این سری بافتش خیلی قشنگتر شد. خیلی بیشتر از این قابلیت انعطاف داشت ولی دلم نیومد زیاد فشارش بدم😭😂

خودم ویدیو گرفتم اما خب از اونجایی که افتضاح شد پس ویدیو اصلی رو می‌ذارم براتون

من از این رسپی استفاده کردم، فقط بخش سوخاری کردنشو اجرا نکردم. اما بار اول نصف مواد رو درست کردم چون مطمئن نبودم خوب بشه و چند تا نکته. اول اینکه من شیر خشک نزدم و توی یه رسپی دیگه هم نگاه کردم اصلا نداشت شیر خشک. دوم اینکه آرد من آرد معمولی بود نه آرد فانتزی. اما اگه فانتزی باشه بهتره. هم سفیدتره هم سبک‌تر برای رومال تخم مرغ هم من اینو نزدم. زرده‌ی تخم مرغ یا تخم مرغ کامل، یکم شیر و وانیل رو مخلوط کردم زدم. هم رنگش خوب شد هم تاثیری توی طعمش نداشت دمای تستر رو من ۱۸۰ گذاشتم، تقریبا ۴۰ الی ۴۵ دقیقه باید کافی باشه. چند دقیقه‌ی آخر هم اگر دیدید روی نون رنگ نگرفته، حرارت از بالا بزنید و اینکه من هیچ تحربه‌ای توی ورز دادن خمیر نداشتم. برای همین بار اول بافتش به نرمی و سبکی بار دوم نشد. بار دوم بسیار زیاد ورز دادم، دستام از کار افتاد ولی نتیجه لذت‌بخش بود🌚 و توی ویدیو گفته بذارید چهار ساعت بگذره بعد برش بزنید. ولی اگه انقدر بمونه بیات می‌شه. همون یک ساعت یا حتی کمتر کافیه حتما با چاقو اره‌ای برش بزنید. با چاقوی معمولی تیز هم می‌شه اما باعث می‌شه نون روی هم بخوابه و بافت پف پفی‌ش خراب بشه فکر کنم همه‌ی نکات رو گفتم. درست کنید عکسشو برام بفرستید لذت ببریم باهم

اینم نتیجه. سمت چپی با قالب و سمت راستی بدون قالب که همونطور که مستحضر هستید روش یکمی زیاد رنگ گرفت (سوخت)😔 پف سمت چپی بیشتر نیست. وقتی خمیر رو دو قسمت کردم، بخش با قالب رو بیشتر گذاشتم واگرنه فرقی نمی‌کنه

قالب نداشتیم. بار اول که درست کردم داداشم خیلی حال کرد، گفت من موادشو می‌گیرم تو درست کن دوباره🌚😂 گفتم پس خونه اومدنی کاغذ روغنی بگیر. رفته بود قالب هم گرفته بود. دیروز کلا خرکیف بودم😭😂

پاییز داری گریه دارم می‌کنی.

دلم جنگل می‌خواد جنگل سبز زیبا

مثلا چقدر ورز دادی از کجا بفهمیم خوبه یا نه باز ورز بدیم •• نمی‌دونم راستش هنوز اونقدرام خبره نشدم. ولی در کل باید یه دست بشه خمیر، و دیگه به ظرف یا دست نچسبه