آموزش #حلوا_مسقطی_عربی😋😍 خوبی این حلوا اینه که قابلیت برش زدن رو داره👌😍 مواد لازم : نشاسته ذرت یک لیوان آب ۴ لیوان شکر ۲ لیوان کره ۵۰ گرم روغن نصف لیوان گلاب نصف لیوان پودر هل یک ق غ انواع مغزیجات به دلخواه کره قابل حذف شدنه اما باشه خوشمزه تره نکات مهم :👇 شکر رو نزارید زیاد ذوب بشه و رنگ بگیره چون حلوا تیره میشه و ته مزه شکر سوخته میده بعد اضافه کردن نشاسته و اب یهو شکر ها سفت میشن که نترسید باید مدام روی شعله کم هم بزنید تا ذوب بشن و حلوا قوام بیاد در اصل بعد از اضافه کردن همه ی مواد باید یک الی دو ساعت روی شعله ملایم تفت بدید که خب من یک ربع هم میزنم و عالی میشه اما دستور اصلی زمان پخت دو ساعته سینی رو حتما چرب کنید و بعد از سرد شدن برش بدید ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دیزاین آجیل یلدایی🥜🌰 آجیل شب یلدارو اینجوری دیزاین کن همه مهمونات سوپرایز میشن😍😍 ایده#دیزاین_یلدا ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#آموزش_ژله_یلدایی😍😍 مواد لازم: پودر ژله آلوورا ۱/۵ بسته پاناکوتا ۷ لیوان دونه انار ۱ کاسه خلال پسته دو ق غ طرز تهیه؛ ۱/۵ بسته ژله آلوورا رو با ۲ لیوان آب جوش حل و بنماری میکنیم، میذاریم کنار تا خنک بشه،،، ۶ لیوان پاناکوتا باید آماده کنیم پاناکوتا رو داخل قالب چرب شده میریزیم و میذاریم یخچال تا کامل ببنده، با چاقو از روی شیارهای قالب برش میزنیم به صورت منظم و یکی در میون پاناکوتا های برش خورده رو درمیاریم از قالب ، داخل قسمت های خالی یکم از ژله آلوورا میریزیم و میذاریم یخچال نیم بند بشه، بعد از نیم بند شدن دونه های انار و خلال پسته رو میریزیم و دوباره روش ژله آلوورا میریزیم تا جایی که هم سطح پاناکوتا بشه، میذاریم یخچال تا ژله نیم بند بشه و بعد پاناکوتاهایی که جدا کردیم رو بنماری میکنیم و توی قالب میریزیم ، میذاریم ۶ ساعت داخل یخچال بمونه و بعد برای جدا کردن ژله قالب رو چند ثانیه داخل آب گرم میذاریم و برمیگردونیم ، ✅حواستون باشه آب فقط گرم باشه نه جوش وگرنه شکل ژله خراب میشه🫰 ✅حتما حواستون به نیم بند شدن باشه چون اگه از نیم بند بگذره دیگه لایه ها بهم نمیچسبن و موقعی که برمیگردونید ژله رو لایه ها از هم جدا میشن 👌 #ژله_چرخشی ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر #بکگراند •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom

مچبوس مرغ يا مچبوس گوشت😍 #غذای_عربی یکی از خوشمزه‌ترین غذاهایی که توی عمرت میخوری و جز برنامه هفتگیت میشه مواد لازم : برنج زعفران نمک، فلفل لیمو عمانی گوشت ١ کیلو بادیان ستاره‌ای چوب دارچین ادویه مخلوط گل محمدی زردچوبه برگ بو مواد حشو : لپه، پیاز کشمش ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_شکلاتی😋😍

. #کیک_شکلاتی ۲تخم مرغی با گاناش مواد لازم: تخم مرغ ۲ عدد شکر ۲۰۰ گرم (۱ پیمانه) شیر ولرم‌ ۲۰۰ گرم (۱ پیمانه) روغن ۱۵۰ گرم (یک پیمانه) آرد ۲۲۵ گرم( یک و نیم پیمانه) پودر کاکائو ۲۰ گرم ( ۲ ق غ) وانیل نصف ق چ بیکینگ پودر ۱ ق مرباخوری برای گاناش: خامه صبحانه ۱۰۰ گرم ( نصف) شکلات شیری یا تلخ ( یا ترکیب هردو) ۱۴۰ گرم ۱. تخم مرغ و وانیل و شکر رو ۵ دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا کشدار و کرم رنگ بشه. ۲. شیر ولرم ( یه کوچولو گرمش کنین) و روغن مایع رو هم اضافه میکنیم و ۱-۲ دقیقه با دور متوسط همزن میزنیم. ۳. آرد، پودر کاکائوی الک شده و بیکینگ پودر رو مخلوط میکنیم و‌۲-۳ بار الک میکنیم و طی ۲-۳ مرحله به مواد اضافه میکنیم. ( مواد رو به آرومی فولد کنین که پف کیک نخوابه) ۴. قالب مورد نظر رو با روغن یا کره چرب میکنیم و مواد رو به صورت دورانی داخل قالب میریزیم. ۵. فر رو از یک ربع قبل‌ روی دمای ۱۸۰ درجه میذاریم تا گرم بشه. بعد قالب رو طبقه وسط فر میذاریم. حدودا به ۳۰ -۴۰ دقیقه زمان پخت احتیاج داره. ۶. کیک که پخت از فر درمیاریم و لبه‌هاش رو آزاد میکنیم و روی نوری فلزی برمیگردونیم. ۷. برای گاناش، خامه رو داخل قابلمه میریزیم و روی حرارت متوسط رو به کم میذاریم و کمی که رقیق شد، شکلات‌ها رو اضافه میکنیم. شکلات‌ها کم کم روی حرارت آب میشن و یه گاناش روانی بهمون میده. ۸. حالا تا گاناش گرمه، روی کیک میریزیم و کاورش میکنیم. ۹. میتونین یک ساعت بذارین تو یخچال بمونه و بعد میل کنین🥰 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دسر_شعریه😋😍 این #چیزکیک متفاوت بهترین گزینه برا مهمونیاس😋 مواد لازم: شعریه ۱ بسته کره ۵۰ گرم شیر عسلی ۲۰۰ گرم زعفرون دم شده ۲ ق غ پودر هل نوک ق چ (زیاده روی نشه که طهمش قالب نشه) آب ۱/۳ پ پودر ژلاتین ۱.۵ ق غ خامه ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم شیر عسلی ۱۰۰ گرم 🔺نکات لازم: ✅من تمامی موادم رو سه برابر کردم ✅تک نفره درست کنید که گاز زدنش راحت تره چون برش دادنش کمی سخته ولی موقع خوردن سفت نیست ✅برای ۲ ساعت تو یخچال بزارید نوش جان😍 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━