eitaa logo
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
15هزار دنبال‌کننده
2.5هزار عکس
15.6هزار ویدیو
21 فایل
💯به کانال ترفند و اموزش بیا؛ آموزش ها رو ببین و استعدادت رو با کلی ترفند و آشپزی،کیک؛شیرینی و دسر ارتقا بده. 🙏ادمین های محترم لطفا کپی نکنید❌ من👇 @Elmira5683 ✅تبلیغات پربازده و ارزان قیمت👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/279511640Cbfd807ab78
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♦️هنوز آرایشگاه میری واسه آرایش و مدل مو ؟😒 آموزش زیباترین آرایش و خودآرایی اونم رایگان🥳 لاڪچرے ترین تیپ های جهان😍☝️♥️ یه کانال ویژه ی خاص پسندا🥰👌✨ ✅ جامع ترین کانال آموزشی ؛،، و... در ایتا👇 https://eitaa.com/joinchat/1693778088C77f08f82c1 قول میدم با این 👆از هزینه آرایشگاه بی نیاز بشید
این همه دسر خوشمزه و اقتصادی، مگه میشه؟ مواد لازم:شیر ۱ لیتر،آرد قنادی ۴ ق غ،پودر نشاسته ذرت ۵ ق غ،شکر ۱ پ سر پر،خامه ۲۰۰ گرم،کره ۵۰ گرم،وانیل ۱ ق چ،ژله ۱ بسته،زعفرون دم شده ،پودر کاکائو ۲ ق غ + کمی آب جوش ۲ ق چ نسکافه + ۳ ق غ آب جوش برای تزیین: میوه/ کارامل(از لوازم قنادی میتونید تهیه کنید) ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
8.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش 😋😍 این کوفته مرغ 🤤با سس بادمجون 🍆یه گزینه عالی واسه مهمونیاتونه😍 مواد لازم: مرغ ۲۵۰ گرم🍗 پیاز یک عدد متوسط🧅 سیر ۲ حبه🧄 جعفری یا گشنیز کمی🍀 ادویه: نمک،فلفل،پاپریکا، پودر پیاز، اویشن، تخم گشنیز🧂🌶️ پودر سوخاری یا پودر نان یک ق غ🥖 مواد سس: بادمجان ۳ عدد🍆 گوجه ۳ عدد🍅 رب یک ق غ🥫 روغن🧈 سیر🧄 زردچوبه🧂 نکات: مواد کوفته باید حسابی ورز بدین تا منسجم‌بشه.با مثل من از دستگاه استفاده کنید. تلخی بادمجون رو با نمک بگیرید بعد بشورید و‌سرخ کنید. بعد از اضافه کردن کوفته ها به سس ۱۵ دقیقه با شعله کم بمونه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
شیرینی_زعفرانی سه طرح متفاوت 😍 ❌کپشن مهم👇 نکات رو بگم بعد بریم سراغ مواد اولیه ؛ ✅ آردها باهم متفاوته اگه از آردتون اطمینان ندارید همه آرد رو به یکباره نریزید،  لطافت خمیر باید در حدی باشه که بتونید راحت ماسوره بزنید. پس اگه خمیر سفت شد بدونید آردتون سنگین هست . ✅ شیرینی این شیرینی ملایم هست ، پیشنهاد من اینه حتما یا با شکلات تزیین کنید ، یا فیلینگ گذاری کنید که شیرینیش اندازه بشه . ✅من با گاناش پسته فیلینگ کردم که دستورش به این صورت 👇 خامه صبحانه ۵۰ گرم شکلات سفید  ۶۰ گرم پودر پسته  یک قاشق غذاخوری پر همه رو باهم بزارید رو حرارت و مدام هم بزنید تا یکدست بشه دقت کنید مواد نباید بجوشه،  وقتی یکدست شد اجازه بدید خنک بشه و غلظت بگیره بعد برای فیلینگ شیرینی استفاده کنید . ✅اگه موقع فیلینگ گذاری شیرینی ها از روی هم سر میخوردن نگران نباشید بعد از چند ساعت فیکس میشن،  چون باید شیرینی رطوبت فیلینگ رو جذب کنه . مواد لازم شیرینی زعفرونی؛ کره به دمای محیط رسیده  ۲۲۵ گرم ( میتونید از کره گیاهی هم استفاده کنید ) آرد  ۲۲۵ گرم پودر قند   ۶۰ گرم نشاسته ذرت ۵۰ گرم وانیل  نصف قاشق چایخوری پودر هل  نصف قاشق چایخوری زعفران دم کرده غلیظ   یک قاشق غذاخوری ( اگه رنگش کم بود میتونید بیشتر هم بزنید ) کره و پودر قند و وانیل و پودر هل و زعفران رو باهمزن برقی حدود ۳ دقیقه بزنید تا مواد پوک و سبک بشه . بعد نشاسته ذرت و آرد رو اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر لطیفی بدست بیاد که این خمیر باید چسبنده باشه و قابل ماسوره زدن . بعد به دلخواه با هر ماسوره ای که دوس دارید خمیر رو ماسوره بزنید. من از ماسوره های m1 و ۱۹۵ اشتباه کردم . بجای ماسوره m1 میتونید از ماسوره  2d  هم استفاده کنید . شیرینی رو تو فر با دمای ۱۶۵ درجه به مدت تقریبی ۲۰ دقیقه بپزید .باید زیر شیرینی ها کمی طلایی بشه حواستون باشه که نسوزه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━