#آشپزی
مرغ آلبالو 🍒
😋😋😋😋😋
مواد لازم 👇👇👇
مرغ
آلبالو
پیاز
نمک زردچوبه
دارچین
فلفل سیاه و قرمز
سیب زمینی
زعفران دم کشیده
پیاز رو با ادویه ها تفت بدید داخلش البالو هارو بریزید بعد مرغ رو اضافه کرده ،سیب زمینی هارو هم پوست بگیرید اضافه کنید کمی زعفران هم بریزید ،آب را ریخته بزارید با شعله کم بپزه
@razkadbanoo
#پفک_خونگى 🍟 😋
▫️۳ عدد سیب زمینی متوسط
▫️نشاسته ذرت ۱۰۰ گرم
▫️۲ ق غ خ روغن مایع
▫️نمک ۱ ق غ خ
▫️فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز و ▫️زردچوبه از هر کدوم یک ق چ خ
🔸سیب زمینی ها رو آب پز کرده بعد توی یک کاسه رنده میکنیم و با دست به خوبی ورز میدیم تا کشدار بشه. حالا بهش تمامی مواد گفته شده (نشاسته، روغن، نمک و ادویه ها) رو اضافه کرده و به خوبی ورز میدیم تا اینکه تمامی مواد با هم یکی بشن.
حالا روی سطح یه کیسه فریزر پهن میکنیم توسط یک وردنه، و با کاتر مد نظرمون که میتونه لبه لیوان و ماسوره هم باشه به موادمون شکل میدیم و یکی یکی توی روغن داغ گذاشته و سرخ میکنیم
@razkadbanoo
8.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش ساخت جامدادی👍😍
@razkadbanoo
2.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دکوری های خوشگل با وسایل دورریختنی👍😍
@razkadbanoo
1.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه تزئین عالی واسه درست کردن ژله😍😍
مخصوص مهمونیا😍
@razkadbanoo
#آشپزی
#کوفته_برنج 🧆 😋
▫️1کاسه برنج آبپز شده
▫️1قاشق چایخوری فلفل سیاه
▫️1قاشق چایخوری فلفل پرک ترکی
▫️4عدد پیازچه ریز خرد شده
▫️جعفری و نعنا ریز خرد شده
▫️1عدد تخم مرغ
▫️3قاشق غذاخوری آرد
▫️نصف قاشق چایخوری جوش شیرین
🔸تمام مواد را در ظرفی بریزیدو باهم مخلوط کنید با دست تکه هایی به بزرگی گردو بگیرید و در دست پهن کنید و روی حرارت متوسط در روغن داغ سرخ کنید.
@razkadbanoo
#آشپزی
#آش_انار 🍲 😋
🔸نصف استکان گندم پوست کنده(یا بلغور گندم)رو با نصف استکان جو پرک و نصف استکان برنج میذاریم بپزه بعد که لعاب انداخت و کامل پخت ،حبوبات از قبل پخته شامل لپه،عدس و کمی لوبیا چیتی را اضافه میکنیم( مقادیر چشمی و دلبخواه) و بعد هم سبزی آش را میریزیم......جداگانه دو عدد پیاز را خرد و سرخ میکنیم و بهش زردچوبه و نعنا اضافه میکنیم و میریزیم توی آش، برای کوفته ها توی مقداری گوشت چرخ کرده پیاز رنده میکنیم ادویه های دلخواه رو میزنیم و قلقلی می کنیم و در آش در حال جوشیدن میندازیم( کوفته ها زود خودشونو میگیرن و وا نمیرن) و میذاریم بپزه تا جا بیافتد(میتونید کوفته نریزین) ..وسطای پخت چند لیوان آب انار(آب پخت آش رو جوری تنظیم کنید که جا برای آب انار بیشتری داشته باشه )،کمی رب انار(ترش)و نمک و فلفل میزنیم و مقداری ترخون خشک سابیده شده که عطر ومزه عالی به آش انار میده.....موقع سرو از انار دون شده و نعنا داغ برای تزیین استفاده می کنیم، گلپر هم گزینه خوبیه( تو یه ورژن این آش فقط از برنج و لپه استفاده میشه اما این مدل از نظر من خیلی خوشمزه
@razkadbanoo
10.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سس قارچ با هر چیزی خوشمزه س، ولی خوشمزهترینش رو با من یاد بگیر.
@razkadbanoo