eitaa logo
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
15.6هزار دنبال‌کننده
2.4هزار عکس
14.9هزار ویدیو
21 فایل
💯به کانال ترفند و اموزش بیا؛ آموزش ها رو ببین و استعدادت رو با کلی ترفند و آشپزی،کیک؛شیرینی و دسر ارتقا بده. 🙏ادمین های محترم لطفا کپی نکنید❌ من👇 @Elmira5683 ✅تبلیغات پربازده و ارزان قیمت👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/279511640Cbfd807ab78
مشاهده در ایتا
دانلود
کیک یزدی ویژه محرم و نذری 🥧🥧🥧 🔸مواد لازم: آرد سه صفر: ۳۰۰ گرم بیکینگ پودر: ۶ گرم تخم مرغ به دمای محیط رسیده: ۳ عدد وانیل: ۱/۴ ق چ پودر هل: ۱/۲ ق چ ماست به دمای محیط رسیده: ۵۰ گرم شربت بار: ۵۰ گرم گلاب: ۵۰ گرم روغن مایع: ۱۵۰‌ گرم شکر: ۲۰۰ گرم #نذری ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 👇 تمام راز و رمز آلبالو پلوی مجلسی رو توی این ویدئو بهت میگم، جوری که برنجتون شفته نشه و تهدیگتون نسوزه🤤😍 مواد لازم برای پخت البالو پلو برای ۴ نفر: برنج ۳ پیمانه البالو ۳۰۰گرم شکر ۱۵۰گرم گوشت ۳۰۰ گرم پیاز یک عدد درشت برای گوشت تا پنجاه درصد ابش رو بگیرید. نمک و فلفل و زعفران کره سی گرم داخل البالو بیست گرم روی برنج بهتره هسته آلبالوهارو به کمک نی یا ابزار بگیرید که خیلی له و وا رفته نشه و تر باشه. 🥰 شکر رو لابلای آلبالو های هسته گرفته شده بپاشید، روی ظرف رو ببندید و ۱۲ تا ۲۴ساعت در یخچال استراحت دهید تا آلبالو آب بندازه. اگه عجله دارید یه ته استکان اب بریزید و مستقیم روی حرارت بذارید. آلبالو هارو در قابلمه بریزید روی حرارت متوسط رو به زیاد بزارید تا جوش بیاد وقتی به جوش آمد کف روی آن را با قاشق بگیرید و کره رو بهش اضافه کنید، بعد به کمک کفگیر آلبالو هارا از شربت جدا کنید و داخل صافی بریزید تا شربت اضافی خارج بشه. 🥰 سپس ده دقیقه دیگه شربت رو بجوشونید تا قوام بگیره. داخل یک قابلمه اب بریزید به جوش که اومد بهش نمک و روغن اضافه کنید. بعد برنج خیس خورده از دو ساعت قبل با نمک فراوون رو اول ابش رو خالی کنید و داخل قابلمه بریزید و برنج رو آبکش کنید. و روش اب سرد بگیرید تا عملیات پخت متوقف بشه. بهتره برای آلبالو پلو برنج را کمی دانه تر و زنده تر آبکش کنید تا زمان دم کشیدن شفته نشود. ادامه مطلب👇👇👇
ادامه آموزش آلبالو پلو مجلسی 👇👇 کف قابلمه من ته دیگ ماستی گذاشتم. دو قاشق ماست به همراه روغن زعفران یا زرد چوبه هم بزنید و با برنج مخلوط‌ کرده و‌کف قابلمه فشرده کنید. دو سه کفگیر برنج ابکش شده را در قابلمه بریزید سپس مقداری و گوشت، دوباره برنج….تا اخر این مراحل رو تکرار کنید. در اخر کمی به دلخواه زعفران دم کرده روی برنج بریزید و روش کره یا روغن بریزید. سه دقیقه اخر کمی از شهد رو روی برنج بدید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
موهیتو 🔸مواد لازم نعنا تازه: 8 برگ ليمو: 2 عدد آب لیمو: 1 ق غ شکر: 1 ق غ اسپرایت یا آب گاز دار ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😋😍 دونات مرغ یه فینگرفود خوشمزه و راحت😍 با این روش امتحان کن اصلا بافتش خشک نمیشه ، کاملا نرمه و رویه ش ترده ترد😍 🔸موادلازم: مخلوط ران و سینه مرغ. ۳۰۰ گرم سیب زمینی پخته سرد شده. ۱۳۰ گرم(یدونه متوسط) پیاز. ۷۰ گرم(یک عدد ) سیر. یکی دو حبه آرد سوخاری( نون باگت). ۲۵ گرم(۲ و نیم ق غ ) کره نرم. ۱۵ گرم( نصف ق غ ) ادویه ها : پاپریکا ، فلفل سیاه ، پودر پیاز ، پودر تخم گشنیز هم عالیه ( از هر کدوم ۱ ق چ) فلفل دلمه. مقداری تخم مرغ. ۲ تا ۳ عدد شیر. ۳ ق غ پودر سوخاری یا پانکو. مقداری آرد سفید. مقداری مواد رو روی کاغذ روغنی چرب شده یا کیسه فریزر چرب شده فرم بدید بعد از اینکه فرم دادین انگشتتون رو خیس کنید و دونات ها رو مرتب کنید حتما داخل فریزر بذارید تا منجمد بشه بعد داخل آرد سفید و تخم مرغ و پودر سوخاری بزنید چون پیاز داره بهتره زیاد تو فریزر نگهداری نکنید ، اگه میخواین برای مدت طولانی فریز کنیدپیاز رو حذف و دو ق غ پودر پیاز بزنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔸مواد لازم: سیب‌زمینی: ۲عدد متوسط آرد: ۲ لیوان تخم مرغ: ۱ عدد شکر و‌خمیرمایه: هرکدام ۱ قاشق نمک، زردچوبه، پولییبر، پودر سیر ، فلفل سیاه پارت1⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❌نکته‌ها: موقع سرخ شدن دونات مرتب با قاشق روی دونات روغن داغ بریزید تا پف کنه. اضافه کردن نوع ادویه ها بستگی به ذایقه خودتون داره. ارد کم‌کم اضافه کنید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد. پارت2⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
4مدل از خوشمزه. ترین ها که هیچ شکری هم ندارن 😋☕🫗🧋 مدل اول ☕ کافیه شیر رو مخزن بالایی موکاپت بریزی یک شیر قهوه گرم و خوشمزه خواهی داشت❌شیر رو مخزن زیری به هیچ وجه نریزین مدل دوم 🫖☕یک فنجان شیر سرد و داخل قهوه جوش بریز دو قاشق قهوه ترک اضافه کن وقتی اطرافش شروع به جوشیدن کرد حاضره نذار زیاد بجوشه مدل سوم 🍺 🧋☕کافیه شیر گرم و با فرنچ پرس فوم دار کنی و یک شات اسپرسو اضافه کنی یک کاپوچینو رژیمی خواهی داشت برای شیرینی کمی عسل اضافه کن 😍😋🍯🍺 مدل چهارم آیس لاته 🧊🧊☕🫗 یک قاشق قهوه فوری .یک قاشق عسل🍯.یک قاشق آب جوش با یک چنگال تند تند هم بزن کرمی که شد با یخ 🧊😋و شیر سروکن. ❌برای فوم دار کردن شیر میتونی از یک شیشه خالی استفاده کنی 🫙 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😋😍 خوشمزه‌ترین کیک عصرونه‌ای بود که خوردم😋 🔸مواد مورد نیاز کرامبل دارچینی: شکر قهوه‌ای ۶۰ گرم کره ۶۰ گرم آرد ۸۰ گرم (نصف لیوان) دارچین ۶ گرم (یک ق غ) 🔸مواد مورد نیاز کیک کره‌ای: کره ۹۶ گرم شکر ۱۱۰ گرم (نصف لیوان) تخم مرغ ۱۰۰ گرم (دو عدد کوچک) آرد ۱۹۲ گرم (یک لیوان و یک چهارم لیوان) بکینگ‌پودر ۵ گرم جوش شیرین ۲ گرم وانیل کمی نمک کمی ماست ۲۰۰ (یک لیوان سرخالی) ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😋😍😋 خوشمزه ترین ساندویچ سوسیس همینه حتماامتحانش کن🥰 🔸ساندویچ سوسیس: پیاز بزرگ ۱عدد سوسیس ۲عدد نمک فلفل سیاه پاپریکا اویشن رب گوجه ی ق غ سس کچاپ ۱تا۲ق غ اب جوش مقدار لازم پنیر پیتزا یا ورقه ای 🔸سس مخصوص: پیاز بهتر بنفش باشه خیارشور نگینی یا رنده و اب گرفته مایونز ماست ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کباب لبنانی🤤😍 مواد لازم : سینه مرغ رب گوجه ۱ ق غ ماست پرچرب ۲ ق غ روغن زیتون ۳ ق غ آبلیمو ترش ۱ عدد نعنا خشک ۱ ق م سیر ۲ حبه فلفل سیاه فلفل دلمه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🪴سلام صبحتون پر از مهربانی خدا 💐انشالله درپناه پروردگار 🪴امروزتون بخیر و نیکی 💐حال دلتون خوب 🪴وجودتون سبز و سلامت و 💐زندگیتون غرق درخوشبختی 💐شیرین وعاشقانه با خدا باشه ‎‏@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فوری‌تر از این نون سیر نداریم😍 🔸مواد لازم : سیر ۱ بوته کره نرم ۲ ق غ سس مایونز ۱ ق غ جعفری خرد شده ۲ ق غ پنیر پیتزا ½ پیمانه نمک و فلفل سیاه نون باگت ۲ عدد ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سینه مرغ شکم پر یه پیشنهاد خاص و ویژه برای مهمونی‌ 😋🍗🍗 مواد لازم برای دو الی سه نفر: سینه ی مرغ: یک عدد روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری زعفرون: به مقدار دلخواه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، لیمو فلفلی، پاپریکای دودی: یک قاشق چایخوری پیاز: دو‌ عدد جعفری خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری گردو: ۱۰ عدد رب انار: یک قاشق غذاخوری سرپر رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه: یک قاشق چایخوری آلوچه یا گوجه سبز: ۱۵ عدد تایم مزه دار شدن سینه ی مرغ رو جدی بگیرید و حتما بعد از مرینیت بذارین ۲ ساعت مزه ها به خورد سینه بره❤️ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
27.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش بسیاز زیبا 🌸 🍝🍧 خوشرنگ و خوشمزه 🌈💚❤️ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
27.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
❤️🌱 لوبیا پلو به روش میجان خانم جان 😍 این روزها زمان برداشت لوبیا استانبولی رسیده و یکی از لذتبخش ترین کارهای دنیا چیدن محصولاتیه که با دستای خودت کاشتی. حالا بگو ببینم به نظرت لوبیا پلو با چی بیشتر میچسبه؟ سالاد شیرازی، ماست و خیار یا ترشی 🔴مواد لازم برای ۶ نفر: ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم لوبیا سبز ۲ عدد پیاز بزرگ ۲ قاشق غذاخوری رُب گوجه ۱ لیوان آب جوش ۵ لیوان برنج ۴ قاشق غذا خوری زعفران دم کرده نمک، فلفل، زرچوبه و دارچین به مقدار لازم تقدیم نگاه قشنگتون🦋 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔸مواد لازم: شکر: ۲ لیوان آب: ۲ لیوان زعفران دم شده: به میزان لازم هل: ۳ عدد آبلیمو: ۱ ق غ یا نوک ق چ جوهرلیمو گلاب: ۱ چهارم لیوان پارت1⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بازی باروح وروان مطمئن باش ۱۰ کیلو آلبالوحاضری بخری وآمادش کنی اینقدرکه خوشمزست🍒 🔸ترکیبات: آلبالو ۲۵۰ گرم نبات خرد شده ۴۰ گرم نعنا خشک ۱ قاشق غذاخوری پر پول بیبر نصف قاشق غذاخوری نمک نصف قاشق چای خوری گردو ریز خردشده ۳۰ گرم روغن زیتون ۶ قاشق غذاخوری کنجد بوداده ۱ قاشق چای خوری نبات زعفرونی باشه بهتره وهرچه خردتر باشه زودتر آلبالو اب میندازه نبات روکه با آلبالو مخلوط کردین یکی دوساعت تا نبات حل میشه وآلبالو اب بندازه بذارین تویخچال یا یه جای خنک بعدتمام موادروباهم مخلوط کنید ومیتونین توی شیشه دربسته ودریخچال نگهداری کنین ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
کرم دور چشم کاربرد : 🔰🔰 💫رفع کامل مشکلات دور چشم 💫رفع پف وتیرگی زیر چشم 💫رفع خطوط پنجه کلاغی 💫رفع غده های چربی زیر چشم 💫رفع شل شدگی پوست زیر چشم ____________________________ ✅با ضمانت کیفیت و اصل بودن محصول ✅تهیه و تولید شده توسط مجموعه عطارباشی ____________________________ قیمت : ۳۶۷ هزار تومان💰 🚚 ارسال 7 تا 10 روز کاری 📦سفارش محصول📦 شناسه محصول: 44956 https://eitaa.com/attarbashi_co 🔴سایر محصولات گیاهی طبیب ایرانی (نماینده رسمی سایت عطار باشی) را اینجا ببینید 👇👇👇 https://eitaa.com/attarbashi_co
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸🍹 🔸مواد لازم: سیروپ گل رز🌹 چند تکه هندوانه🍉 تخم شربتی یخ🧊 با طعم دلچسب و نوستالژی👌 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
#حلوا_بوتیکی 🔸مواد لازم: آرد: ۲ لیوان پودر قند: ۳/۴ لیوان کره: ۲۰۰ الی ۲۵۰ گرم پودر هل، دارچین، زنجبیل: هر کدام یک ق م پودر پسته پودر گل محمدی زعفران دم کرده غلیظ شکلات بن ماری شده سفید شکلات بن ماری شده تلخ رنگ‌های بنفش و سبز ژله‌ایی #محرم #نذری ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍🤌 برنج یک و نیم پیمانه  📌 عدس نصف پیمانه  📌 هویج دو عدد 📌 پیاز یک عدد  📌 رب انار نصف قاشق غذاخوری  📌 زعفرون کمی  📌 کشمش و زرشک هرکدام دو قاشق غذاخوری  📌 گردو چهار عدد  📌‌گوجه یک عد  📌 خلال پسته به مقدار داخواه  📌 ادویه شامل: نمک،فلفل،زردچوبه،تخم گشنیز،پولبیر  __ 📌 عدس رو از قبل خیس کنید و همراه اب بپزید  📌 پیاز رو کمی تفت بدین تا سبک بشه و بعد هویج رنده شده و گوجه رو همراه مغز گردو و ادویه اضافه کنید  📌 همه مواد رو کنی تفت بدین تا اب گوجه کشیده بشه  📌 عدس پخته شده و زعفرون رو اضافه کنید  📌 برنج رو ابکش کنید و لایه به لایه از مواد و برنج بریزید و زمان بدین تا دم بکشن 📌 کشمش و زرشک رو همراه خلال پسته کمی تفت بدین و همراه برنج سرو ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
34.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
جوجه کباب سیر و ریحون 😋👌 چی لازم داریم:👇 سینه و ران مرغ ۵۰۰گرم پیاز ۱ عدد🧅 ریحان ۱۵۰ گرم🌱 سیر ۳ حبه خامه ۱۰۰ گرم روغن ۲ ق غ خ آب لیموترش ۲ ق غ خ🍋 سس گلوریا سبز ۱ ق غ خ کره ۱۰ گرم گوجه و فلفل کبابی🍅🌶 نمک ۲ ق چ خ،فلفل سیاه ۱ ق چ خ،پودر سیر ۱ق چ خ،پودر زنجبیل ۱ ق چ خ،پودر زیره سیاه ۱/۲ ق چ خ 👈🏻داخل فر ۱۸۰ درجه ۲۵دقیقه،هواپز ۱۸۰ درجه ۱۵ دقیقه،تابه گریل میشه درست کرد ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
28.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این کیک پایه میوه‌ای رو میتونید با اکثر میوه‌های تابستونی درست کنید😋 🔸مواد لازم : آرد نول ۲۸۰ گرم شیر ۶۵ گرم روغن ۱۶۰ گرم بیکینگ پودر ۸ گرم اسانس وانیل ۱ ق چ تخم مرغ ۴ عدد شکر ۲۰۰ گرم آلبالو ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━