#کیک_باقلوا
🔸مواد لازم:
تخم مرغ یک عدد
ارد ۲ لیوان
وانیل ۱ق چ
کره ۱۰۰ گرم
ماست ۲ ق غ
پودر قند ۱ ق غ
روغن مایع ۵ ق غ
🔸مواد میانی:
هر نوع مغزی ک دوست داشتین من از گردو و پسته استفاده کردم نارگیل هم میشه و هل و کمی گلاب
🔸شهد باقلوا:
آب یک لیوان
شکر ۲ لیوان
دونه هل دوتا
زعفرون هم ۲ ق غ
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند_آشپزی
آموزش بی خس کردن رونِ مرغ فقط با چندتا حرکت ساده👌
سیوش کن که هر زمان خواستی و نیازت بود بتونی پیداش کنی✌️🙌
واسه کسایی که نمیدونن، بی خس کردن یعنی جدا کردن استخون گوشت و مرغ.
بی خس کار در واقع کسیه که استخوان رو از گوشت جدا می کنه
با رونِ بی خس میتونین کلی غذاهای باحال و خوشمزه درست کنید🤤
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
#شیرینی_شربتی😋😍
.
#شیرینی_شربتی
این شیرینی شربتی تو این روزها هر موقع هوس شیرینی کردین به دادتون میرسه 😋😋
شربتش نیاز به جوشیدن نداره و زود آماده میشه😅
✅مواد لازم:
تخم مرغ یک عدد
ماست یک فنجان
روغن مایع یک فنجان
ایرمیک یک قاشق غذا خوری
وانیل نوک قاشق چایخوری
بکینگ پودر یک بسته یا دو قاشق مرباخوری
آرد دو و نیم لیوان
مواد شربت
دو لیوان شکر
دو لیوان آب جوش
🔺طرز تهیه:
تخم مرغ، ماست، روغن مایع، ایرمیک، وانیل و بکینگ پودر رو داخل ظرفی مخلوط میکنیم.
آرد رو کم کم بهش اضافه میکنیم و کمی ورز میدیم که خمیر لطیفی به دست بیاد
از خمیر به اندازه های کوچیک برمیداریم و تو دست گرد میکنیم و داخل قالبهای کوچیک فلزی یا کپسولهای کوچیک کاغذی میذاریم.
میتونین از قالب هم استفاده نکنین و ساده و گرد بپزین.
تو فاصله پخت شیرینی ها شربت رو آماده میکنیم
شربت این شیرینی نیاز به جوشیدن نداره
شکر و آب جوش رو مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا شکرکامل آب بشه
داخل فر ۱۷۰ درجه به مدت ۳۵ دقیقه میپزیم تا جایی که روی شیرینی ها سرخ بشن
بعد از قالب جدا میکنیم و شربت ولرم رو روی شیرینی های گرم میریزیم و در ظرف رو میذاریم تا دو ساعت استراحت کنه و شربت رو جذب کنه
تو این فاصله چند بار شیرینی ها رو زیر و رو میکنیم تا خوب شربت رو جذب کنن
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالادآرایی
این سینی جذاب تقدیم نگاهتون😍
🥬🍅🥒🧀🥓🫒
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_ناردونی_کارمندی 👩🏻💻😋🍗
اگه همیشه برای مهمونی ها زرشک پاو با مرغ میپزی این ویدئو برای توا 😉😊
یه مرغ ناردونی خوشمزه و اصیل و البته سه سوته برای کسایی که وقت اشپزی کردن ندارن 🤌🏻
مواد لازم:
فیله مرغ 🍗( دستور اصلی با رون مرغ هست )
پیاز 🧅
سیر 🧄
انار دون شده 🫘
آب انار 🍷
رب گوجه فرنگی 🥫
رب انار 🥄
ادویه ها ( نمک ، فلفل ، زرد چوبه ، پودر انبه ) 🧂
زعفرون دم کرده غلیظ 🥃
اگر از رون مرغ ایتفاده میکنید حداقل ۱/۵ ساعت اجازه پخت بدید و اگر از فیله استفاده کردید ۴۵ دقیقه برای پخت کافیه ⏰
اگر رب انارتون ترشه پس از انار شیرین استفاده کنین و برعکس که ترشی یا شیرینی غالب نشه 😋👌🏻
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر کاسترد🍮🍧
تاحالا این ترکیب رو امتحان کرده بودی؟😋
اینارو لازم داریم:
شیر : ۳لیوان
شکر: یک لیوان سرخالی
پودر کاسترد: ۳ق غ سرپر
گلاب: یک پنجم لیوان
برای ژله:
پودر ژله: نصف بسته
آبجوش: یک لیوان سرخالی
⚡️توی هر مرحله حدود دوتاسه ساعت تو یخچال بمونه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه #فینگر_فود خوشمزه و معروف فرانسوی🇫🇷
کراکت سیب زمینی و مرغ پنیری🧀😍
مواد لازم :
سیب زمینی آبپز متوسط: ۲ عدد
سینهی مرغ: ۱ عدد
پنیر پیتزا: ۱۵۰ گرم + به مقدار لازم برای داخل کراکت
نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه، آویشن، پودر سیر، زردچوبه: به مقدار لازم
آرد گندم: ۲ ق غ خوری
برای کاور کراکت:
آرد گندم: ۱ لیوان
نمک و ادویه: هر کدام ۱/۳ ق چ خوری
تخممرغ:۲ عدد
پودر سوخاری یا پانکو: ۱ لیوان
#کراکت
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رولت_نارگیلی😋😍
✅مواد لازم برای خمیر:
آرد: ۳ پیمانه
شکر: ۱/۳ پیمانه
شیر ولرم: یک پیمانه
کره: ۷۰ گرم
خمیرمایه: ۱ ق غ
نمک : ۱/۲ ق چ
پودر هل: کمی
✅مواد میانی:
شیر: ۲/۳ پیمانه
شکر: ۳ ق غ
آرد: ۳ ق غ
پودر نارگیل: نصف پیمانه
✅مواد رومال
تخم مرغ: ۱ عدد
زعفرون دمکرده: ۱ ق غ
🔺نکات مهم:
استراحت خمیر: بین یک تا یک ساعت و نیم بستگی به دمای محیط داره باید حجمش دوبرابر بشه
مدت عمل اومدن مخمر: ۱۵ دقیقه
دمای فر برقی: ۱۶۰
دمای فر گازی: ۱۸۰
فر از قبل داغ بشه به مدت ۲۰ الی ۳۵ دقیقه چک کنین روش طلایی بشه کافیه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آش_عیران (کله جوشی)
یکی از خوشمزه ترین آش های فصل همین آشه که خیلی لذیذ میشه و سبک هست😋
با خیال راحت میتونی بخوری چون سبکه معده هم درد نمیکنه👌😋
مواد لازم (برای ۸نفر):👇
بلغور برای هر نفر یک مشت دست
گوجه ۱کیلو ریز خرد شده
لوبیا سبز ریز خرد شده ۱پیمانه
پیاز ۲عدد
روغن و زرد چوبه به مقدار لازم
نخود پخته شده ۲پیمانه
عصاره مرغ ۴عدد یا آب قلم
سبزی آش ۱کیلو
آرد ۳قاشق غذاخوری
دوغ شیرین و غلیظ ۱پارچ آب خوری
فلفل تند چند عدد
پیاز داغ برای روی آش
و سیر
🔺نکات:
➖️حتما از دوغ غلیظ و شیرین استفاده کنید ،با آرد مخلوط کنید و حین هم زدن اش به آش اضافه کنید 👌
➖️زمان بدین تا بحوشه و کاملا جا بیوفته
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اسنک_پیتزایی
آرد دوپیمانه
خمیرمایع نصف قاشق غذا خ
نمک،زردچوبه،پودرسیر،پودرپیاز
فلفل دلمه
قارچ
کالباس خشک
روغن مایع
🔺نکات مهم:
موادخشک رو حتمن ترکیب کنید فلفل دلمه وقارچ وکالباس روریختید بازم باآردکامل ترکیب کنید
هربارآب ولرم روریختی ترکیب کن
وقتی برش زدی روی برش ها کمی اردبپاش وبعدسرخ کن روغن خیلی کمتری میبره
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ذرت مکزیکی که خودت تو خونه درست کنی قطعاً یه طعم دیگه داره😋
مواد لازم :
کره ۲۵ گرم
آبلیمو ۱ ق غ
نمک، فلفل سیاه
سس مایونز ۲ ق غ
ذرت پخته یا کنسرو ذرت ۳۰۰ گرم
پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
قارچ ۲۰۰ گرم
پودر آویشن
فلفل قرمز
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨
تنها چیزی که
قابل پس انداز نیست✨
سهم هر روز ما از زندگی است؛
پس امـروز را خوب زندگی کنیم🌸🌱
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨
خدایا شکرت....♥️🌱
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #کیک_کدو_حلوایی😋😍
حتما واسه عصر پاییز درست کن و کنار خانواده لذت ببر☺️
مواد اولیه:
تخم مرغ سه عدد
شکر ۲۵۰ گرم
وانیل ۱ق چ
روغن ۱۵۰ گرم یک پیمانه قنادی
ماست ۱۰۰ گرم سه ق س
پوره کدو حلوایی ۲۰۰ گرم یک پیمانه
ارد۳۰۰ گرم
بکینگ پودر۳ ق چ
دارچین ۱ ق چ
هل یک ق چ
گردو۵۰ گرم
یک ق غ شکر اگه دوست داری یه لایه نازک بریز روی کیک ترد میشه ترک میخوره
🔴حتما اب کدو بگیرید بعد وزن کنید
مرحله تخم مرغ حسابی بزنید
🔴سایز قالب ۲۰ در ۲۰ مربع یا گرد ۲۰ تا ۲۳
مغز اماده تخم کتان واسه تزیین👍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
#کباب_رضا_لقمه
🧆🧆🧆
کیا کباب لقمه های رضا لقمه رو امتحان کردن من که عاشقشم🥰
دیگه خودت درست کن که اعضای خانواده عاشقش میشن🙃
✅️مواد لازم برای ۳ تا ۴ نفر:
۳۵۰ گرم چرخ کرده
دو عدد پیاز متوسط و رنده شده
۵ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
یه تیکه خمیر نان باگت رو با کمی آب ترکیب کردم و خمیری شد
زردچوبه فلفل نمک پاپریکا
یک قاشق مرباخوری بکینگ پودر
#غذای_سنتی
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی
شیرینی ده دقیقه ای بدون کره😋
مواد تشکیل دهنده:
دو عدد تخم مرغ
150 گرم پودر شکر
150 میلی لیتر روغن
رنده پوست پرتقال ویک بسته وانیل معادل یک قاشق چ
یک پینچ نمک
8 گرم بکینگ پودر معادل یک ق غ سر خالی
آرد به میزان لازم (4 پیمانه آرد حدودا)
برای رومال یک عدد زرده تخم مرغ و یک ق چ مخلوط نسکافه فوری در کمی آب جوش
کنجد مقداری
در دمای فر از قبل گرم شده در دمای ۱۶۰ درجه حدودا ده دقیقه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #دسر_یلدایی_مجلسی🍝🍧
من اول ژله های هندونه کوچیک رو درست کردم بعد از قالب خارج کردم و داخل مواد چیز کیک ک نیم بند بود ریختم باید نیم بند باشه ک ژله هندونه ته نشین نشه ،بعد داخل قالب ریختم و گذاشتم یخچال تا خودشو بگیره
بیسکویت پتی بور رو با پودر رنگ خوراکی قرمز پودر کردم و با الک روی دسرم ریختم با این روش میتونید همه دسر هاتونو مخملی کنید با رنگهای مختلف🥰
❤️برای ژله هندونه: یک بسته ژله قرمز + یک لیوان ابجوش حل کرده 💚برای قسمت سبز رنگ ژله سبز نصف بسته با یک لیوان ابجوش و برای اینکه مات شه خنک شد بهش کمی شیر اضافه کردم🤍برای قسمت سفید ژله هندونه هم از مواد چیز کیک استفاده کردم
مواد چیز کیک:
۲۵۰ گ خامه قنادی +۱۰۰ تا۱۵۰ گ خامه صبحانه +۱۰۰ گ پنیر خامه ای در حد مخلوط شدن همزده و بهش یک لیوان شیر ک با ۲قاشق غذا خوری پودر ژلاتین حل شده و بن ماری شده اضافه و بزارید این کرم نیم بند شه و نباید گرم باشه
بعد ک نیم بند شد دونه های ژله هندونه رو بهش اضافه همزده و داخل قالبی ک با اسپری روغن جدا کننده بود چرب کردیم ریخته بزارید داخل یخچال تا خودشو بگیره و بعد تزین برش بزنید و نوش جان 😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
🧐+ اینستـا نداری😏نه 😢😭
🌀 پاشـو بیا اینـجا اینسـتا رو آوردیـم رو ایــتــا 😍😍👇🏿👇🏿
🌿 _
https://eitaa.com/joinchat/4102684998C2d41a52db5
لعنتی تمامی کلیپاش عالیههه💯👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بریم برای تزئین یه سالاد مجلسی 😍
🥗🍅🥒🫒🥬
ایده#تزئین_سالاد
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━