16.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خامه_کاکائویی
#ترفند
مواد لازم:
خامه صبحانه یک بسته
پودر قند ۹۰گرم
پنیر ماسکارپونه ۵۰گرم
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
16.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#برساق
تخم مرغ یک عدد
شکر نصف لیوان
روغن یک سوم لیوان
آرد حدودا۵لیوان
خمیرمایه یک قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
اب ولرم یک لیوان
ماست یک لیوان
زردچوبه یک قاشق مرباخوری
همه موادروباهم مخلوط کرده تایک خمیرنرم ولطیف بدست بیاد خمیررویکساعت استراحت میدیم وبعدبه چونهای مساوی تقسیم میکنیم وهرچونه روروی آبکش فشارمیدیم تاطرح بیفته وداخل روغن داغ سرخ میکنیم
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مهمون که میاد فوری بساط برنج و مرغ رو حاضر نکن یکم خانومی به خرج بده🤦♀
منم قبلا اینجوری بودم
تنها هنرم ماکارونی ، ابگوشت ،سالاد شیرازی بود😏😫
ولی از وقتی این کانال رو پیدا کردم زندگیم ۱۸۰ درجه تغییر کرده😎😍
https://eitaa.com/joinchat/1733689669C49bbb46e2c
اینجا یادت میده با مواد دم دستی و آسون
چه چیزهایی درست کنی کلی فیلم رایگان برات آورده که همه چی رو زود یاد بگیری😍😍
بزن رو لینک که برات میزارم😝👇
https://eitaa.com/joinchat/1733689669C49bbb46e2c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چیز_کیک_مجلسی
✨تخم مرغ : سه عدد
✨شکر : یک پیمانه
✨شیر : یک سوم پیمانه
✨روغن مایع : نصف پیمانه
✨آرد : یک و نیم پیمانه
✨وانیل : یک چهار ق چ
✨بکینگ پودر : یک ق م
قالب بیست در سی(هر قالبی میشه استفاده کرد)
دمای فر۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه
✅مواد پنیری:
ماسکارپونه : ۲۰۰ گرم (یا پنیر خامه ای ،میتونین همین پنیر خامه ای های معمولی استفاده کنید نگران اون یه مقدار شوری هم نباشید با پودر قند و ... اون یه مقدار شوری از بین می‌ره و نشون نمی‌ده)
خامه قنادی : ۳۰۰ گرم
پودر قند : ۵ ق غ( میتونیدبچشید و میزانش رو هم بیشتر هم بکنید)
پودر ژلاتین : یک ق سوپ‌خوری (۲ ق غ)
آب سرد : یک چهارم پ
اب جوش یک پیمانه
وانیل یک چهار ق چ
اپودر ژلاتین را تو ظرفی بریزید آب سرد رو اضافه کنید اسفنجی که شد ابجوش رو اضافه و روی بخار آب قرار بدین تا کاملاً شفاف بشه و بزارید کنار تا خنک بشه .
خامه قنادی که نرم‌شد با همزن بزنید تا فرم بگیره بعد پنیر خامه ای و پودر قند و وانیل رو اضافه کنید و با هم مخلوط کنید
تا کاملا یکدست بشه در آخر ژلاتین شفاف شده رو طی دو سه مرحله بهش اضافه کنید با همزن بزنید تا یکدست بشه در آخر بریزین روی کیکتون و بزارین یخچال تاببنده
ادامه مطلب👇👇👇👇👇
ادامه آموزش قبلی👆
و بعد برای ژله
دو بسته ژله موز و با سه لیوان آبجوش مخلوط کنید شفاف که شد و خنک شد بریزید روی مواد قبلی و حالا بزارید چند ساعت تو یخچال باشه و خوب خوب ببنده
📌نکته های کیک و مهم:
فقط و فقط کف قالب چرب بشه به هیچ وجه دیواره هاش رو چرب نکنید چرا چون که میخوام وقتی کیک پف میکنه و به دیواره میچسبه بعد خنک شدن خودشو از طرف ول نکنه و جدا نشه تا وقتی لایه های بعدی رو می ریزیم همان طور لایه لایه روهم قرار بگیره و به زیر نفوذ نکنه
و بعد ریختن مایه پنیری خوب صاف کنید گوشه هاشو و هم پرکنید که خوب ببنده وفیکس شه
میتونید تو قالب کمربندی ۲۳ تا ۲۵ سانت درست کنید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
8.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالاد_مجلسی🥗😎
مخصوص مهمونی و دورهمی
مواد لازم :👇
سینه مرغ پخته
نخود فرنگی ۱ لیوان
خیار شور ۵ عدد
ذرت پخته ۳ ق
هویج ۲ عدد
فلفل قرمز
شوید ۳ ق
موادسس 👇
ماست ۵ ق
مایونز ۳ ق
سیر ۲ عدد
نمک و فلفل
آبلیمو
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
9.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترفند_ژله_دو_رنگ🌸🍃
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━