13.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چکدرمه_ترکمنی
مواد لازم:
پیاز: ۲ عدد
گوشت: ۵۰۰ گرم
برنج: ۳ پیمانه
سیب زمینی: ۲ عدد
پیاز کاراملی: ۱ عدد
رب گوجه: ۳ ق غ خوری
نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین: به مقدار لازم
آب: حدود ۲ لیتر (روی گوشت هارو بگیره)
روغن: ۱/۲ کاسه ماست خوری
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
#کیک_شکلاتی_بونتی
📍مواد لازم:
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل ۱/۴ ق چ
شکر ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پ)
آب داغ ۵۰ گرم ( ۱/۴ پ)
روغن مایع ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پ)
شیر ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پ)
آرد ۱۹۵ گرم (۱ پ + ۱/۲ پ)
پودر کاکائو ۱۰ گرم ( ۲ ق س)
بکینگ پودر ۷گرم ( ۱ ق چ+ ۱/۲ ق چ)
❌مواد هم دمای محیط باشه
❌کیک باید خنک بشه بعد مواد میانی ریخته بشه
✅کرم نارگیلی
پودر نارگیل ۱۵۰ گرم ( ۲ پ)
شکر ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پ)
شیر ۵۰۰ گرم ( ۲ پ+ ۱/۲ پ)
آرد سمولینا ۸۵ گرم (۱/۲ پ)
وانیل ۱/۴ ق چ
کره ۷۰ گرم ( ۳ ق س)
روغن مایع ۱ ق س
❌ پودر نارگیل حتما باید چرب باشه
❌ کرم باید با حرارت متوسط غلیظ بشه، اگر حرارت زیاد باشه خیلی زود سفت میشه.
✅ مواد رویه
▫️شیر ۴۰۰ گرم ( ۲ پ)
🔹پودر کرم کارامل ۲ بسته
▫️خامه صبحانه ۱۸۰ گرم
🔹پودر کاکائو ۱۵ گرم ( ۳ ق س سر خالی)
❌مواد رویه حتما باید از صافی رد بشه اگر احساس کردین خنک شده دوباره بزارین روی حرارت، چون کرم نارگیلی خنکه وقتی مواد رویه رو میریزین سریع میبنده برای همین مواد رویه باید داغ باشه و سریع هم روی مواد میانی بریزین.
❌ به جای پودر کرم کارامل میتونین از پودر کرم شکلاتی استفاده کنین.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
9.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترفند_خانه_داری
این ترفندا رو یاد بگیر،کارت راحت‌تر میشه
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━