‍ #سالاد_یونانی_با_برنج_قهوه‌ای( جایگزین برنج سفید) گوجه‌فرنگی گیلاسی را با کمی روغن کنجد و نمک و فلفل در فر برای نیم ساعت در حرارت ۲۰۰ درجه قرار دهید تا برشته شود. صبر کنید تا خنک شود. در کاسه‌ای برنج قهوه‌ای از قبل پخته شده، ذرت و نخود کنسروی (یا پخته)، خیار خرد شده، پیازچه، پنیر فتا و زیتون سیاه را با گوجه‌های برشته مخلوط کنید. برای چاشنی از مخلوط آب لیموی تازه، پوست لیموی رنده شده، پودر اورگانو، پودر نعنا، پودر سیر و نمک و فلفل استفاده کنید. نوش جان