#بامیه_ترکی
مواد لازم
▪️آرد سفید 1 پیمانه
▪️تخم مرغ بزرگ 2 عدد
▪️کره 50 گرم
▪️شکر 2 قاشق غداخوری
▪️آب 1 پیمانه
▪️نمک 1 نوک قاشق چایخوری
▪️روغن به میزان لازم
▪️وانیل نوک قاشق چایخوری
▪️شهد یا شربت غلیظ به دلخواه به میزان لازم
طرز تهیه
برای شروع ابتدا آب و کره رو داخل یک قابلمه نچسب می ریزیم و روی حرارت قرار میدیم حالا شکر رو اضافه می کنیم و اجازه میدیم تا مخلوط به جوش بیاد.بعد از اینکه مخلوط به جوش اومد، تمامی آرد + نمک رو به صورت یکباره اضافه می کنیم و با یک قاشق چوبی فوراً شروع به هم زدن می کنیم.
در ادامه و وقتی خیلی سریع مخلوط به صورت خمیر در اومد و جمع شد، دو قاشق از شربت رو اضافه می کنیم و به همین صورت و با حرارت ملایم برای 10 دقیقه خمیر رو مرتب زیر و رو می کنیم و تفت می دیم تا خمیر بپزه و کاملاً خودش رو بگیره و وسط ظرف جمع بشه ولی در عین حال حالت نرم و لطیف داشته باشه.
حالا قابلمه رو از روی حرارت برداشته و اجازه میدیم تا خمیر از حرات بیفته و کاملاً خنک بشه. بعد از اینکه خمیر سرد شد، نوبت اضافه کردن تخم مرغ ها میرسه به این صورت که هر تخم مرغ رو به نوبت اضافه می کنیم و هر بار باید کاملاً با همزن برقی تخم مرغ به خورد خمیر بره.
تخم مرغ دوم رو همراه نوک قاشق چایخوری وانیل اضافه می کنیم و با خمیر کاملاً مخلوط می کنیم. خمیر در این مرحله باید بسیار نرم باشه و بافتی نه شل و نه خیلی سفت داشته باشه. حالا خمیر رو داخل قیفی که سرش رو یک ماسوره ستاره ای شکل قرار دادیم می ریزیم و سپس یه تابه دیواره دار رو با مقدار مناسبی روغن پر می کنیم و بعد از اینکه حسابی داغ شد، بامیه ها رو از داخل قیف و با کمک یک قیچی داخل حمام روغن می ریزیم.
بامیه ها در حین سرخ شدن مرتب به هم میزنیم تا به تابه نچسبه و به صورت یکدست سرخ بشن.بعد از اینکه بامیه ها تغییر رنگ دادن و کم کم طلایی شدن،نوبت این هست که اون ها از روغن خارج کنیم بعد از اینکه بامیه ها به صورت یکدست سرخ شدند باید اون ها داخل شهد یا شربتی که از قبل تهیه کردیم و کاملاً ولرم هست و از حرارت افتاده بریزیم.
اجازه میدیم تا یکی دو دقیقه ، بامیه ها داخل شربت قرار می گیرن و بعد از شربت خارجشون می کنیم و داخل یک صافی یا سبد قرارشون می دیم تا شهد اضافی اون ها خارج بشه.
@parvaanehaayevesaal💕
جهادوشهادت راه ورمزماست حسینی مرام:
#پرسش_و_پاسخ_معنوی
سوال:
چرا میگیم #اللهم_عجل_لولیک_الفرج؟
#پاسخ
به 20 دلیل👇👇
🌸 با ظهور امام زمان(عج) چه اتفاقات
خوبی رخ می دهد:
🌸1- علم به اوج خود می رسد و جهل و نادانی از بین می رود
🌸2-عدالت و امنیت در اجتماع مانند هوای سرد و گرم داخل زندگی مردم می شود
🌸3- بسیاری از گمراهان هدایت می شوند
🌸4- ظلم و جور برطرف می شود و دیگر کشور کدخدا و امپراطوری و قدرت تسلیحاتی نخواهد بود و جهان در سایه یک حکومت عادل و کامل اسلامی خواهد بود
🌸5- زمین گنج ها و برکات خود را آشکار می کند
🌸6- تمام فقرا بی نیاز می شوند به طوری که کسی برای گرفتن خمس و زکات پیدا نشود
🌸7- تمام مریض ها خوب می شوند و کورها بینا می گردند
🌸8- باران به قدر کفایت ببارد و کره زمین سبز و خرم شده و تمام درختها میوه دار شوند
🌸9- بدنها سالم و عمرها طولانی شود
🌸10- ويرانه اي روي زمين نمي ماند مگر اينکه حضرت مهدي (عج) آن را آباد ميسازد.
🌸11- اشرار نابود شوند و اخیار (خوبان) باقی بماند
🌸12- کینه از دل مردم برود و دلها با هم مهربان گردد
🌸13- رحمت خداوند متعال و گشایش الهی مردم را فرا گیرد
🌸14- امام زمان در هر سال دو عطیه و در هر ماه دو شهریه به مردم پرداخت می نماید
🌸15- به مردم مومن به اندازه چهل نفر نیرو داده خواهد شد و دل او مانند پاره آهن می گردد
🌸16- درندگان و حيوانات با هم صلح نمايند و بچه ها با مار و عقرب بازی می کنند و ضرری به ان ها نمی رسد .
🌸17- شیعیان از راه دور امام زمان را می بینند و با آن حضرت صحبت می کنند
🌸18- تمام مرزها برداشته شده و همه ی کره زمين تحت يک حکومت خواهد بود. و دنیا به آخرین مرحله از علم و آگاهی خواهد رسید
🌸19- گروهی از مومنین زنده شده و برای یاری امام به دنیا بر میگردند و هر مرد مومن از شير دليرتر و از نيزه کاری تر می شود
🌸20-حقایق و علوم و معانی و رموز واقعی و کامل قرآن تفسیر و آشکار میشود
📔 منبع: برگرفته از کتاب مکیال المکارم
بر اساس احادیث اهل بیت ع
💜در این ظهر زیبا از خدا میخوام
✨ازبـرکت بیشترینش
💜ازمهربانی شیرینترینش
✨ازشادی بی دلیلش
💜و معجزه خدا جاریترینش
✨نصیبتون بشه
#ظهرتون_گلبارون🌹🍃
@parvaanehaayvesaale💕
گناه کار که باشی...اگر کل گناهان عالم رو بر دوش خودت بکشی...
همیشه راه برگشتی برای تو به سمت مهدی فاطمه باز است و منتظر تا به سمت او بروی 🕊🌼💙
🌷🕊 @parvaanehaayvesaale💕
animation.gif
997.9K
یه بطری اگر وسط
آب دریا هم باشه
وقتیکه درش بسته باشه
یه قطره آب هم داخلش نمیره
آدمی اگر وسط
"دریای رحمت خدا" هم باشه
تا خودش نخواد،
هیچ بهره ای نمیبره
حتی اگر اون دریا
اسمش #رمضان باشه...
🌹 @parvaanehaayevesaal💕
حال و هوای ماه رمضان جور عجیبی دلنشین است ...
آدم یادِ کودکی اش می افتد ...
یادِ سادگیِ آن روزها ...
یک سفره ی بی ریا ،
یک جمع صمیمی ،
و یک عالمه اشتیاق و بیتابی ...
دلم برایِ آدم هایِ نابِ آن روزگار تنگ شده ،
برایِ تمامِ حالِ خوبی که داشتیم ...
برایِ هرچیزِ کوچکی که دنیایمان را قشنگ تر می کرد ...
آخ که یک استکان چای و خرما موقع افطار چقدر می چسبید ...
هیچوقت یادم نمی رود ؛
بچه که بودم دلم میخواست همه فکر کنند طاقتِ روزه گرفتن دارم ،
موقعِ افطار ، من سیر بودم و جعبه های خرما ، زولبیا و بامیه ، نصفه بود ،،،
هیچ کس به رویم نمی آورد ، همه می گفتند قبول باشد ...
و شک ندارم خدا هم با لبخندی پدرانه ، حاضریِ روزه هایم را می زد ... !
خدا مهربان تر از این حرف هاست ،
همین که سرِ سفره ی کرامتش نشستی ، ارادتت را می پذیرد ...
ولی کاش در این فرصتِ بینظیر ؛
خوبی هایمان را تمدید می کردیم ،
برایِ خدا ، خوردن یا نخوردنِ ما فرقی نمی کند ...
عمیق تر نگاه کنیم ...
رمضان ؛ تمرینِ انسانیت و بردباری است ،
نه تمرینِ گرسنگی ... !
#نرگس_صرافیان_طوفان
─┅─═इई 🌺🌼🌼🌺ईइ═─┅─
animation.gif
390.7K
الهی
در این دقایق معنوی
به زندگی من
و همه عزیزانم
سلامتی و برکت بده
خدایا
میدانی که این روزها
دلمان بیشتر از همیشه
احساس نزدیکی بتو را دارد
پس دلمان را بیشتر به
نور خود منور گردان
🌼🍃
توجانـ منتظرانی توشاه هردوجهانے🌏🌹..
منم گدای گدایان بیابیا گل نرگس🌼🍂
تویی امام زمانم،تویے تمام جهانم🌎🍁
تویے بِه ازهمہ خوباݧ بیابیا گل نرگس🍃
@parvaanehaayevesaal💕
animation.gif
563.5K
🌹 @parvaanehaayevesaal💕
نتیجه زندگی،
چیزهایی نیست که
جمع میکنیم
بلکه قلبهایی است
که با محبت کردن
جذب می کنیم 🌸
animation.gif
1.75M
🌹 @parvaanehaayevesaal💕
هر دری بسته شود،
جز در پر فیض خدا
این در خانه عشق است
که باز است هنوز
آرزو میکنم
زیبایی و وسعت آسمان
وقتی ماه و ستاره ها درآن
می درخشند از آن شما باشد
شبتـون آرام 🌙