#شامی_بابلی
بااین میزان چندین بسته میده بهتون که فریز می کنین موقع درست کردن فقط سیب زمینی پخته شده سرد شده اونم خیلی کم مثلا واسه هربسته دوتامتوسط و تخم مرغ به میزانی که بشه فرم داد بهش.
جعفری ۸دسته
تره ۸دسته
گشنیز ۴دسته
زولنگ ۳دسته
اناریجه ۳دسته
اوجی (پونه)۲دسته
شنبلیله ۲دسته
نعنا ۲دسته
برگ سیر ۳دسته اونم بازسلیقه ایه .
این میزان سبزیو با ۱کیلو گوشت و۱کیلو پیاز و نیم کیلو لپه می پزیم تاآب مواد کاملاااا کشیده بشه چون اگه موادتون خشک نباشه شامیتون وامیره
بجای لپه می تونین از ترکیب عدس و نخود استفاده کنین البته اونا روهم باید بپزین
بعد مواد روچرخ می کنیم یامیریزیم توغذا ساز بعد بسته بندی وفریز می کنیم موقع شامی درست کردن واسه هربسته دوتادونه سیب زمینی پخته کاملا خنک شده وتخم مرغ اضافه و تو روغن سرخ می کنیم .
اگه میزان لپه روبیشترکنین ازاون طرف باید سیب زمینی رو کمتر بزنین.
@razkadbanoo
#چایی_دو_رنگ_مجلسی
🔻مواد لازم برای ۲ نفر
نبات یک تکه
آب جوش یک لیوان
چای تازه دم یک لیوان
🔻طرز تهیه
۱- نبات و آبجوش رو تو قوری می ریزیم و میزاریم نبات رو حرارت سماور خوب آب شه بعد تو فنجون مورد نظر آب نبات رو می ریزم
۲- حالا یه قاشق می گیریم روی فنجون و چایی دم کرده رو آرام می ریزیم رو قاشق جوری که از قاشق بریزه روی آب نبات تا قاطی نشن با هم ، می بينيد که آب در پايين و چای در بالا قرار می گيرد. حالا چایی دو رنگ شیک و مجلسی حاضره می تونید روشو یه گل محمدی خشک بزارید
🔻سایر نکات
1ــ چایی رو مستقیم از قوری توی فنجون نریزید چون با آب نبات قاطی میشه
2ــ همیشه آب نبات زیر باشه چون بخاطر شیرینی ش سنگینه ته نشین میشه برا همین نمیشه که بالا باشه
3ــ زیادی مرسومه این چایی توی فنجون های قدیمی کمر باریک سرو بشه
4_می تونید زعفرون و گلاب هم به آب نبات اضافه کنید یا با شربت بار درست کنید
5ــ یادتون نره وقتی چایی روبرای پذیرایی می برید قاشق کوچولو هم کنارش باشه برای قاطی کردنش ، دیگه کنارش قند و شیرینی نمی خواد
@razkadbanoo
#کیک_املت😍👌
#املت_سیب_زمینی
ابتدا سیب_زمینی ها را بصورت ورقه های نازک برش داده با روغن_زیتون و پودرپارمزان و نمک و فلفل_سیاه مخلوط می کنیم.
کف ظرف فر همانند فیلم چیده داخل فر با دمای ۲۰۰ درجه ۱۵ دقیقه می پزیم.
تخم_مرغ ها را با شیر گوجه_فرنگی پیازچه بیکن سرخ شده و پنیرچدار مخلوط کرده داخل ظرف کیک می ریزیم و وسط ظرف کیک داخل پیاله خامه و پنیرچدار اضافه کرده داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه ۳۰ دقیقه می پزیم
بعد پخت همراه با سبزیجات معطر مثل جعفری نوش جان کنید
@razkadbanoo
9.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه ایده بکر و جالب که هیشکی بلد نیس🤩
مواد لازم:سیب،یک بسته ژله انا،یک لیوان آب جوش،دانه چیا برای تزئین
@razkadbanoo
13.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دستمال آشپزخونه رو جینگول کن😎🧻
@razkadbanoo
7.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
میوه رو اینجوری برای مهمون سرو کن👌
@razkadbanoo
14.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خیار شور بیست دقیقه ای🥒
@razkadbanoo
8.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
❌️با نون لواش وبدون فر توی نیم ساعت
مواد لازم :
نون لواش یک عدد
شیر نصف لیوان بیشتر
تخم مرغ دو عدد
گوجه ی نگینی
فلفل دلمه ی رنگی
قارچ (برای این که قارچ آب نده میتونید اول بپزین 😍)
ذرت
سوسیس(میتونید از مرع آبپز ریش،ریش شده خم استفاده کنید)
نمک ،فلفل،آویشن
@razkadbanoo
9.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم برای کیک_برنجی
آرد برنج ۲ لیوان 🍚
شکر ۱ لیوان 🍚
تخم مرغ ۴ عدد🥚
گلاب یک چهارم لیوان🌸
پودر هل نصف ق چ👩🍳
آب گرم یا شیر نصف لیوان 🥛
روغن مایع نصف لیوان 🍾
ب پ یک ق م👩🍳
تخم خرفه در صورت تمایل 👩🍳
نکات قابل توجه 👩🍳👩🍳
🌻میزان آرد ممکنه کم وزیاد بشه بستگی به آبگیری آرد تون داره
👩🍳میتونین چند تا قاشق زعفرون غلیظ هم بریزید
🌻با شیر خوشمزه تر میشه
@razkadbanoo
7.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
لازانیا رولی بدون فر😋
مواد لازم:📝
لازانیا
گوشت چرخ کرده ۱۵۰گرم
قارچ ۳۰۰گرم
فلفل دلمه ای دو ق غ خوری
پنیر پیتزا
ذرت(قابل حذف) دو ق غ خوری
رب دو ق غ خوری
نمک/فلفلسیاه/پودرسیر/زردچوبه به مقدار لازم
برای سس بشامل:
آرد ۳ ق غ خوری
شیر یک و نیم لیوان
کره ۵۰ گرم
در حدی مخلوط کنید که به غلظت فرنی برسه.لازانیا حدود ۱۰دقیقه روگاز باشه کافیه تا زمانی که پنیر آب بشه😋
@razkadbanoo