#فرنی_نارگیلی مواد لازم: شیر سرد ۲ لیوان نشاسته ذرت ۲ ق غ (میتونید از آرد برنج هم استفاده کنید) شکر ۴ ق غ گلاب ۳ ق غ پودر نارگیل ۴ ق غ پودر هل ۱/۲ ق چ پودر دارچین ۱/۲ ق چ @razkadbanoo

سلام رفقا بیاین این کاکای جذاب رو باهم درست کنیم برای درست کردنش احتیاج داریم به: ارد برنج نصف لیوان ارد گندم نصف لیوان بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری شکر نصف لیوان تخم مرغ یک عدد پوره ی کدو حلوایی یک لیوان گلاب یک و نیم قاشق دارچین یک قاشق چایخوری ماست دو قاشق غذاخوری __ شکر تخم مرغ ماست و دارچین رو خوب با هم مخلوط کنید تا کمی تغییر رنگ بدن گلاب رو اضافه کنید و کمی مخلوط کنید آرد رو همراه پوره کدو حلوایی اضافه و خوب مخلوط کنید مواد رو بیست دقیقیه تا نیم ساعت استراحت بدین و بعد استراحت دو طرفش رو به شکل های دلخواه سرخ کنید اگه موقع پخت کدو حلوایی بهش شکر زدین دیگه موقع مخلوط کردنش شکر اضافه نکنید @razkadbanoo

حلوا شیر ۲ پیمانه آرد سفید🥡 ۲ پیمانه شیر 🥛 ۱.۵ پیمانه روغن مایع و۱۰۰ گرم کره 🧈 برای شربت ۲.۵ پیمانه شکر🍚 و ۲.۵ پیمانه آب 🍶 ۱ لیوان گلاب و مقداری عصاره زعفران ¼ پیمانه عسل بریزین🍯 @razkadbanoo

#رولت_کالباس_و_الویه @razkadbanoo

#کدو_بادمجون_غذای_نونی_بی_گوشت سیب زمینی پیاز بادمجون کدو گوجه رب گوجه ادویه سیر @razkadbanoo

#شات_زنجبیل مواد لازم : سیب ۲ عدد زنجبیل تازه ۱۰۰ گرم لیموترش ۳ عدد آب ۲ لیوان @razkadbanoo

#کرفس_پلو برنج ۱پیمانه(۲۰۰گرم) ساقه‌کرفس ۳۰۰گرم هویج ۲عدد پیاز ۱عدد نمک بمقدارلازم جعفری ۸قاشق‌غذاخوری نعناع ۲قاشق‌غذاخوری رب ۲قاشف‌غذاخوری ادویه‌پلویی ۲قاشق‌چایخوری ادویه پلویی شامل گل‌سرخ۶ق‌غ،دارچین۴ق‌غ،زیره۲ق‌غ، جوزهندی۱ق‌چ،هل۱ق‌چ میباشد @razkadbanoo

#گز با این دستور یه عالمه گز اعلا درست کن تا همه انگشت به دهن بمونن 🥰 آخرِ کپشن درباره گزانگبین توضیح دادم 🥰

#گز با این دستور یه عالمه گز اعلا درست کن تا همه انگشت به دهن بمونن 🥰 آخرِ کپشن درباره گزانگبین توضیح دادم 🥰 🍥مواد لازم ؛ سه عدد سفیده تخم مرغ = ۹۰‌گرم یک لیوان شکر‌ + یک سوم لیوان=۳۱۵ گرم کمتر از نصف لیوان گلاب معادل ۸۲ گرم کمتر از نصف لیوان آب= ۸۲ گرم گلوکز مایع (نام دیگرش بادکا است) ۲۷۰ گرم مغز بادام یا پسته به میزان دلخواه پودر هل نصف ق چ دلخواه آرد سفید قنادی به اندازه نیاز 👈🏻طرز تهیه؛ ❌ لطفا با حوصله و دقت طبق اموزش پخت کنید تا نتیجه عالی شود🙏❌ مغز بادام و پسته ها را داخل تابه بدون روغن حدود ۳ تا ۵ دقیقه تفت میدهیم تا برشته و خوش طعم شوند. شکر و گلاب گلوکز آب پودر هل را در قابلمه مخلوط میکنیم و روی حرارت ملایم قرار میدهیم و اجازه میدهیم‌ کم‌کم‌ شکر کاملا حل شود و نیم ساعت با حرارت کم بجوشه تا قوام بیاد و بین انگشتان کاملا نخ بده نباید شهد خیلی قوام بیاید و سفت شود چون در نهایت گز شما سفت خواهد شد و اگر شهد شل باشد گز شما در نهایت شل خواهد شد. یکی دو قاشق از مایه را تا گرمه داخل سفیده میریزیم و هم میزنیم تا هم دما شوند و کم کم مخلوط میکنیم تا همه باهم میکس شوند شعله پخش کن زیرش میگذاریم با حرا ت کم مداوم هم میزنیم تا ته نگیرد با قاشق چوبی به صورت پارویی از کف قابلمه و اطراف هم میزنیم تا گز نسوزد و ته نگیرد. ❌️ظرف ضخیم باشد ❌ حرارت خیلی کم باشد ❌شعله پخش کن از واجبات است داغ زدن گز حد اقل یک ساعت باید به طول انجامد. تا به اصطلاح قنادی ها ، گز ، برسد. مرحله ی داغ زدن ، مهمترین مرحله ی پخت گز است.باید دائما و بی وقفه هم بزنید تا ته نگیرد و گز کاملا پخته شود. تا جایی که گز از اطراف قابلمه جدا شود و از قاشق چوبی به سختی بریزد(دقیقا طبق ویدیو) مغزه ها را اضافه کرده و پنج دقیقه هم بزنید شعله را خاموش میکنیم.هم‌میزنیم‌ و کمی صبر میکنیم تا مایه گز از داغی بیفتد. ⛔️⛔️نشانه مهم ⛔️⛔️ وقتی گز از قاشق به سختی ریخت یعنی گز آماده است. داخل قالب را ارد پاشی کنید و گز ها را قالب بزنید یا با دست فرم دهید. سریع کار کنید تا گز بیش از حد سفت نشود. میتوانید گزها را در یخچال در ظرف در بسته‌نگه داری کنید 🌸میتوانید گزانگبین و ترنجبین هم از عطاری تهیه کنید و یک بند انگشت از هر کدام را ابتدا در گلاب حل کرده و از صافی رد کنید و داخل شهد بریزید.من برای اینکه ممکنه در دسترس همه نباشه داخل ویدیو نگفتم @razkadbanoo

با بطری خالی شیرینی درست کن⭐️🤪 @razkadbanoo

#خلاقیت با چوب بستنی @razkadbanoo

#سوسیس_بندری مواد لازم : پیاز ۴ عدد گوجه ۴ عدد سوسیس ۳ عدد فلفل قرمز ۱ ق چ رب گوجه ۱ ق م زردچوبه ۱ ق چ فلفل ۱ ق چ نمک ۱ ق چ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ @razkadbanoo

#ژله_ماستی @razkadbanoo

#کاچی_زعفرونی @razkadbanoo

#کیک_موزایک مواد لازم 1 پیمانه شیر 1 پیمانه شکر 1 پیمانه روغن مایع 4 تخم مرغ 2/5 پیمانه آرد 2 قاشق چایخوری بکینگ پودر وانیل 2 قاشق غذاخوری کاکائو طرز تهیه: تخم مرغ شکر و وانیل را بزنیم. به ترتیب شیر و روغن را اضافه میکنیم و بعد آرد سه بار الک شده با بکینگ پودر را اضافه می کنیم ،مقداری از خمیر را جدا میکنیم و با پودر کاکایو مخلوط میکنیم هر دو خمیر را در قالب روغنی بریزید و با سیخ چوبی یا کارد دو رنگ را کمی با هم ترکیب میکنیم قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه از قبل گرم شده به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه میپزیم. من روی آن را با سس شکلات سفید تزیین کردم ، شما به دلخواه خودتون تزیینش کنید. @razkadbanoo

#آیس_کافی_شکلاتی دنت شکلاتی شیر اسپرسو یخ زده اسپرسو رو از روز قبل درست کنید و داخل قالب های یخ بریزید و بزارید یخ بزنه. دنت رو داخل لیوان میریزیم یخ ها رو روش میریزیم. شیر رو به وسیله فرنچ پرس فوم دار میکنیم و روش میریزیم @razkadbanoo

#دسر_توت_فرنگی موادلازم: توت فرنگی نیم کیلو خامه صبحانه ۱۵۰گرم شیر کمتر از ۱لیتر نشاسته ذرت ۲ق غ شکر ۳ق غ ژله توت فرنگی ۱بسته دریم ویب ۱بسته @razkadbanoo

👩‍🍳#شام_رژیمی👩‍🍳 مواد لازم: دویست و پنجاه گرم ماست ایسلندی نصف حبه سیر یک عدد لبوی کوچک پخته شده یک و ‌‌نیم قاشق غذاخوری ذرت یک قاشق غذاخوری شوید دو عدد گردوی خرد شده نمک و فلفل @razkadbanoo

#ماست_و_خیار تا حالا ماست و خیار رو اینطوری درست کردی؟😍😍😍😂 پوست خیار ها رو بگیرید و با ماست و نمک و نعناع خشک و کل سرخ بریزد توی مخلوط کن وقتی آماده شد بریزید روی خیارهای خورد شده @razkadbanoo

#فرنی_بستنی بعید میدونم تا حالا امتحانش کرده باشی😋 هم دسر حساب میشه هم یه عصرونه مقوی برای بچه‌ها🍦 مواد لازم:) شیر ۴ لیوان نشاسته گل ۷-۸ ق غ شکر ۴ ق غ گلاب ۲ ق غ وانیل نوک ق چ بستنی وانیلی ۱ لیوان خامه صبحانه ۲ ق غ(قابل حذف) @razkadbanoo

#ایده #پیچیدن_دلمه_برگ 👌 @razkadbanoo

#کورن_داگ مواد لازم : آرد ۱ لیوان تخم مرغ ۱ عدد فلفل سیاه پاپریکا بیکینگ پودر نمک شیر @razkadbanoo