⭐️ تلاوت سوره کوثر توسط آقای حمید شاکرنژاد در آغاز دیدار مداحان و شاعران با رهبر انقلاب. ۱۴۰۳/۱۰/۲ #ولادت #حضرت_زهرا #روز_مادر @parvaanehaayevesaal

#نون_خامه_ای آب یک لیوان شکریک قاشق غذاخوری روغن جامدیاکره ۵۰گرم یادوقاشق غذاخوری آرد یک لیوان وانیل نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری تخم مرغ بین ۳تا۴عدد خامه زده شده ۳۰۰تا۴۰۰گرم آب وشکروروغن رومیزاریم روی حرارت وقتی شروع کردبه ریزجوش زدن آردروبه یکباره اضافه میکنیم خمیرروچندباربازوبسته میکنیم (داغ زدن) حدودابین ۵تا۸دقیقه زمان میبره میزاریم تایکمی سردبشه تخم مرغها رودونه دونه اضافه کرده بهش وانیل وبکینگ پودررو هم میکنیم تخم مرغ آخرروبایدبااحتیاط اضافه کنید برای من ۳تاونصفی تخم مرغ مصرف شد اگرخیلی خمیرتون سفت بودتخم مرغ اخررواضافه کنید اگرخیلی شل بودنزنین موادروداخل قیف که ماسوره گزاشتین بریزین (نوع ماسوره مهم نیست) داخل سینی کاغذروغنی میزاریم موادرو روی کاغذپایپ میکنیم داخل فرازقبل گرم شده میزاریم ۱۵دقیقه اول با حرارت بالا وبعدازاون حرارت روکم میکنیم واجازه میدیم تاپخت نونها کامل بشه ازفردرمیاریم میزاریم کاملاسردبشه پشت نونهارویک سوراخ کوچیک ایجادمیکنیم وداخلشوباخامه فرم گرفته پرمیکنیم روی نونهارومیتونیدباشکلات آب شده تزیین کنید حرارت اولیه فرخیلی مهمه فرروازقبل بادرجه ۲۰۰بمدت یکربع گرم میکنیم سینی روداخل فرمیزاریم باهمون حرارت ۲۰۰یکربع باشه بعدحرارت روکم میکنیم @parvaanehaayevesaal

#کوفته_بادمجان❤️ مواد لازم: گوشت قرمز نیم کیلو چرخ شده ۳ عدد بادمجان ۱ عدد پیاز رنده شده ۲ حبه سیر رنده شده ادویه و نمک پنیر چدار مواد لازم برای سس: ۳ عدد گوجه فرنگی رنده شده روغن نمک یک حبه سیر رنده شده جند برگ ریحان برای تزئین روش تهیه: بادمجان ها را روی اجاق کباب کنید و پوست بکنید گوشت و پیاز و سیر و ادویه را مخلوط کنید و مانند کلیپ روی پلاستیک پهن کنید. روی بدنه بادمجانها خراش ایجاد کرده و مانند کلیپ حفره ای را ایجاد کنید و پنیر چدار را میان آن قرار دهید. گوشت را توسط پلاستیک دور بادمجان ها را رول کنید. کوفته های ایجاد شده را در دمای ۱۸۰ درجه داخل فر بپزید. برای سرو میتوانید از سس حاصل از مخلوط گوجه و سیر که حرارت داده شده و چند برگ ریحان استفاده کنید. @parvaanehaayevesaal

🍉🍈 میوه آرایی شیک و جذاب و ببین🍍🍋🍓🍊 ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

لوکوم انار . ژله ی انار یک بسته(البته طعمش میتونه هر چیزی که خودتون میخواهید باشه)(برای من یکیش انار بود یکیش انبه) اب جوش یک و نیم پیمانه شکر نصف پیمانه نشاسته ذرت نصف پیمانه کره ۲۵ گرم مغز پسته یا گردو نصف پیمانه(یا به میزان دلخواه) نشاسته ی ذرت یا پودر نارگیل برای پوشش لوکوم ⤹༢➥ @parvaanehaayevesaal

اگر کدو خریدی فقط این دسر رو باهاش درست کن🫴😌 گفتن نداره ولــــی 🙂‍↔️👇 برای میز شب یلدات خوشمزه و متفاوت ترین دسری هست که تا اخرررش سرو میشه..🍮 حالا برای اینکه این دسر مثل باقـلوا تو دهنت آب بشه نکاتی داره که همه رو داخل استوریام توضیح دادم حتما ببین از دستش ندی😍✋ ⤹༢➥ @parvaanehaayevesaal

#قسمت_نهم #زمان_مشروط خانه رنگ و بوی دیگری گرفته بود جای خالی پدر غصه زیادی بر دلمان انداخته بود مبارزات،اختلاف مردم با مجلس روز به روز بیشتر می‌شد. علما همه تلاش خود را می‌کردند تا بتوانند مشروطه را که به تصویب رسیده است ،اجرا کنند و در مجلس ارجحیت داشته باشند قبل از مرگ ناصر الدین شاه مجاهدین فشار زیادی به او آوردند تا قانون مشروطه توسط امضا شود و به اجرا برسد مظفرالدین شاه به حرف مردم اهمیتی نمی‌داد گر زمانی می‌خواست قانون را اجرا کند اطرافیان به خاطر زیاده طلبی و فزون خواهی اجازه اجرای قانون به او نمی‌دادند به سمت اتاق رفتم رقص برگ‌ها را در باد تماشا کردم که با صدای مادرم به خود آمد فخر السادات؟! به سمت اتاق اندرونی رفتم جانم مادر جان همسایه‌ها را برای روضه ،روز سه شنبه وعده بگیر ،می خواهم برای آزادی آقا جانت روضه بگیرم بخندی زدم و زیر لب زمزمه کردم «خدایا تو رحم کن به کسی که جز تو رحم کننده‌ای ندارد ». چادر قجری را سر کردم و روبنده رو روی صورتم انداختم نگاهی در آینه به خود کردم و لبخندی زدم امیدت به خدا باشد. از خانه بیرون رفتم تا چند تن از همسایه‌ها را برای روضه خبر کنم به سمت خانه اعظم خانم رفتم چند تق به در زدم ا صدایی که خسته به نظر می‌رسید گفت چه کسی هستی گفتم فخرالسادات هستم. در که باز شد هر دو لبخند زدیم سلام کردم و بعد از پاسخ گفتم مادرم سه‌شنبه روضه گرفته است گفتند تشریف بیاورید می‌خواهیم برای آزادی پدرم دعا کنیم اعظم خانوم آهی کشید و زیر لب گفت خدا عاقبت همه ما رو ختم بخیر کند باشد دختر جان می‌آیم ،به مادرت هم سلام برسان. @parvaanehaayevesaal نویسنده :تمنا 🧡🥺

#قسمت_نهم #زمان_مشروط خانه رنگ و بوی دیگری گرفته بود جای خالی پدر غصه زیادی بر دلمان انداخته بود مبارزات،اختلاف مردم با مجلس روز به روز بیشتر می‌شد. علما همه تلاش خود را می‌کردند تا بتوانند مشروطه را که به تصویب رسیده است ،اجرا کنند و در مجلس ارجحیت داشته باشند قبل از مرگ ناصر الدین شاه مجاهدین فشار زیادی به او آوردند تا قانون مشروطه توسط امضا شود و به اجرا برسد مظفرالدین شاه به حرف مردم اهمیتی نمی‌داد گر زمانی می‌خواست قانون را اجرا کند اطرافیان به خاطر زیاده طلبی و فزون خواهی اجازه اجرای قانون به او نمی‌دادند به سمت اتاق رفتم رقص برگ‌ها را در باد تماشا کردم که با صدای مادرم به خود آمد فخر السادات؟! به سمت اتاق اندرونی رفتم جانم مادر جان همسایه‌ها را برای روضه ،روز سه شنبه وعده بگیر ،می خواهم برای آزادی آقا جانت روضه بگیرم بخندی زدم و زیر لب زمزمه کردم «خدایا تو رحم کن به کسی که جز تو رحم کننده‌ای ندارد ». چادر قجری را سر کردم و روبنده رو روی صورتم انداختم نگاهی در آینه به خود کردم و لبخندی زدم امیدت به خدا باشد. از خانه بیرون رفتم تا چند تن از همسایه‌ها را برای روضه خبر کنم به سمت خانه اعظم خانم رفتم چند تق به در زدم ا صدایی که خسته به نظر می‌رسید گفت چه کسی هستی گفتم فخرالسادات هستم. در که باز شد هر دو لبخند زدیم سلام کردم و بعد از پاسخ گفتم مادرم سه‌شنبه روضه گرفته است گفتند تشریف بیاورید می‌خواهیم برای آزادی پدرم دعا کنیم اعظم خانوم آهی کشید و زیر لب گفت خدا عاقبت همه ما رو ختم بخیر کند باشد دختر جان می‌آیم ،به مادرت هم سلام برسان. @parvaanehaayevesaal نویسنده :تمنا 🧡🥺

#قسمت_آخر #زمان_مشروط🕰 با صدای شنیدن در چشمان بسته خودم را باز کردم روسری را مرتب کردم ، چادر گلدار را از گوشه‌ای برداشتم . همین طور که به سمت در می‌رفتم ،چادر را سر کردم ،با صدای بلندی گفتم چه کسی هستی؟ سمیه باز کن فخرالسادات! لبخندی زدم ، با چهره گشاده از او استقبال کردم. سلام خواهر جان چه عجب از این طرف‌ها! سمیه لبخندی زد سلام خیلی دلم برای تو تنگ شده بود😍 ببخشید صبح زود مزاحم شدم، دستم را از روی شانه او برداشتم ، به سمت در راهنمایی اش کردم، این چه حرفی هست می‌زنی تو همیشه مرا حم هستی!🥲 اتفاقاً کسی خانه نیست دلم خیلی گرفته بود، پدر که در محبس است مادر هم.... سمیه سرش را زیر انداخت؛ مادرت کجاست ؟! به امامزاده صالح رفته است، تا برای آزادی پدرم دعا کند. وارد اتاق شدیم خواستم به سمت مطبخ بروم تا کمی خوراکی بیاورم ،که سمیه دستم را گرفت برای دیدن تو به اینجا آمدم فرصت برای خوردن فراوان هست. سمیه با هیجان خاصی گفت فخرالسادات بگو چه شده است؟ آهی کشیدم گفتم :حتماً باز اتفاق بدی افتاده است . سمیه گفت اشتباه می‌کنی! این بار کمی متفاوت از قبل هست با کشته شدن ناصرالدین شاه شرایط جوری شده است که می توانند آزادمردان به نشر معارف و تاسیس مدرسه بپردازند . قرار است مدارس بیشتری تاسیس شود تا پسرها بتوانند به مدرسه بروند . آه از نهادم بلند شد😮‍💨 چه سودی برای ما دارد وقتی ما به مدرسه نمی‌رویم، تو به این فکر کن وقتی برادرت از خدمت سربازی برمی‌گردد، می‌تواند دوباره به مدرسه برود و در اوقات بیکاری به تو درس بدهد. زیر لب زمزمه کردم خدا را شکر شرایط کمی بهتر شد بعد نگاهی به سمیه کردم راستی قالی را تمام کردین ؟! سمیه گفت نه هنوز تو به ما کمک می‌کنی؟ تمام شود چندان چیزی از آن باقی نمانده است . چند لحظه‌ای سکوت کردم و بعد گفتم به مادرم می‌گویم اگر قبول کند چرا که نه! @parvaanehaayevesaal نویسنده :تمنا 🥰🥺