#نخود_پلو_معطر نخود کنسروی و یا نخود رو از یه شب قبل میذاریم خیس بخوره و بعدش میپزیم و میذاریمش کنار. کوفته قلقلی درست میکنیم و اونارو هم میذاریم کنار(۳۰۰ گرم گوشت چره کرده،پیاز رنده شده به دلخواه هر ادویه ای که دوست دارید بزنیدو ورز بدین و قلقلی کنید و سرخشون کنید). ۲۰۰ گرم قارچ رو خورد کرده و توی مقدار کمی روغن تفت میدیم.بهش تفریبا نصف پیمانه ریحان خورد شده اضافه کرده بعلاوه نخود هایی که پخته بودیم، نمک و زعفران و سپس ۱۰۰ گرم اسفناج خورد شده اضافه میکنیم و تا جایی که همه مواد خوب با هم مخلوط شده و جا بیفته میذاریم بپزه تا اینکه به روغن بیفته.در آخر هم قلقلی هایی سرخ کرده بودیمو هم به موادمون اضافه میکنیم و زیر تابه رو خاموش میکنیم. برنجمونو که آبکش کردیم مواد رو لایه به لایه به همراه پودر گل محمدی و دارچین میچینیم و در آخر روش زعفران دم شده میریزیم و میذاریم که با حرارت کم به مدت ۴۵ دقیقه دم بکشه. برای روی این پلو از ترکیب پیاز داغ و زرشک غافل نشین که اصل کاریه @razkadbanoo

#_کشک_بادمجون💕 ✍من برای تهیه این کشک و بادمجون ابتدا ۶ عدد بادمجان رو پوست کردم و یک ساعت توی آب نمک گزاشتم بعد آبکش کردم آبش که خوب رفت سرخ کردم . در ادامه ۳ عدد پیاز درشت رو خلالی کرده و پیاز داغ درست کردم بعد نصف بوته سیر رو برای تزئین خرد کرده و سرخ کردم و نصفش رو خیلی ریز کردم و جدا سرخ کردم و نعنا داغم جدا درست کردم .حالا بادمجون های سرخ شده با گوشت کوب میزنیم بعد مقداری از پیاز داغ ، نعنا داغ وسیر داغی که ریز درست کردیم رو در تابه میریزیم و بادمجان های کوبیده شده را به موادمون اضافه میکنیم بعد نمک و فلفل و زردچوبه میزنیم نصف پیمانه گردو خرد شده ریز هم اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم و کشک با نصف لیوان آب داغ مخلوط میکنیم و به بادمجونا اضافه میکنیم و میزاریم تا جا بیوفته . کشک بادمجون در ظرف مورد نظر میریزیم و با پیاز داغ و گردو خرد شده و نعنا و سیر داغ و کشک زعفرونی تزئین کردم . @razkadbanoo

#لازانیا به یک عدد پیاز نگینی و تفت داده شده ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده اضافه کنید. ادویه ها (یک ق چ نمک، نصف ق چ پودر سیر ،نصف ق چ پودر آویشن، نصف ق چ فلفل سیاه، نصف ق چ پاپریکا و یک قاشق چایخوری ادویه لازانیا) نصف پیمانه قارچ و مقداری فلفل دلمه رنگی بریزید. وقتی خوب تفت خوردند، یک ق غ رب رو اضافه کنید. یک‌بسته لازانیارو خرد و یکم زیر روش کنید تا مواد روی ماکارانی ها هم باشه. تا روی لازانیا آب جوش بریزید و بذارید بپزه و آبش جمع بشه. در آخر یک پیمانه پنیر پیتزا و مقداری اویشن بریزید و اجازه بدید پنیر آب بشه. طعمش بی نظیره حتما امتحان کنید @razkadbanoo

تزئین سالاد مهمونی @razkadbanoo

#ایده #جالب بافت با استفاده از چوب بستنی و رول دستمال @razkadbanoo

#ایده_هنری ☺️ کنف رو دور تنگ ماهی رو بچسبونید وداخل از صدف سنگ و شمع استفاده کنید 🐚 🕯 @razkadbanoo

چند تا ترفند جالب آشپزی حتما امتحان کنین👌😍 @razkadbanoo