💠 اعمال اربعین @razkadbanoo

#ساندویچ_مرغ کره و روغن زیتون 600 گرم سینه مرغ خرد شده 2 عدد پیاز متوسط 2 عدد فلفل دلمه ای سبز متوسط قارچ سفید تازه 4 حبه سیر له شده نمک، فلفل سیاه، پاپریکا دودی، فلفل سیاه با لیمو، پودر سیر، آویشن 2 قاشق غذاخوری ورچستر ( دلخواه) 1 قاشق غذاخوری سس سویا سبک یا سس قرمز 1/4 فنجان آب مرغ پنیر پیتزا (در صورت در دسترس نبودن می توانید از گودا یا چدار استفاده کنید) سس مایونز و خردل باگت @razkadbanoo

#بال_تندوری👩‍🍳 بال مرغ ۱۰ عدد ماست ۲ قاشق غ زردچوبه ۱ قاشق چ سرخالی نمک پاپریکا ۱ ق چ سرپر سیر رنده شده ۲‌تا ۳ عدد پودر زنجبیل نصف قاشق چ پولبیبر ۱ قاشق چ سرخالی فلفل قرمز فلفل سیاه آب نصف لیمو پودر تخم گشنیز نصف قاشق چ کره ۱ قاشق غ روغن مایع ۱ قاشق غ @razkadbanoo

#بادمجان_پلوی_قزوین 🔸گوشت چرخکرده تفت داده شده در روغن وپیاز داغ وزردچوبه و نمک وفلفل سیاه که مقدار کمی رب گوجه بهش اضافه میشه و تفت داده شده و بهمراه بادمجون ورقه ای سرخ شده و حلقه های نازک گوجه فرنگی بهمراه دارچین لابلای پلو آبکش شده بصورت ورقه ای چیده میشه و برنج رو دم میکنیم...بادمجونها رو میشه یک خط درمیون پوست کنده تا زیباتر باشه واینکه برای سرخ کردنش از مقدار خیلی کم روغن استفاده کنید چون روغنشو موقع دم به برنج پس میده...ویا روغن به برنج اضافه نکنید...من ترجیحا با روغن کم سرخ کردم و آخر کار کمی روغن حیوانی به برنج اضافه کردم...خب دیگه غذای محلیه و لطفش به روغن حیوانیش...امیدوارم بپزین واز طعم عالی این غذا لذت ببرین حتما درست کنید. @razkadbanoo

#دسر_کویی_کاکا موادلازم کاکا شیرینی_گیلانی کدوحلوایی پخته شده دوسوم پیمانه تخم مرغ ۲ عدد آرد یک پیمانه بکینگ پودر یک ق چ سر پر شکر دوسوم پیمانه (بسته به ذائقه خودتون) من چشمی میریزم پودر هل دارچین و گردوی خرد شده به مقدار لازم گلاب ۲ ق غ اول تخم مرغ ها رو با همزن دستی مخلوط میکنیم بعد پوره کدوحلوایی که کاملا خنک شده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم ، آرد و بکینک رو روی موادمون الک میکنیم و هم میزنیم گلاب و شکر و ادویه وبه دلخواه گردو رو به موادمون اضافه میکنیم من همیشه قبل از پخت یه کوچولو میچشم که شکرش کافی باشه نیم ساعت میزارم تا موادم استراحت کنه بعد داخل روغن داغ سرخش میکنم پ ن : غلظت مواد مث ماست هم زده باید باشه اگر سفت بود کمی شیر اضافه کنید پ ن : من کاتر شیرینی رو چرب کردم وبا قاشق از مواد داخلش ریختم. @razkadbanoo

#حلوا_رولی پارت اول ✔برای این مقداری که توی دستور مینویسم احتیاج به ۳ ورق نان میکادو متوسط هست مواد لازم : آرد سنگگ ۲ لیوان آب ۲ لیوان شکر ۲ لیوان مخلوط روغن مایع و جامد (یا کره آب کرده) ۱ لیوان گلاب یک سوم لیوان هل مقداری پودر زعفران یک ق چ @razkadbanoo

#حلوا_رولی پارت دوم @razkadbanoo

سلام سلام به روی ماهتون، صبحتون بخیر عزیزای دل. کیک لوف گیلاس 2 رنگ با یه پوشش شکلاتی فوق‌العاده خوشمزه 🤗 . عزیز اگه گیلاس هم دوست نداشته‌باشید میتونید بدون گیلاس درست کنید. همچنین می توانید از میوه های ترش مشابه به جای گیلاس استفاده کنید #کیک_لوف_گیلاس با پوشش شکلاتی از ليوان فرانسوی دسته دار استفاده کنید. مواد لازم: 2 قاشق غذاخوری کره (100 گرم) 1 لیوان شکر دانه ریز 3 عدد تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا آفتابگردان یا هر روغن مایع نصف استکان شیر(1/4لیوان) 1 بسته وانیل5گرمی ترک (یا 1/4قاشق چایخوری وانیل ایرانی ) 1 بسته بکینگ پودر10گرمی ترک (یا1قاشق مرباخوری پر ) 2.5 لیوان آرد 1لیوان گیلاس بدون هسته پارت۱ @razkadbanoo