─┅═༅🍃🍏🍎🍃༅═┅─
🍚روش تهیه
☄(1)گندم را شسته و در آفتاب خشک شود
☄(2)ابتدا گندم یا جو را آسیاب و الک کرده تا سبوس آن جدا شود.
☄(3)آرد بمدت دو الی سه ساعت و به آرامی و سبوس جداگانه و بمدت 20 الی 30 دقیقه تف داده شود.
☄(4) سبوس را دوباره آسیاب میکنیم •تا شبیه آرد، نرم شود•
☄(5) سبوس و آرد را با همدیگر مخلوط کرده و استفاده میکنیم.
─┅═༅2⃣༅═┅─
─┅═༅🍃🍏🍎🍃༅═┅─
🍚طریقه تهیه سویق حبوبات
💬حبوبات را ابتدا بدون هیچ ماده افزودنی تف داده تا کاملا برشته شود سپس آن را آسیاب کرده و آرد میکنند.
💮نکاتی در تهیه سبوس
💬(1) روش اهل تسنن تف دادن دانه گندم یا جو قبل از آسیاب کردن است که مردود میباشد چون باعث سوختن سبوس و تف نخوردن گندم میشود.
💬(2) در صورت تف دادن همزمان آرد گندم و سبوس نیز سبوس میسوزد.
💬(3) سبوس حاوی اقسام ویتامین دی میباشد که در سویق مقدار آن باید حداقل 50 درصد باشد.
─┅═༅3⃣༅═┅─
─┅═༅🍃🍏🍎🍃༅═┅─
💬(4)سبوس بدون تف دادن جذب نمیشود.
💬(5)عدم استفاده از سبوس باعث بیماری است که منجر به مرگ میشود.
💬(6)در صورت تهیه اصولی، موقع خوردن احساس گرما میشود. •حتی اگر در یخچال و فریزر باشد.•
💬(7)سمنو در صورتی که از شکر خوب استفاده شود مانند سویق است.
💬(8)آرد و سبوس باید به مقدار زیاد آسیاب شوند تا نرم گردند.
─┅═༅4⃣༅═┅─
─┅═༅🍃🍏🍎🍃༅═┅─
🍚طریقه شستن سویق
☄(1) ابتدا روی سویق آب ریخته و مخلوط کنند و بگذارند تا ته‌نشین شود. سپس آب آن را خالی کنند و آن را در پارچه‌ای بریزند و آب آن را جدا کنند.
🌀سه یا هفت مرتبه این کار را انجام دهند.
🌀این کار نشاسته را از سویق جدا می‌کند و آنچه باقی می‌ماند مواد مفید مخصوصاً ویتامین‌های ب است.
─┅═༅5⃣༅═┅─
─┅═༅🍃🍏🍎🍃༅═┅─
🍚نحوه ی مصرف:
💬(1) بصورت عمومی، در ناشتا دو قاشق غذاخوری بصورت خشک •بیشتر هم میشود مصرف کرد•، مگر در مواردی که روش آن آمده است.
💬(2) برای نوزاد به مقدار کم با شیر یا آب یا شکر سرخ مخلوط شود.
☄نکته: به نوزاد از روز اول تولد میتوان سویق داد بمیزان کم مثل سرلاک و ...
💬(3)بصورت مخلوط با روغن زیتون نیز استفاده میشود.
☄نکته: روغن زیتون را با سویق مخلوط کرده و استفاده شود •تف داده نشود•.
💬(4) با خرما، شیر و عسل نیز میتوان استفاده کرد.
☄نکته: با عسل و روغن بصورت حلوا نیز درست میشود.
─┅═༅6⃣༅═┅─
─┅═༅🍃🍏🍎🍃༅═┅─.
💬(5) مصرف حداقل دو تا چهار هفته قبل از بارداری و بعد از آن. •جهت جلوگیری از ناقص الخلقه بودن و ضعف بچه•
☄نکته: سویق، درمان تمام معلولیت های زمان بارداری است.
💬(6)بهمراه سماق و شکر سرخ بنابر ذائقه میتوان استفاده کرد.
☄نکته: مصرف با شکر سرخ برای مردان مضر و سبب ضعف قوه جنسی میشود ولی برای کودکان مفید است.
☄ بهترین و تاثیرگذارترین روش مصرف سویق بصورت ناشتا و خشک و بمیزان حداقل دو کف معادل سه قاشق است •اگر با آب خورده شود خواص آن کم میگردد•.
☄افراد بیمار و تب دار باید بعنوان غذا از سویق استفااده كنيد
─┅═༅7⃣༅═┅─
─┅═༅🍃🍏🍎🍃༅═┅─
🍚سویق برنج و سیب
💮روش تهیه سویق برنج و سیب به این شرح می باشد .ابتدا سبوس برنج و آرد برنج را به طور جداگانه و بدون روغن تفت می دهیم و یا برنج سبوس دار را تفت داده و سپس آسیاب می نماییم
💬اکنون سیب رنده شده را تفت داده و پس از آسیاب نمودن به ترکیب برنج اضافه می کنیم .این ترکیب مقوی برای درمان اسهال ،درمان خون دماغ و رفع مسمومیت ها بسیار مجرب است .
─┅═༅8⃣༅═┅─
─┅═༅🍃🍏🍎🍃༅═┅─
🍚نیرومندی ساق با سویق
👤امام رضا علیه السلام:
🌀سویق، وقتی ۷ بار شسته شود، و ظرف به ظرف شود؛ تب را می برد و دو ساق و قدم ها را نیرومند می کند. بهترین داروی معلولین و فلج ها.
💮مخلوط سویق گندم و جو
☄اگر سویق گندم و جو را باهم مخلوط کنید هم تقویت کننده ست هم چاق کننده •بسیار مناسب کودکان ، افراد لاغر ، ضعیف و…•
⛅️نحوه مصرف ناشتا دو قاشق غذاخوری مصرف شود.بیشتر هم میشود مصرف کرد..
─┅═༅9⃣༅═┅─
─┅═༅🍃🍏🍎🍃༅═┅─
🍚خواص سویق کامل
🌀سویق کامل، از جمله سویق های ترکیبی است.
💬ترکیبی از انواع سویق با پایه ی گندم و جو و درصد بالایی از سنجد
⛅️(1)از بهترین تقویت کننده های عمومی
⛅️(2)مکمل مناسب برای ورزشکاران
☄شیوه مصرف عمومی
⛈۲ الی ۳ قاشق غذاخوری از سویق را در ظرفی ریخته و با کمی روغن یا شیر یا آب مخلوط کرده تا تبدیل به حلوا شود و میل کنید و یا ۲ قاشق غذاخوری از سویق را در یک لیوان شیر حل کرده و میل فرمائید.
─┅═༅1⃣1⃣༅═┅─
─┅═༅🍃🍏🍎🍃༅═┅─
🍚سویق کودک همان سویق کامل است و از ترکیب تمامی مخلوط های نامبرده در پست ها قبلي تهیه می شود .این ترکیب ذرات ریزتری داشته و قابل حل شدن در شیر می باشد
🌀مصرف آن در کودکان سبب استخوان سازی و تقویت قوای بدنی می شود و استفاده از آن در دوران بارداری از تولد فرزند معلول جلوگیری می نماید .این ترکیب همچنین در ازدیاد شیر مادران شیرده بسیار موثر و سودمند شناخته شده است
─┅═༅1⃣2⃣༅═┅─