16.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کتلت_تن_ماهی😋😍
به این روش امتحان کن✌️
اصل رسپی با فیله ماهی خام هستش که چرخ بشه ولی چون تن ماهی همیشه در دسترس هست من با تن ماهی زدم ...
مواد لازم برای ۴ نفر:
سیب زمینی ۵ عدد
تن ماهی ۱۸۰ گرمی ۱ عدد
ترخون خشک ۲ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۱ عدد
سیر ۲ حبه
پیاز یک عدد کوچک
نمک و زردچوبه پودر تخم گشنیز وفلفل قرمز به مقدار کافی
پودر سوخاری نصف پیمانه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
10.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #كيك_باقلوا😋😍
اين كيك ميزاری دهن آب ميشه از عطر و بوش هم نگم كه همه عاشقش هستن😍
✅مواد لازم:
تخم مرغ ٦عدد
پودر هل يك ق چ
وانيل يك ق چ
شكر يك ليوان
روغن يك ليوان
شير نصف ليوان
ماست يك ليوان
زعفران دم كرده ٤ق غ
آرد قنادی٣ليوان
بگينك پودر ٢ق چ
✅مواد لازم شربت بار:
گلاب نصف ليوان
آب يك ليوان
زعفرون به دلخواه
شكر ١/٥ليوان
همه اينا توی يه ظرف ميريزيم و ميزاريم روی شعله تا شكر حل بشه و پنج دقيقه بجوشه شربتمون يكم غليظ بشه.
➖️دمای فر ١٨٠درجه به مدت ٣٠دقيقه.
➖️شربت خنك باشه،كيك هم خنك.
➖️قالب كيك حتما چرب كنيد و كاغذ روغنی بندازين.
➖️قبل از اضافه كردن شربت به كيك،كيك رو از قالب جدا كنيد كاغذ روغنی رو از كيك جدا كنيد بعد شربت اضافه كنيد.
➖️اندازه قالب ٣٨در ٣٠
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نوشیدنی_مقوی🥛
با این #معجون استخونات رومثل فولاد سفت کن و از شر دردهای روماتیسمی خلاص شو😋
مواد لازم:
انجیر ۴عدد
بادام ۶عدد
گلاب یه استکان
شیر ۱استکان
خرما ۳عدد
پودر سنجد ۱ق غ
کنجد ۱ق غ
انجیر و بادام روبا یه استکان گلاب ۲الی ۳ساعت خیس کنید
بعد تمام مواد روداخل میکسر بریزید وکاملا باهم میکس کنید
به همین راحتی معجون مقوی و خوشمزه ما آمادست 😋😋😋
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
آموزش #پاستا_گوشت_و_خامه😋😍👇👇👇
.
#پاستا گوشت و خامه
🔺مواد لازم:
📌گوشت چرخ کرده ۲۰۰گرم
📌پاستا ۱۵۰تا۲۰۰گرم
📌پیاز یه دونه بزرگ
📌سیر دو حبه
📌فلفل دلمه ای
📌رب یک ق.غ
📌ادویه ها شامل(نمک. فلفل سیاه .زردچوبه.پاپریکا و پولبیبر)
📌آب جوش یک ونیم تا دو لیوان
📌خامه ۱۰۰گرم
📌پنیرپارمسان دودی یا ساده و مقداری جعفری خوردشده
📌پرک آویشن برای روی پاستا در آخر
فقط تو یه تابه این غذای دلبرو خوشمزه آمادس👌
اول پیازو تو روغن تفت میدیم نمیخواییم کامل سرخ بشه وقتی شیشه ای و سبک شد گوشتو همراه سیرو ادویه ها اضافه و تفت میدیم.
بعد ربو فلفل دلمه ای رو اضافه میکنیمو یکی دو دقیقه دیگه تفت میدیم تا رنگ رب تو مواد باز شه در آخرم پاستامونو همراه آب اضافه میکنیم.با شعله کم میذاریم یکربع بپزه.حین پخت چندبار موادو هم بزنید.زمانیکه آبش کشیده شد و پاستاها نرم شدن غذامون آمادست.
میتونید همینطوری ساده سرو کنید ولی برای کرمی شدنو خوشمزه تر شدن مقداری خامه و پنیرپارمسان اضافه کنید با یه مقدار جعفری خوردشده.
یک دقیقه رو حرارت مخلوطشون کنیدو بعد تو ظرف سروتون بکشید
یه مقدار آویشنم برای عطر بهتر روش بریزید👍
به همین راحتی تو زمان کم و مهمتر از همه فقط تو یه تابه این پاستای فوق العاده خوشمزه آماده میشه حتما امتحانش کنید😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#میوه_آرایی
🍈🍍🍎🥒🥝
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
24.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب_ترش_گیلانی🥓🥓
مواد لازم برای کباب :
چوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم
پیاز رنده شده: ۱ عدد بزرگ
پودر سوخاری: ۳ ق غ
نمک: به مقدار لازم
زردچوبه و فلفل سیاه و پولبیبر و پودر زیره از هر کدوم نوک ق چ
زعفران به مقدار لازم
سیر رنده شده: ۱ حبه
زعفران به مقدار لازم
مواد لازم برای سس:
پیاز رنده شده
روغن: چند قاشق
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
گردو پودر شده: ۵ ق غ
رب انار ۲ ق غ
رب گوجه فرنگی: ۲ ق غ
آب: ۱.۵ لیوان
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
15.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلوچه_گردویی لاهیجان😍
این کلوچه ها دیگه نیاز به معرفی ندارن از قدیم تا حالا کلی طرفدار داره😇
مواد لازم برای خمیر کلوچه:
تخم مرغ ۴عدد
وانیل یک ق چ
پودر قند ۱۸۵ گرم
روغن مایع ۱۲۰گرم
بیکینگپودر یک ق غ
عسل یک ق غ
ارد ۴۷۰گرم
نشاسته ذرت ۳ق غ
مواد کرم میانی:
اب یک لیوان
شکر ۱۵۰ گرم
ارد ۷۰گرم
مواد میانی:
گردو اسیاب شده یا ریز خرد شده ۱۵۰گرم
شکر۱۰۰گرم
پودردارچین سه ق چ
جوزهندی یک ق چ سرصاف
روغن ۵۰گرم
ارد تقریبا نصف بیشتر پیمانه
وزن خمیر کلوچه هایی که درست کردم ۳۵گرم و وزن مواد میانیش ۱۷گرم بود که اندازه ی کلوچه های بیرونی بود اگر با وزن کمتر یا بیشتر خواستید درست کنید هر مقداری که خمیر کلوچه بود نصف اون مقدار مواد میانیش باشه
زمان پخت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
دمای فرگازی ۱۸۰درجه ، دمای فربرقی ۱۷۰ درجه ، دمای توستر ۱۵۰ درجه
دمای از پایین و طبقه ی وسط فر باشه در اخر اگر خواستید روی کلوچه کمی طلایی بشه میتونید در حد یکی دو دقیقه شعله ی بالای فر رو روشن کنید یا اینکه سفید هم میتونه باشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━