24.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#باگت_خونگی
مواد لازم :
نمک ۱۲ گرم
خمیرمایه فوری ۸ گرم
آرد نان فانتزی ۶۰۰ گرم
آب حدود ۵۰۰ گرم
@razkadbanoo
3.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی فوری بدون فر🥨
💛مواد لازم:
آرد
زعفران
خامه صبحانه
بکینگ پودر
💜مواد شربت بار :
آب
گلاب
شکر
زعفران
پودر هل
گل محمدی و چوب دارچین
💚تزیین :
پودر پسته
پودر قند
@razkadbanoo
8.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پودینگِ خرما
شیر ۲ پیمانه
خرما ۱۰-۱۲ عدد
گردو ۳ عدد
نشاسته ذرت ۲ ق س
پودرِ نارگیل ۲ ق س
پودرِ هل ۱/۲ ق چ
پودرِ دارچین ۱/۲ ق چ
عرقِ بهار نارنج یا گلاب ۱ ق
@razkadbanoo
#ارمنی_پلو یا
#ته_انداز_مرغ 🥘
🧅تکه های مرغ خام رو از قبل با نمک و زعفرون مزه دار کنید و کف قابلمه بچینید، سعی کنید تکه های مرغ رو تَنگ هم بزارید! چون وقتی میپزن از هم جدا میشن و اگه چسبیده بهم بزارید در آخر ته دیگش قشنگ تره!
برنج رو آبکش کنید، نزارید برنج نرم بشه باید کمی دون باشه، مقداری از برنج رو با زعفرون قاطی کنید و روی مرغها پهن کنید، البته میتونید برنج زعفرونی رو به صورت حلقه ای دور قابلمه بریزید، اینجوری وقتی ته چین رو توی دیس برمیگردونید لایه زعفرونیش پهن تر و مشخص تره، بقیه ی برنج رو دو قسمت کنید و یه قسمتش رو روی برنج زعفرونی بریزید، پهن کنید و با کف دست کمی فشار دهید و قسمت بعدی رو با عدس پخته مخلوط کنید و روی برنج سفید پهن کنید، لای عدس پلو پودر دارچین بپاشید. میتونید اول عدس پلو رو بزارید بعد پلو سفید رو، فرقی نداره، و یا میتونید اگه برنجتون زیاده سه لایه رو تکرار کنید، یعنی بجای سه لایه، شش لایه بریزید.
شعله رو کم کنید و شعله پخش کن بزارید وگرنه مرغها خشک میشن و چهل و پنج دقیقه تا یک ساعت دم بزارید.
در آخر روغن داغ کنید و توی دیس برگردونید. 🍃
@razkadbanoo
🌮شور ماهی پلو
🐟مواد لازم
ماهي شور متوسط 1 عدد
برنج 3 پيمانه
شويد 200 گرم، پاک شده و خرد شده
کره در صورت تمايل
روغن به ميزان دلخواه
کشمش 1 تا 2 پيمانه
پياز داغ 1 قاشق سوپخوري
زردچوبه 1 قاشق چايخوري
فلفل به ميزان لازم
پودر ليمو عماني 1 قاشق سوپخوري
🥄طرز تهیه
ماهي را حداقل 3 ساعت در آب سرد بخوابانيد تاشوري آن گرفته شود.
چند بار آب آن را عوض کنيد، سپس ماهي را تميز کرده و تکه تکه کنيد و در آبکش بگذاريد.
برنج را در صورت تمايل با شويد و کره به صورت کته يا آبکش بپزيد.روغن را در تابه ريخته و ماهي را سرخ کنيد.
کشمش پاک کرده و شسته را به ماهي اضافه کنيد و کمي سرخ کنيد.
پياز داغ، زردچوبه، فلفل و پودر ليموعماني را به ماهي و کشمش اضافه کنيد و ماهي را به صورت جداگانه با پلو سرو کنيد.نکاتمي توانيد ماهي و کشمش را موقع کشيدن برنج لابلاي آن بگذاريد و دم کنيد.
@razkadbanoo
13.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#موچی_با_طعم_نوتلا
آرد مخصوص گلوتینوس : ۱۰۰ گرم
پودر قند : ۵۰ گرم
آب : ۲۵۰ گرم
وانیل : نصف قاشق چایخوری
رنگ و اسانس : چند قطره
نوتلا و کرم لوتوس و توت فرنگی
@razkadbanoo
6.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اگه عاشق قارچی از دستش نده🥳🍄
مواد لازم:
قارچ ۱۶ عدد متوسط
روغن زیتون ۲ ق غ
سس سویا ۲ ق غ
پنیر پارمزان ۳ ق غ
پودر سیر ۱ ق چ
آویشن ۱ ق چ و نمک نصف ق چ
فلفل سیاه نوک ق چ
@razkadbanoo