14.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#موسکیک_کافیشاپی
این کیک فوق العاده خوشمزه ست، پیشنهاد میکنم یبارم که شده امتحان کنین🥰😋👇👇👇👇👇
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
#موسکیک_کافیشاپی این کیک فوق العاده خوشمزه ست، پیشنهاد میکنم یبارم که شده امتحان کنین🥰😋👇👇👇👇👇
.
#موسکیک_کافیشاپی
مواد لازم:
مواد لازم آرد قنادی ۲۳۰گرم
تخم مرغ ۵عدد
شکر دانه ریز ترجیحا ۲۰۰گرم
روغن مایع ۲۰۰گرم
وانیل یک ق چ خ
جوش شیرین یک ق چ خ
پودر کاکائو برای داخل آرد ۲ق غ خ
پودر کاکائو برای آبجوش ۲ق غ خ
بیکینگ پودر یک ق چ خ
آبجوش ۱/۴پیمانه و شیر هم دمای محیط ۱/۴پیمانه
مواد گاناش
خامه صبحانه ۱۷۰گرم
شکلات سکه ای تلخ ۱۴۰گرم
مواد موس شکلاتی
خامه قنادی ۲۲۰گرم
پودر کاکائو یک ق غ خ
پنیر ماسکار پونه ۱۵۰گرم
شیر عسلی۷۰گرم
ژلاتین یک ق غ خ سر پر +۳ق غ خ آب سرد
✅طرزتهیه
۱.آرد +بیکینگ پودر +پودر کاکائو +و جوش شیرین و الک کنید
۲.اب جوش و با پودر کاکائو مخلوط کنید و شیر و اضافه کنید بزارید همدمای محیطبشه
۳.تخم مرغ و شکر و وانیل هفت دقیقه بزنید
۴.روغن و مواد کاکائو یی رو در حد ۳۰ثانیه بزنید
۵.مواد خشک و اضاف کن با همزن دستی یا لیسک فولد کنید
سایز قالب ۲۳یا ۲۵
من تو دوتا قالب ۲۳درست کردم دمای ۱۸۰درجه به مدت ۵۰دقیقه
اجازه بدید خنک بشه به دو لایه کیک نیاز داریم
اجازه بدید کامل خنک بشه دورش و رینگ فلزی بزنید
اول خامه صبحانه رو ببر روی حرارت با اولین ریز جوش بهش شکلات سکه ای بزن بزار همدمای محیط بشه
پودر ژلاتین و با ابسرد مخلوط کن بزار پفکی بشه
خامه قنادی رو فرم بده پودر کاکائو اضاف کن دوباره با همزن بزن
بعدم شیر عسلی و پنیر خامه ای بعدم ژلاتین و بن ماری کنید شفاف که شد و از دما افتاد کمی اضاف کن در نهایت گاناش
مواد و خوب مخلوط کنید به دو قسمت مساوی تقسیم کردم
کیک و مرطوب کنید با شیر یا شیر کاکائو
بعدم موس شکلاتی بعدم دوباره کیک و بهمین ترتیب حتما رینگ و کمی چرب کنید قبلش ۸ساعت درون یخچال بعدم بزارید یک ربع توی دمای محیط و به آرامی جدا کنید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
17.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نوشیدنی_سرد🍹
واقعا خوشمزس😍خیلی راحت درست میشه ولی انگار از بهشت اومده🤌🏻
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
8.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این #رولت محشره طعمش😍
سیوش کن درستش کنی
🔸مواد لازم :
نسکافه ۱ بسته
بیسکویت بتی بور
خامه قنادی ۵۰۰ گرم
آبجوش ½ لیوان
موز ۱ و نصف
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
7.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کپه_ماکارونی
بی نهایت خوشمزه و ترده مطمئن باش اهل منزل عاشقش میشه حتما امتحانش کن😍😍بیشتر تعریف نمیدم تا خودت درست کنی😍
ماکارونی ۳۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد درشت
زرد و چوبه نمک هر کدوم یک قاشق چایی خوری
آرد ۳ قاشق غذاخوری
برای داخل خمیر از هرچیزی که بخواین میتونید استفاده کنید من از مواد ماکارونی استفاده کردم
ماکارونی رو بپزید بریزین تو سبد تا آبش کشیده بشه ولی با آب آبکشی نکنید تا چسبندگیش از بین نره ، بعد با تخم مرغو نمک و زردچوبه و آرد مخلوط کنید
و با میکسر یا چرخ گوشت خوب میکس یا چرخ کنید تا خمیر شکل بگیره
حتما دستتون رو چرب کنید تا خمیر به دستتون نچسبه و داخل خمیرو با هرچیزی که خواستین پر کنید و فرم بدینو تو روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید نووووش جان😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
7.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترفند_آشپزی
ترفند عالی برای خوش عطر و طعم شدن خورشت قیمه
مواد لازم:
دوقاشق رب گوجه 🥫رو با روغن🥃 چند دقیقه تفت بدید بعد زعفرون دم کرده 💛،هل🌺،چوب دارچین🪵،چندپرک لیمو🍋،نمک🧂 فلفل🌶 زردچوبه وگلاب 🌹رو اضافه کنید
یک ربع آخر آماده شدن خورشت قیمه به مواد قیمه اضافه کنید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
9.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #سالاد_ماکارونی_مرغ 😋😍
خوشمزه ترین سالاد پاستا مرغ همین با ی سس خیلی جذاب 😍🤌
✅سالاد ماکارونی مرغ با سس مخصوص:👇
پاستا
مرغ نگینی با نمک فلفل سیاه پودر سیر و پیازتفت بدید
هویج رنده شده با روغن کم ،نمک فلفل سیاه و قرمز کمی تفت بدید نرم بشه
ذرت
خیارشور
فلفل دلمه های رنگی
.
✅سس سالاد ماکارونی مرغ با سس مخصوص:👇
مایونز،ماست پرچرب ،سیر ،اب لیمو،نعناع خشک،روغن زیتون،نمک و فلفل
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
8.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دنت_شکلاتی_خونگی
مواد لازم :
شیر سرد🥛 ۲ لیوان
خامه صبحانه🥣 ۱ پاکت
شکلات تختهای🍫 ۱ لیوان
نشاستهی ذرت🌽 ۴ ق غ
وانیل 🌸حدود ½ ق چ
شکر🍚 ۲ تا ق غ
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
16.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شله_ماشکی_یاسوج
۷۰۰ گرم گوشت گوسفندی
۱ عدد پیاز درشت
۲ پیمانه ماش خیس خورده
۱ پیمانه برنج نیم دانه باشه بهتره
۱ پیمونه پیاز داغ
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه
مدت زمان پخت این غذا مجموعا ۲ تا ۳ ساعته
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
5.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تزئین متفاوت برنج😍
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━