🌷 امیرمومنان علی (علیه السلام) :
🌿 قلب‌ها سخت و قسی نمی‌شود ، مگر به خاطر کثرت گناه
☘ ما قست القلوب الا لکثرت الذنوب
📗 بحار ج6 ص73
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔷۲۰ آذر زادروز شاعر و روزنامه‌نگار مبارز و منتقد، میرزاده عشقی
🔷 پيامبر اکرم(صلى الله عليه و آله) :
🔹 آن كه حرص نزند روزى خود را از دست نمى‌دهد و آن كه حرص زند، به آنچه روزی اش نيست نمى‌رسد.
🔶 لا يُسْبَقُ بَطيءٌ بحَظِّهِ و لا يُدرِكُ حَريصٌ ما لَم يُقدَّرْ لَه.
📗ميزان الحكمه، ج۳، ص۲۵
🔶 قالَ أمِیرُ‌المُؤمِنِینَ عَلَیهِ‌السَّلَامُ:
«مَنْ عَلِمَ أَنَّ كَلاَمَهُ مِنْ عَمَلِهِ، قَلَّ كَلاَمُهُ إِلاَّ فِيمَا يَعْنِيهِ».
🔸 امام علی علیه‌السّلام می‌فرمایند:
کسی كه می‌داند گفتارش از اعمالش محسوب مى‌شود، سخن گفتنش را كم مى‌کند، مگر آنجایی كه مربوط به او است».
🔷زبان، كليد خوشبختى‌ها و بدبختى‌هاست؛ بنابراين چگونه ممكن است که انسان، سخنش را جزو عملش نداند؟!
📘 نهج البلاغه، ص 536.
'حامد نیكمرام' دانشجوی كارشناسی ارشد صنایع غذایی با همكاری' محمود قرآن نویس ' رییس مركز فیزیك پلاسمای واحد علوم و تحقیقات دانشگاه آزاد اسلامی موفق به ابداع روش جدید استفاده از پلاسمای سرد برای از بین بردن میكروارگانیسم های شیر شدند.
نیكمرام گفت: روشهای معمولی پاستوریزاسیون و استرلیزاسیون در حال حاضر با استفاده از فرایند های حرارتی انجام می شود و حرارت به كار رفته در این فرایند ها به خصوصیات فیزیكی و شیمیایی شیر آسیب می رساند و باعث پایین آمدن ارزش غذایی آن می شود.
{مجله علمی پالس وان}
'حامد نیكمرام' دانشجوی كارشناسی ارشد صنایع غذایی با همكاری' محمود قرآن نویس ' رییس مركز فیزیك پلاسما
وی ادامه داد: تا كنون محققان برای استفاده از پلاسما در محیط های مایع به نحوی كه پلاسمای استفاده شده به خصوصیات ماده استفاده شده تاثیر منفی نداشته باشد با مشكل مواجه بودند كه با ابداع این روش جدید موفق شدیم تا میكروارگانیسم های شیر را كه به عنوان حساسترین ماده غذایی مایع است ، به نحو تاثیر گذاری از بین ببریم بدون این كه هیچ تاثیر منفی روی خصوصیات تغذیه ای شیر مشاهده شود.
این دانشجوی كارشناسی ارشد صنایع غذایی به تجهیزات و دستگاه های منحصر به فرد و بسیار پیشرفته مركز تحقیقات فیزیك پلاسمای واحد علوم و تحقیقات اشاره كرد و گفت: از خصوصیات بارز دستگاه ساخته شده، می توان به امكان استفاده از آن در محیط های مایع و همچنین عملكرد آن در درجه حرارت های پایین حدود 30 تا 35 درجه سانتیگراد اشاره كرد .
{مجله علمی پالس وان}
وی ادامه داد: تا كنون محققان برای استفاده از پلاسما در محیط های مایع به نحوی كه پلاسمای استفاده شده
به گفته وی از دیگر خصوصیات این روش دقیق و پیوسته بودن آن است و با توجه به اینكه هزینه اجرای آن پایین تر است، می توان در مقیاس صنعتی و به طور گسترده از آن بهره برد.
این محقق خاطرنشان كرد كه ساخت این دستگاه می تواند مقدمه ای برای استفاده از پلاسما جت در سایر بخش های صنایع غذایی باشد و با انجام این كار تحقیقاتی ، گام بزرگی در جهت پیوند علم فیزیك پلاسما و صنعت غذا برداشته شده است.
#بومی
https://eitaa.com/pulse1