، ۲بسته وانیلی
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
🌸سلام بر نگاههایی که
🌼صداقت زینتشان است
🌸سلام بـر مهر آدمی که
🌼بالاترین سرمایه است
🌸سلام به شما یاران پر مهر
🌼صبحتون بخیر و شـادی
🌸امروزتـون سـراسـر
🌼خـوشی و خـوشبختی
🌸#صبح_قشنگتون_بخیر
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻🍳آموزش #لقمه_شکلاتی 😋
حتما لقمه های شکلاتی رو درست کنید و از خوردنش لذت ببرید😋
🌱مواد لازم:
نان تست به میزان دلخواه
نوتلا شکلات صبحانه یا کرم های دیگه
دو عدد تخم مرغ و کمی شیر
کره و روغن به میزان لازم
توت فرنگی و موز شکر و دارچین جهت تزئین
🌱طرز تهیه:
دو عدد نان تست رو روی هم بذارید و اضافات رو جدا کنید
وسطش کرم مورد علاقتون رو بذارید و به ۳ یا ۴ قسمت تقسیم کنید
لقمه هارو در مخلوط تخم مرغ و شیر بغلتونید و در مخلوط روغن و کره سرخ کنید
و در نهایت در مخلوط شکر و دارچین بغلتونید و نوش جان
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔴کانال غذا و دسرهای فرنگی😲😲
🔵انواع #شربت ها و #دسر های #خارجی و #مدرن⚠️
🔺غذا های #ایتالیایی #ترکیه #فرانسوی و... را در آشپزی مدرن بیابید😍
https://eitaa.com/joinchat/1733689669C49bbb46e2c
https://eitaa.com/joinchat/1733689669C49bbb46e2c
🛎فقط افراد خوش پسند وارد بشن👆
🔑کلید خوش سلیقه ها اینجاست💋
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #دونات_سیب_زمینی 😋😍
فقط با دوتا سیب زمینی 😍
این دونات سیبزمینی یکی از آسون ترین و لذیذ ترین نونهاست😍❤️
دونات سیب زمینی
دو عدد سیبزمینی متوسط
نصف فنجان از آب سیبزمینی
یک عدد تخم مرغ
یک قاشق شکر
۱/۲قاشق مخمر
نمک و فلفل و هر ادویه ای که دوست داشتید
۵۰۰گرم آرد
همه مواد با هم مخلوط کنید و یک ساعت استراحت بدید بعد چونه گرفته و هر دو طرفش سرخ کنید
.
خیلی خیلی لذیذه اصلا یه طعم معرکه ای داره حتما امتحان کنید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_لونگی
بهتون قول میدم یکبار این مرغ لونگی درست کنید میره تو لیست غذاهاتون مخصوصا لیست غذاهای مهمونی هاتون.
مواد لازم:
مرغ یک عدد (متوسط)
مواد شکم مرغ:👇
پیاز رنده شده و آب گرفته شده یک عدد (بزرگ)
گردو چرخ شده حدود دو سوم لیوان
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه
آلو حدود ۱۰ عدد
رب آلوچه، رب ازگیل و رب انار از هر کدوم دو قاشق سوپخوری
پودر سیر یک قاشق چایخوری
مواد مزه دار کردن مرغ:👇
آب یک عدد پیاز
زعفران به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
پودر سیر کمی
رب انار یا رب ازگیل خیلی کم
📌می تونید لونگی رو داخل فر هم بپزید که در این صورت دیگه لازم نیست مرغ و بعد مزه دار کردن سرخ کنید.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
#دسر_موزی
این دسر موزی یکی از خوشمزه ترین😋 و محبوب ترین👌 دسرهاس که با چند قلم مواد ساده و خیلی راحت درست میشه😍😍 پس حتما سیو کنید تا واسه مهمونیاتون درستش کنید😊
مواد لازم:
ژله موزی ۲ بسته
بیسکوئیت پتی بور ساده یک بسته
خامه یک بسته ۲۰۰ گرمی
موز ۳ عدد بزرگ(یکی برای حلقه های موز روی دسر دوتا هم برای مواد داخل دسر)
🔺برای دو بسته ژله فقط سه لیوان
آب جوش بریزید و حتما روی بخار
کتری هم بزنید تا ذرات ژله کاملا
حل بشه.آبجوش باعث میشه رنگ
ژله درنهایت شفاف تر بشه.
🔺حتما بذارید دسر چند ساعت
داخل یخچال بمونه تا خوب ببنده و راحت از قالب جدا بشه.
🔺داخل هر نوع قالبی میتونید
درست کنید فقط قبلش با یه
کوچولو روغن مایع چرب کنید.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
••✾❀🍃♥️🍃❀✾••
#بکگراند #تم #پروفایل
•••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله_مغزدار 🍝🤍
🤍طرز تهیه ژله سفید:
هر بسته ژله آلوئه ورا رو با یک لیوان آب جوش حل کنین و بعد از اینکه کاملا سرد شد بهش نصف لیوان شیر اضافه کنین
❤️طرز تهیه ژله های رنگی:
هر بسته ژله رنگی با طعم دلخواه خودتون رو با یک و نیم لیوان اب جوش حل کنین
اگر میخواین از نصف بسته استفاده کنین، با دو سوم لیوان اب جوش حل کنین
بذارین کنار تا کاملا خنک بشه
🎥 آموزش کامل در فیلم
👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻🍳آموزش #کیک_انبه 😋
این رسپی انداره قالب سایز ۲۰ هست
✅️ ۲ عدد تخم مرغ
✅️۱۱۰ گرم شکر
✅️۱۰۰ گرم روغن مایع
✅️ ۱۳۰ گرم آرد
✅️ ۵۰ گرم گردو
✅️ ۱۰۰ گرم انبه ریز شده
نصف قاشق چایخوری وانیل
نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر
هل دلخواه
طرزتهیه شکر تخم مرغ ۱۰ دقیقه هم بزنید بدون مکس
بعدش گردو و انبه اضافه کنید
و داخل آرد بیکینگ وانیل بریزید حتما الک کنید
خیلی خیلی کم هم بزنید در آخر روغن مایع
و مایع آماد شد داخل قالب بریزید با درجه ۱۸۰ مدت زمان ۴۵ دقیقه تو فر باشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شربت_نسترن
مواد لازم:
سیروپ موهیتو
یخ
آب گازدار
آب گل پنیرک(گل پنیرک و۱۰ دقیقه با یکم آب یخ مخلوط کنید که قشنگ رنگ پس بده)
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه شام تابستونی 🤗🤗
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━