📣 فراخوان گردآوری مستندات مصادیق صحه گذاری بر مطلب “سونوگرافی نکن، نُخبه جمع کن”
⬅️ در پی درج مطلبی تحت عنوان “سونوگرافی نکن، نُخبه جمع کن” در سایت احیای سلامت، کاربران محترم نظرات متعددی دال بر تایید و صحه گذاری بر این مطلب ثبت نمودند.
☑️ در این راستا به اطلاع می رساند حکیم دکتر روازاده در نظر دارد مستندات مربوط به افرادی که با چنین تجربه ای در بارداری روبرو بودند (اعلام نتیجه سونوگرافی مبنی بر عدم تشکیل قلب بچه و جلوگیری از سقط آن که منجر به تولد نوزادی سالم شده است) برای ایشان گردآوری و ارسال گردد.
⭕️ لذا از کلیه حامیان احیای سلامت درخواست می گردد اگر در این خصوص تجربه موفقی را سراغ دارند از طرق ذیل مستندات مربوطه را ارسال نمایند:
⬅️ ارسال شماره تماس و تصاویر سونوگرافی قبل و بعد از تشکیل قلب جنین به اکانت “گنجینه اخبار و تجربیات مردمی” در پیام رسان های سروش یا تلگرام به شماره ۰۹۳۸۲۶۸۶۱۰۰ 📲
🌐 https://sapp.ir/ganjine_akhbar_tajrobiyat
🌐 https://t.me/Ganjine_akhbar_tajrobiyat
☎️ تماس با روابط عمومی احیای سلامت به شماره ۰۲۱۶۶۹۲۰۱۲۸
💎 پیامبر خدا (صلی الله علیه و آله):
🔆 بر شما باد خوردن خربزه! چرا که در آن ده ویژگی است : غذاست، آب است، شستشو دهنده است، خوش بو کننده است، مثانه را می شوید، شکم را می شوید، آب کمر را فراوان می سازد، نیروی جنسی را تقویت می کند، سردی مزاج را از میان می برد و پوست را تمیز می کند.
📒 منبع: دانشنامه احادیث پزشکی، ج ۱، ص ۴۲۳
🎯 برگرفته از:
🌐 ravazadeh.com
✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
🆔 sapp.ir/ravazadeh
✴️ eitaa.com/ravazadeh
➡️ http://t.me/joinchat/AAAAADwUOa6m6F-zvjncnw
💯 تدابیر لازم برای پیشگیری از ایجاد #فیبروم های رحمی و درمان آن
💢 یکی از بیماریهایی که امروزه دامنگیر #دختران و #زنان ما شده است وجود انواع فیبروم های رحمی می باشد.
🔅 برخی مواقع این مشکل به صورت خانوادگی در مادر و دختران خانواده بروز می کند و در صورت عدم درمان حتی ممکن است منجر به ناباروری و مشکلات و عوارض دیگری گردند که با توجه به رواج زیاد این گونه مشکلات زنان، افراد بیش از گذشته نگران دچار شدن به این بیماری هستند.
⬅️ لذا رعایت توصیه ها و تدابیر مربوطه برای پیشگیری از ایجاد فیبروم های رحمی بسیار ضروری می باشد.
✳️ علل ایجاد فیبروم های رحمی و تدابیر پیشگیری:
💢 فیبروم #رحم در واقع نوعی ورم صلب (سخت) رحم است. این گونه ورم ها در اثر مواد سوداوی در بدن ایجاد می شود. وقتی #سودا در بدن زیاد شد خون سوداوی و غلیظ می شود.
🔅 این خون سوداوی در عضو غلیظ تر شده موجب ورم می شود. گاهی نیز ممکن است سودا و #بلغم و یا بلغم عامل این ورم باشد.
💢 بنابراین توصیه اصلی اصلاح تغذیه است تا #خون موجود در بدن شما خونی متعادل از جهت اخلاط چهارگانه باشد یعنی سودا و بلغم و صفرا و دم به اندازه کافی و متعادل و متناسب وجود داشته باشد.
🔅 برای این منظور حتماً بایستی از غذاهای سودازا مثل گوشت گاو، سوسیس، کالباس، غذاهای کنسروی و مانده، نوشابه و قارچ بپرهیزد.
💢 عدس، بادمجان، کلم و ترشیجات کمتر مصرف کنید. مراقب افزایش بلغم و چاقی و اضافه وزن هم باشید.
🔅 دو مورد دیگر نیز است که احتمال ایجاد این مشکلات را افزایش می دهد، یکی شستشو دادن با آب سرد بعد از هر بار تخلیه وهمچنین #حمام کردن و شستشو در زمان پریود است و علت دیگر پوشیدن شلوارهای تنگ به خصوص شلوارهای جین می باشد چرا که به کنارها و کشاله ران فشار می آورد و خون رسانی را به #تخمدان و رحم را کم می کند و این معضل را ایجاد می کند.
💢 در هر حال بایستی توسط یک طبیب متخصص پزشکی ایرانی (طب اسلامی – ایرانی – سنتی) دیده شوید تا عدم تعادل اخلاط را در شما شناسایی و خلط مزاحم را پاکسازی نمایند.
🔅 درمان فیبروم های رحمی کاری بسیار تخصصی و دشوار است که بایستی توسط متخصص مربوطه و در زمانی طولانی صورت بگیرد، بنابراین اقدامات پیشگیرانه فوق را جدی بگیرید.
💢 ضمناً دیر ازدواج کردن باعث کیست تخمدان، فیبروم رحم، زایمانهای با سزارین، شیردهی ناموفق، آندومتریوز و… می شود.
🔅 علایم و راه تشخیص فیبروم رحمی:
هر چند بسیاری از زنان مبتلا به فیبروم رحمی، هیچ نشانه ای ندارند ولی با یک سونوگرافی ساده قابل تشخیص است.
💢 نشانه های این بیماری ممکن است این گونه باشد:
– قاعدگی های سنگین و دردناک یا خونریزی بین دوره های ماهانه
– احساس پری در پایین شکم
– ادرار زیاد
– درد به هنگام نزدیکی جنسی
– درد در پایین کمر
– مشکلاتی در تولید مثل، مانند نازایی، سقط جنین یا زایمان پیش از موعد
🔅درمان اولیه:
جهت درمان ضمن رعایت کامل موارد فوق الذکر که به عنوان پیشگیری بیان گردید، اگر متاهل هستید تزریق واژینال عسل داشته باشید و اگر مجرد هستید به روش شرح داده شده در قسمت فرهنگ واژگان “عسل بردارید” و صبح ها عرق رازیانه و عصرها عرق بومادران بخورید ولی باید حتماً برای ارائه درمان کامل نزد طبیب متخصص پزشکی ایرانی (طب اسلامی – ایرانی – سنتی) مراجعه نمایید حتی خیلی مواقع فیبروم هایی که در طب امروزی با جراحی برداشته می شوند، در طب سنتی درمان می شوند.
💢 همان گونه که گفته شد این فیبروم ها می تواند از یک سوء مزاج بلغمی عارض گردند لذا استفاده از آبزن آویش و مرزنجوش را هم توصیه می کنیم.
🔅 برای اینکار آویشن و مرزنجوش را روی حرارت ملایم بجوشانید و سپس آنرا صاف کرده و پس آز آنکه ولرم شد داخل لنگی ریخته و در آن بیست دقیقه بنشینید.
⬅️ ضمناً از حمام کردن و شستشو در زمان پریود و خوردن مواد غذایی با طبع سرد در این دوران خودداری نمایید و هرگز از شلوارهای تنگ به خصوص شلوارهای جین استفاده نکنید.
✍ گردآوری: هیات تحریریه احیای سلامت
🎯 برگرفته از:
🌐 ravazadeh.com
✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
🆔 sapp.ir/ravazadeh
✴️ eitaa.com/ravazadeh
➡️ http://t.me/joinchat/AAAAADwUOa6m6F-zvjncnw
آب خوردن بین غذا - جویدن غذا.mp3
5.38M
🌿کانال رسمی حکیم دکتر روازاده|مرجع طب اسلامی ایرانی🌿:
🎵 #صوت حکیم دکتر #روازاده
⬅️ آب خوردن بین غذا
🆔 sapp.ir/ravazadeh
✴️ eitaa.com/ravazadeh
➡️ http://t.me/joinchat/AAAAADwUOa6m6F-zvjncnw
📣 فراخوان گردآوری مستندات مصادیق صحه گذاری بر مطلب “سونوگرافی نکن، نُخبه جمع کن”
⬅️ در پی درج مطلبی تحت عنوان “سونوگرافی نکن، نُخبه جمع کن” در سایت احیای سلامت، کاربران محترم نظرات متعددی دال بر تایید و صحه گذاری بر این مطلب ثبت نمودند.
☑️ در این راستا به اطلاع می رساند حکیم دکتر روازاده در نظر دارد مستندات مربوط به افرادی که با چنین تجربه ای در بارداری روبرو بودند (اعلام نتیجه سونوگرافی مبنی بر عدم تشکیل قلب بچه و جلوگیری از سقط آن که منجر به تولد نوزادی سالم شده است) برای ایشان گردآوری و ارسال گردد.
⭕️ لذا از کلیه حامیان احیای سلامت درخواست می گردد اگر در این خصوص تجربه موفقی را سراغ دارند از طرق ذیل مستندات مربوطه را ارسال نمایند:
⬅️ ارسال شماره تماس و تصاویر سونوگرافی قبل و بعد از تشکیل قلب جنین به اکانت “گنجینه اخبار و تجربیات مردمی” در پیام رسان های سروش یا تلگرام به شماره ۰۹۳۸۲۶۸۶۱۰۰ 📲
🌐 https://sapp.ir/ganjine_akhbar_tajrobiyat
🌐 https://t.me/Ganjine_akhbar_tajrobiyat
☎️ تماس با روابط عمومی احیای سلامت به شماره ۰۲۱۶۶۹۲۰۱۲۸
💠 #حکایات احوال بیماران حکیم #رازی بخش اول: #دمل کلیوی که در لگنچه باز شده
✨ بنام خداوند جان و خرد
🍃 حکایات و قصه هایی از احوال بیماران مراجعه کننده به محمد ابن زکریای رازی
⬅️ مطالب پی در پی و متوالی که به صورت دوره ای به سمع و نظر مخاطبان می رسد تاریخچه ها و حکایات طبی است که رازی پزشک نامی ایران در هزار و اندی سال قبل بر اثر تجارب و مشاهدات خود بر روی بیماران برشته تحریر درآورده است. که در رساله ای به نام قصص و حکایات المرضی آمده است.
1️⃣ تاریخچه اول
⭕️ #دمل کلیوی که در لگنچه باز شده
🍃 عبدالله بن سواده[۱]مبتلی بهتبهای مخلوط شش روز در میان و زمانی یکروز[۲]در میان و چهار روز در میان[۳] و گاهی هر روزی[۴] بود و قبلاز تب و لرز مختصر مینمود و بدفعات زیاد ادرار میکرد.
🍂 چنین نظردادم که این تب ها باید به ربع[۵] مبدل گردد، یا آنکه ممکن است بیمار دملی در کلیه ها داشته باشد.
🍃 پس از اندکی چرک با ادرار از بیمار خارج شد، بدین جهت او را از عدم عود تبها آگاه نمودم و چنان شد. علتی که مرا در ابتدا مانع شد که نظر قطعی دهم، که بیمار دمل[۶] (زخم) در کلیه ها دارد، این بود که بیمار قبلاً مبتلی به تبهای یکروز در میان و نوع دیگر تبها شده بود و گمان می نمودم که این نوع تب مخلوط باید از تورم و التهاب حاصل شده باشد، و ممکن است به تب ربع شدید مبدل گردد.
🍂 فراموش کردم از #مریض سئوال کنم که وقتی بر میخیزد احساس سنگینی در ناحیه کمر میکند یا خیر؟ بیمار هم در این باب اظهاری نکرد.
🍃 زیادی ادرار گمان مرا برای وجود دملی در کلیه ها تقویت نمود. من از اینکه پدر بیمار مبتلی به ضعف مثانه بوده و از این درد می نالیده و نیز در مواقع سلامت بهمین درد[۷] مبتلی بود اطلاعی نداشتم.
🍂 بنابراین برماست که از دقت کامل در این قلیل موارد غافل نباشیم و نهایت مراقبت را انجام دهیم، ان شاء الله تعالی.
🍃 وقتی که چرک در ادرار بیمار دیده شد، مدرات برای او تجویز نمودم، تا اینکه ادرارش از چرک صاف شد، سپس گل مختوم[۸] و کندر[۹] و دم الاخوین[۱۰] خورانیدم، تا بیماریش رفع گردید و در عرض دو ماه سریع و کامل معالجه شد.
🍂 چون بیمار ابتدا از سنگینی ناحیه کمر شکایت ننمود، مرا هدایت کرد که دمل کلیه اش بایستی کوچک باشد. اما پس از آنکه چرک در ادرارش پیدا شد از او سئوال کردم آیا چنین حالتی احساس کرده بودی؟ گفت: آری.
🍃 زیرا اگر دمل بزرگ می بود قطعاً خود بیمار از آن شکایت مینمود و تخلیه سریع چرک نشان داد، که زخم بایستی کوچک باشد.
اطباء دیگر حتی پس از ظهور چرک در ادرار چیزی از حالت او درک ننموده بودند (تشخیص نداده بودند)[۱۱].
🎯 ادامه مطلب:
🌐 yon.ir/RbJqJ
✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
🆔 sapp.ir/ravazadeh
✴️ eitaa.com/ravazadeh
➡️ http://t.me/joinchat/AAAAADwUOa6m6F-zvjncnw
⭕️ چرا عدهای با خوردن “آب” هم #چاق میشوند + راهکارهای #لاغری
🍃 چرا عدهای اصلاً چاق نمیشوند و عدهای هم بهقول خودشان با خوردن آب چاق میشوند؟ بهترین راه #لاغرشدن بدون بازگشت، خارجکردن رطوبت از بدن و در نتیجه تحصیل سلامتی در این مطلب توضیح داده شده است.
🍃 به گزارش خبرنگار اجتماعی باشگاه خبرنگاران پویا؛ در دنیای امروز، کاهش وزن و درمان چاقی برای بسیاری به یک معضل تبدیل شده است؛ بسیاری از بیماریها رابطه مستقیم با ازدیاد وزن دارند که از جمله میتوان به کبد چرب، دیابت، فشار خون، درد مفاصل، تنگی نفس، برخی از مشکلات گوارش و … اشاره کرد.
🍃 طبق آمار در آمریکا از هر سه نفر یک نفر با مشکل ازدیاد وزن و چاقی روبهرو است و در ایران نیز این مشکل تا حدود زیادی وجود دارد و طبق بررسی برخی از پزشکان و متخصصان تغذیه ازدیاد وزن و چاقی در سالهای آینده به یک معضل جهانی تبدیل خواهد شد.
🍃 تناسب اندام و وزن ایدهآل علاوه بر افزایش جذابیت ظاهر و اعتمادبهنفس در فرد، سبب کاهش شانس ابتلا به برخی از بیماریها از قبیل مشکلات قلب و عروق، دیابت، مشکلات کبدی و غیره نیز میشود اما نکته مهم کاهش وزن و درمان چاقی با تغذیه مناسب و استفاده از روشهای صحیح است.
🍃 از سوی دیگر، نسخهها و داروهای مختلفی در اینترنت برای لاغری ارائه میشود؛ از چای و انواع دم کردنی ها گرفته تا پودرهای «لاغری در یک هفته» و «با ما یکماهه ۱۵ کیلو کم کنید» اما باید توجه داشته باشید که چاقی از منظر طب ایرانی بهدلیل غلبه رطوبت اتفاق میافتد و لاغری صرفاً با خروج رطوبت از بدن؛ حال اگر این رطوبت در بدن صرفاً با استفاده از داروها باشد، بهسرعت بازگشته و مجدداً شما را وارد فضای ناامیدکننده چاقی میکند.
🍃 سؤال اینجاست که؛ چرا عدهای اصلاً چاق نمیشوند و عدهای هم بهقول خودشان با خوردن آب چاق میشوند؟ علت در مزاج آنهاست؛ عموماً صفراویهای به این راحتیها چاق نمیشوند و بلغمیها حتی با خوردن آب هم چاق میشوند.
🍃 #بلغمی مزاجها باید از خوردن غذاهای مرطوب بیش از دیگران خودداری کنند و سبک زندگی خود را بهگونهای تنظیم کنند که رطوبت بیشتر از آنکه وارد میشود، خارج شود.
🍃 بهترین راه لاغر شدن بدون بازگشت، خارج کردن رطوبت از بدن و در نتیجه تحصیل سلامتی از این قرار است: “کاهش مصرف مایعاتی چون دوغ و عدم مصرف نوشابه، دلستر، فستفود و آب سرد و یخ، ترک مصرف ماست و زود خوابیدن و زود بیدار شدن، ترک وعده ناهار و مهمتر از همه ورزش همراه با تعریق”.
🍃 اگر این چند مورد را وارد سبک زندگی خود کنید، سرعت لاغر شدن صحیح خود را چند برابر خواهید کرد.
📕 منبع: خبرگزاری تسنیم
🎯 برگرفته از:
🌐 ravazadeh.com
✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
🆔 sapp.ir/ravazadeh
✴️ eitaa.com/ravazadeh
➡️ http://t.me/joinchat/AAAAADwUOa6m6F-zvjncnw
هدایت شده از چاپار فرهنگی
💥 پیام مسرت بخش 💥
📱 انتشار نسخه جدید اپلیکیشن احیای سلامت
🛎 به اطلاع می رساند، نسخه جدید اپلیکیشن احیای سلامت با قابلیت های جدید طراحی و آماده بهره برداری گردید.
⬅️ لذا با توجه به تغییرات گسترده در نسخه جدید اپلیکیشن احیای سلامت، از کاربران محترم درخواست می گردد، نسخه جدید را از کافه بازار دانلود و نصب نمایند.
⚠️ تذکر مهم:
⭕️ قبل از نصب نسخه جدید، لطفاً نسخه قبلی را از گوشی همراه خود حذف نمایید.
⬅️ برای نصب نسخه جدید اپلیکیشن احیای سلامت بر روی گوشی اندروید، برروی لینک ذیل کلیک نمایید:
📲 http://ravazadeh.com/app/?s=1
✅ لازم به ذکر است در اوایل خرداد ماه سال جاری، به منظور سهولت دستیابی حامیان احیای سلامت و کاربران محترم و علاقمند به احیای سبک زندگی اسلامی ایرانی و تغذیه سالم، به گنجینه ای از اطلاعات و مطالب مفید در حوزه سلامت و انسجام بیش از پیش با مجموعه احیای سلامت، اپلیکیشن احیای سلامت قابل نصب بر روی گوشی های همراه، با قابلیت های ذیل افتتاح و عملیاتی گردید:
🔘 امکان مشاهده آخرین مطالب سایت
🔘 امکان ارسال پیغام و مطلب برای درج در سایت توسط شما (گنجینه)
🔘 امکان دریافت آخرین اطلاعیه های مجموعه احیای سلامت
🔘 امکان دریافت مطالب ویژه مخصوص نسخه اپ
🔘 امکان ارتباط و تعامل با مجموعه احیای سلامت
و هم اکنون با زحمات و تلاش های کارشناسان واحد فناوری اطلاعات احیای سلامت قابلیت های ذیل در نسخه جدید این اپلیکیشن عملیاتی شده است:
🔄 تغییرات نسخه جدید اپلیکیشن احیای سلامت:
1️⃣ رفع کلیه مشکلات گزارش شده
2️⃣ افزوده شدن سامانه طب واژه (اولین فرهنگ لغت تخصصی طب اسلامی ایرانی)
3️⃣ تغییر اساسی در سیستم ارسال و ارائه تجربیات مردمی (گنجینه)
4️⃣ افزوده شدن بخش آخرین مطالب سایت در دسته بندی های نمایش محتوای سایت
5️⃣ افزوده شدن آموزش کار با بخش های اپلیکیشن
6️⃣ بهبود سرعت عملکرد سیستم
7️⃣ تغییرات ظاهری در برخی قسمت های اپ
8️⃣ امکان ارتباط کارشناسان با مجموعه
9️⃣ امکان خروج از حساب کاربری
🔟 بهینه سازی بخش اعلانات
☑️ ضمناً واحد فناوری اطلاعات احیای سلامت در حال توسعه و افزایش قابلیت های این اپلیکیشن می باشند و به زودی قابلیت های ذیل نیز عملیاتی خواهند شد:
🔘 امکان شرکت در گروه های گفتگو احیای سلامت
🔘 امکان برگزاری آموزش آنلاین دوره های احیای سلامت
🔘 و ده ها امکان دیگر که در هر بار به روز رسانی برنامه به اپ اضافه خواهد شد…
⭕️ تذکر: جهت ارتباط مستمر پیشنهاد می کنیم بعد از نصب اپلیکیشن، حتماً در برنامه ثبت نام کنید و نسبت به بهنگام سازی های آتی برنامه اهتمام ورزید.
📆 مطالب هفته:
✅ روی لینک مورد نظر خود کلیک نمائید:
👈 مزاج شناسی بخش اول ↓
https://t.me/ravazadeh/3282
👈 مزاج شناسی بخش دوم ↓
https://t.me/ravazadeh/3312
👈 مزاج شناسی افراد گرم و تر ↓
https://t.me/ravazadeh/3332
👈 مزاج شناسی افراد گرم و خشک ↓
https://t.me/ravazadeh/3366
👈 مزاج شناسی افراد سرد و خشک ↓
https://t.me/ravazadeh/3401
👈 مزاج شناسی افراد سرد و تر ↓
https://t.me/ravazadeh/3415
👈 کنجد اکسیر دانش آموزان ↓
https://t.me/ravazadeh/1668
👈 نگهداری از دندان مصنوعی ↓
https://t.me/ravazadeh/1561
👈 میزان خواب روزانه دانش آموزان↓
https://t.me/ravazadeh/1635
👈 خواص ترب را بدانید↓
https://t.me/ravazadeh/1776
👈 خواص میوه ها و خوراکی ها ↓
https://t.me/ravazadeh/95
👈 خواص تخم کتان را بخوانید ↓
https://t.me/ravazadeh/3229
✨🍂✨🍂✨🍂✨🍂✨🍂
💠 در محضر شیخ الرئیس: تاثیرات هوا- #وبا
▪️ دفع مضرت وبا که در لغت عبارت است از مرض عام و پیش اطبا عبارت است از عفونت هوا که سبب مرض عام است. یعنی گاهی که بخارها، خواه نیک خواه بد با هوا مختلط شود به حیثیتی که حرارت هوا قوت آن را نداشته باشد که آن بخار را از هوا جدا کند و از این جهت وبا در خریفی که تابستانش تر باشد یا اول تابستانی که بهاری تر داشته است رخ می دهد. چون آن بخار در هوا بماند مزاج هوا را متغیر کند و متعفن گرداند، مثل آبی که مدتی در چاهی مانده و اندک حرارتی در او اثر کرده باشد، طعام و قوام او بگردد و خاصیت آبی از او فوت شود; یعنی دفع تشنگی و ترقیق غذا نتواند کرد.
🔸 بلکه اگر از آن آب بیاشامند،فساد بدن پیدا شود و این حال آب را عفونت نامند و همچنین آن هوا نیز به سبب بخار و کمی حرکت و حرارت از صلاحیت استنشاق بیرون رود.چنانچه استنشاق به آن موجب فساد روح حیوانی گردد و به تبعیت آن فساد بدن لازم آید و چون روح لطیف ترین اجزای بدن است این فساد در او زودتر اثر کند وخستگی عام و تب های محرق پیدا کند و گاه باشد که اعضا سرخ باشد و اندرون از حرارت سوزد و گاه باشد که اعضای رئیسه ماده فاسد از خود دفع کنند به پس گوش و زیر بغل و کشاله ران و این در عرف طاعون گویند.
▪️ پس اولأ دفع آن تری هوا باید کرد به بخور صندل و عود و پوست انار و سرکه و چیزهای نشاننده ی بخار مثل سیب و به و غوره و رب انار و مثل اینها باید خورد و غذا هم از اینها ساخت.میل به هوای سرد کردن نافع است و بیشتر مضرت وبا به جوانان و طفلان است به سبب دمویت مزاج ایشان.
والله اعلم!
✍ گردآوری: یکی از حامیان احیای سلامت
🎯 برگرفته از:
🌐 ravazadeh.com
✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
🆔 sapp.ir/ravazadeh
✴️ eitaa.com/ravazadeh
➡️ http://t.me/joinchat/AAAAADwUOa6m6F-zvjncnw
#آیا_میدانید که افزودن #ادویه به غذا، هرچه دیرتر باشد، بهتر است
🌾 خوراکی های نیمه آماده شامل انواع برنج های ترکیبی، سوپ، آش، انواع چاشنی ها و… خوش طعم و خوشمزه و فاقد هرگونه مواد شیمیایی و مطابق با استانداردهای جهانی هستند…این محصولات با به کار بردن مرغوب ترین مواداولیه و بهره گیری از دانش روز، قابلیت پخت انواع غذاهای سنتی و غیرسنتی را در حداقل زمان ممکن برای شما به ارمغان می آورند؛ تبلیغاتی از این دست در حال حاضر به دلیل مشغله زیاد بسیار به گوش می رسد.
🌾 وقت کم، مشغله زیاد و بیشتر از همه مدیریت نکردن زمان که تنبلی هم چاشنی آن می شود دلایلی شده اند که استقبال مردم از خرید و مصرف محصولات غذایی و چاشنی های آماده و نیمه آماده بیشتر شود؛ غافل از اینکه چنین محصولاتی که چاشنی آنها از قبل آماده شده، از نظر ارزش غذایی درمقایسه با موادغذایی ای که مواداولیه آن به صورت تازه و طبیعی استفاده می شود، پایین تر است. براساس علم تغذیه، اگر در روند تولید هر خوراکی ای، فرایند بیشتری روی یک ماده غذایی انجام شود، موادمغذی آن مانند ویتامین و املاح کاهش و دانسیته کالری آن افزایش پیدا می کند.
🌾 از این رو مصرف چنین فراورده هایی به خصوص در گروه های آسیب پذیر جامعه که در حال حاضر یکی از مهم ترین مشکلات آنها دریافت کالری زیاد و کاهش دریافت موادمغذی است، ایده مناسبی نیست. هرچند تولید چنین فراوردهایی در صنایع غذایی به دلیل کوتاه شدن زمان است تا فرد بتواند خوراک موردعلاقه خود را در زمانی کوتاه طبخ کند اما این مساله دلیلی بر ارجحیت مصرف این چاشنی ها نیست زیرا از نظر علم تغذیه و سلامت فاصله زیادی بین آنها و خوراکی های طبیعی است بنابراین بهتر است در تهیه غذا برای خوش طعم کردن آن، انواع چاشنی ها را به صورت تازه استفاده کنید. البته نکته ای که باید هنگام استفاده از چاشنی ها به آن توجه داشته باشید، زمان استفاده از آنهاست.
🌾 یکی از چاشنی ها و ادویه های پرمصرف در تهیه غذاها، زردچوبه است که حاوی مقادیر بالایی کورکومین (نوعی آنتی اکسیدان طبیعی) است که در برابر نور، حرارت و اکسیداسیون بسیار حساس است و به همین دلیل اگر در ابتدای پخت به غذا اضافه شود و مدت زمان حرارت هم بالا باشد، مسلما احتمال از بین رفتن این ترکیب بیش از زمانی خواهد بود که در مرحله آخر طبخ افزوده شود. خلاصه اینکه بهتر است تمام ادویه ها را در مراحل پایانی به ماده غذایی اضافه کنید.
📕 منبع: هفته نامه سلامت شماره ۴۰۹
🎯 برگرفته از:
🌐 ravazadeh.com
✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
🆔 sapp.ir/ravazadeh
✴️ eitaa.com/ravazadeh
➡️ http://t.me/joinchat/AAAAADwUOa6m6F-zvjncnw