🔶 در گذشته مرسوم بود که کفگیر آهنین به نام حسوم را در دیگ مسی قرار می دادند و آش یا خورش را با آن به هم می زدند. 🔶 در کتاب های آشپزی کهن به نکته بسیار مهمی که همواره اشاره می گردد، گرفتن کف غذا هنگام جوش آمدن غذا و در حین طبخ است. 🔶 کسانی که آشپزی می کردند همواره هنگام سرکشی و رسیدگی به غذا ابتدا کف روی آن را می زدوده اند و یا هنگام اضافه کردن هر مواد غذایی ملزم به گرفتن کف غذا که در اثر افزودن مواد گوناگون به غذا ایجاد می شد، بوده اند. 🔶 که خود بیانگر آن است که این نکته کوچک خود یک راز مهم در آشپزی و طبخ غذا بوده است. 🔶 در کتاب سفره اطعمه که مربوط به آشپزی در دوران قاجار است هم هنگام آموزش و طریقه طبخ هر غذا به گرفتن کف غذا اشاره می نماید. در ذیل مثالی ذکر می گردد: 📖 "و آن چنان باشد که گوشت را خوب شسته و آب را جوش آورده و گوشت و نخود را درآن ریخته یک دانه پیاز کوچک هم در آن انداخته، بپزند، اما گوشت را که انداختند هر چه کف کند باید از رویش بگیرند، اگر آب جوش نباشد گوشت اندازند خونابه پس دهد و آبگوشت سیاه شود...." ✍ «سفره اطعمه و اشربه، ص 42، نسخه خطی» ✴️ تذکر: ✔️ کف حاصل از پخت گوشت باید کاملا از اول پخت گرفته شود تا وقتی که دیگر تولید کف نکند. ✔️ بهتر است قبل از اضافه کردن گوشت؛ آنرا داخل ظرفی حاوی آب ریخته و بعد از جوش آمدن آب؛ کل آب را دور ریخته و گوشت را داخل قابلمه اصلی بریزید. بر خلاف تصور عموم خاصیت گوشت با ریختن آب جوش آمده اولیه آن کم نخواهد شد. ✍ تدوین: هیات تحریریه احیای سلامت •┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈• 🌐 ravazadeh.com ✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده 📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir ✴️ eitaa.com/ravazadeh 🆔 sapp.ir/ravazadeh ➡️ t.me/ravazadeh

▪️شهادت امام رضا علیه السلام تسلیت باد 🏴@ravazadeh

🏴 سالروز شهادت حضرت رضا ثامن الائمه (ع) بر شیفتگان آن امام همام تسلیت باد. ✾•┈••✦🕊✦••┈•✾ @ravazadeh

بنام خدا ذکر روز سه شنبه:رواشدن حاجات ۱۰۰ مرتبه یا ارحم الرحمین (ای رحم کنندترین رحم کنندگان) •┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•        🌐 ravazadeh.com

🏴 آمدم ای شاه پناهم بده... ▪️شهادت مظلومانه امام رئوف، علی بن موسی الرضا(ع) تسلیت باد ✾•┈••✦🕊✦••┈•✾ ravazadeh.com ✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده 📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir ✴️ eitaa.com/ravazadeh 🆔 sapp.ir/ravazadeh ➡️ t.me/ravazadeh

📌چرا به امام رضا علیه السلام " سلطان میگویند 🟢 اسم ولقب سلطان تا قرن دوم هجري اصلاً کاربرد نداشته است ودر زمان هارون الرشيد، براي اولين بار به وزير معروفش – جعفر برمکي سلطان لقب داده شد. 🟢 اين واژه ابتدا به معناي پادشاه نبود وبه معناي شخصي بود که تسلط برامور دارد(مثل سايرصفت هايي که بر وزن فعلان ساخته مي شود . مثلاً «قرآن » يعني خواندني.) 🟢 اولين سلطان هم جعفر وزير بود که در دوره اي کنار خليفه، سلطان هم وجود داشت.بعد از سرکوبي برامکه اما تا مدت ها ديگر سلطاني وجود نداشت تا درزمان ولايتعهدي امام هشتم(ع) اين لقب را دوباره به ايشان دادند. 🟢 در دوره هاي بعدي هم اين لقب براي ايشان باقي ماند وبه معناي غير از پادشاه استفاده شد .مثلاً در «تاريخ نيشابور» (تاليف 400 ق) از آن حضرت با عنوان «حضرت سلطان» ياد شده . 🟢 حافظ (متوفاي 792ق) سروده: «قبرامام هشتم وسلطان دين، رضا از جان ببوس وبر در آن بارگاه باش.» 🟢 وگونزالس کلاويخو، سفير اسپانيا که در قبل از عهد صفوي به ايران آمد (806ق) درسفرنامه اش آورده است :«رسيديم به شهر مشهد يعني محل شهادت امام رضا (ع) که به نام سلطان خراسان مشهور است…»✨ 🟢 بهترین نقطه دنیا حرم سلطان است. پاکتر از دل دریا حرم سلطان است. بی پناهی؟ اگراز غصه به خود می پیچی التیام همه غمها حرم سلطان است. شهادت #امام_رضا علیه السلام تسلیت باد 🇮🇷 برگرفته از سایت جامعه اسلامی حامیان کشاورزی ایران ⬅️ سایت: 🌐 hamiyanekeshavarzi.ir ⬅️ سروش: 🆔 splus.ir/hamiyanekeshavarzi ⬅️ اینستاگرام: 📸 instagram.com/hamiyanekeshavarzi ⬅️ تلگرام: ☑️ https://t.me/hamiyanekeshavarzi ⬅️ ایتا : ✴️ http://eitaa.com/hamiyanekeshavarzi #راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت #جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته #احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده

🏴 #کلیپ «تصور کن...» 🔅 حرم را فرض کن بی صحن گوهرشاد یک لحظه... 🔆 اَللّهُمَّ عَجِّل لِوَلیِّکَ الفَرَج ✾•┈••✦🕊✦••┈•✾ ravazadeh.com ✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده 📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir ✴️ eitaa.com/ravazadeh 🆔 sapp.ir/ravazadeh ➡️ t.me/ravazadeh

بنام خدا ذکر روز چهارشنبه:عزت دائمی ۱۰۰ مرتبه یاحی یاقیوم (ای زنده وپاینده) •┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•        🌐 ravazadeh.com

🕊🌹 حلول ماه ربیع الاول ماه شادمانی اهل بیت علیهم السلام مبارک باد. •┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈• 🌐 ravazadeh.com ✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده 🆔 sapp.ir/ravazadeh ➡️ @ravazadeh 📸 Instagram.com/dr.ravazadeh

جوش و آکنه چیست؟ اگر با جوش و آکنه‌ مشکل دارید، در دوران بارداری آزاردهنده‌تر خواهند شد. هورمون‌های بارداری در بدن باعث ترشح بیشتر غدد چربی می‌شوند که خود باعث ایجاد جوش و آکنه خواهد شد. چه باید کرد؟ باید برای پاکسازی پوست‌تان برنامه منظم روزانه داشته باشید. بهتر است از صابون‌های ساده و غیر عطری استفاده کنید چون باعث می‌شود دچار تهوع نشوید. هر روز صبح و شب صورت خود را بشویید. شستن صورت بیشتر از این باعث خشکی پوست می‌شود. استفاده از دوا های ضد‌آکنه توصیه نمی‌شود، چون ممکن است حاوی دوا هایی باشند که برای زنان باردار توصیه نشده است. ولی اگر قبل از بارداری اقدام به پاکسازی گردد و اخلاط بد پاکسازی گردد این اتفاق نمی افتد چون جنین در تمام مراحل حاملگی بهترین تغذیه از اخلاط خوب را دارد معمولا بدترین خلط موجود به مادر می رسد که اگر تغذیه ناسالم داشته باشد این شرایط بدتر است از این رو است معمولا عوارض بارداری بروز می یابند.          •┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•  🌐 ravazadeh.com ✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده ➡️ t.me/ravazadeh 📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir ✴️ eitaa.com/ravazadeh 🆔 splus.ir/ravazadeh

بنام خدا ذکر روز پنج شنبه:رزق وروزی ۱۰۰مرتبه لااله الا الله الملک الحق المبین (هیچ خدایی نیست مگر خدای  سلطان حق وآشکار است) •┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•        🌐 ravazadeh.com