#نان_مخصوص_رمضان_تبریز :
مواد لازم برای۱۰ نفر:
آرد ۴--۱ پیمانه
شکر ۵ قاشق غذا خوری
تخم مرغ ۳ عدد
شیر ۱/۲ پیمانه
ماست ۲ قاشق غذا خوری
خمیر مایه 1.5 قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
بهبود دهنده ۱ قاشق چای خوری
کره ۵۰ گرم
پودر دارچین و زنجبیل به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا همه مواد باید به دمای محیط برسه،چون سرد و گرم نتیجه خوب نمیده،خمیر مایه رو با نصف پیمانه شیر و یه قاشق از شکرمون مخلوط کرده میذاریم تا عمل بیاد.
تمام موادمون به غیر از آرد(بکینگ پودر و بهبود دهنده) رو باهم با چنگال میزنیم تا يكدست بشه،بعد خمیر مایه رو به موادمون اضافه میکنیم ودوباره با چنگال هم میزنیم،
بعد آرد را کم کم روی موادمون الک میکنیم(بگینک پودر و بهبود دهنده رو به آرد رو هم اضافه کنید)ممکنه به خاطر کوچیکی یا بزرگی تخم مرغها اندازه آرد یکی دو قاشق فرق کنه،بعد خمیر رو ورز میدیم تا لطیف بشه بعد روی خمیر رو میپوشونیم و در جای گرم میذاریم تا پف نکرده شکل نمیدهیم،
حالا بعد از پف کردن یکبار دیگر خمیر راچند ثانیه ورز می دهیم سینی فر را چرب کرده نصف خمیر رو با وردنه به اندازه یک سانت باز میکنیم،بقیه خمیر رو رولهای باریک درست کرده با فاصله حالت ضربدری شکل میدیم
روی نون و زرده تخم مرغ و زعفرون زده وکنجد می پاشیم استراحت دوم برای خمیر لازمه.
مدت پخت هم 30 الی 35 دقیقه است که بستگی به فر داره..
بعد از پخت روشو با برس عسل میزنیم و با گردو و پسته و نارگیل تزیین میکنیم.
✅نکته:
این نون غیر از تایم آماده سازی مواد و زمان پخت...به دو ساعت هم زمان استراحت اولیه و یه ربع زمان استراحت دوم نیاز دارد.
شما به جای پودر دارچین و زنجبیل از وانیل و هل نیز استفاده کنید.
🍔🍟
@parvaanehaayevesaal💕
حواسمان نيست که چه راحت با حرفی که در هوا رها ميکنيم
چگونه يک نفر را به هم ميريزيم!
چند نفر را به جان هم مي اندازيم!
چه سرخوردگي يا دلخوری هايی به جاي ميگذاريم!
چقدر زخم ميزنيم...!
حواسمان نيست؛ که ما ميگوييم و رد ميشويم و ميگذاريم به پای رک بودنمان...
اما يکی ممکن است گير کند!
بين کلمه های ما... بين قضاوتهای ما...
بين برداشت های ما...
دلی که ميشکنيم ارزان نيست...
@parvaanehaayvesaale💕
animation.gif
5.22M
🌹 @parvaanehaayevesaal💕
عصر جمعه تون بخیر
دلتون شاد
لبتون خندون
روزگارتون پرمهر
پنجره زندگیتون روبه
خوشبختی
همراهتون دعای خیر
و نمازو روزتون قبول حق 🌸
6⃣
#خانواده_متعالی 11
🌸🍃استادپناهیان
✅ این که بخوای زندگیت برای خدا بشه خیلی سخت نیست
☺️
یکی از راه هاش ....👇
✔️دقت کردن در این مستحبات و مکروهاتی هست که در خوراک و پوشاک و بهداشت هست
♻️ مثل مسواک زدن یا نحوه خوابیدن و...
⭕️ اقا دمر خوابیدن به شدت مکروهه.
🔹اخیرا یک اقای دکتری به بنده
می فرمودن که دمر خوابیدن برای دستگاه گوارش انسان چقدر ضرر وحشتناک داره ...
❌
میگفت من خیلی خوشحالم که میبینم این چیزا رو اسلام رعایت کرده.☺️
♻️ یکی دیگه از اطبا یه بیماری رو مطرح میکردن که من اسمش رو نبرم،
🍂 میگفت این بیماری در مغرب زمین بخاطر نحوه ی زندگیشون خیلی فراگیره
🌺 ولی این بیماری بین مسلمونا به شدت کم هست.
🔺به نظر شما اگه کسی برای خدا زندگی نکنه میتونه زندگی خوبی داشته باشه؟!
⁉️
👈 بشنو و باور نکن
🔴 آیا زندگی انسان میتونه آباد باشه بدون خدا؟!
👈 بشنو و باور نکن
✔️البته من انکار نمیکنم ...
همه ی آدم هایی که مومن نیستن ضرورتا گرگ هم نیستن ، ضرورتا قاتل و جنایتکار نیستند،
👈ولی انسان برجسته ، انسان موفق، انسان شکفته شده ، انسانی که به اوج خودش رسیده هم نیستند...
⭕️ بزرگواران
بدون خدا
زندگی خانوادگی رو نمیشه اداره کرد...
🍃☘🍃☘
🔷 در ادامه، بیشتر به این مطلب خواهیم پرداخت...